Tradition aus Vietnam

Hanoi Special Platter — Hühnersuppe oder Kaiser-Rolle ( nach Wahl ) – Ente Tradition – Rindfleisch vom Wok, mit Gemüse der Saison – Gegrilltes, mariniertes Schweinefleisch am Spieß nach Art des Hauses – Mit Honig gegrilltes Hühnchen – Dessert des Tages

Hue Special Platter — Hühnersuppe oder Kaiser-Rolle (nach Wahl) – Gegrillte Scampis auf frischem Gemüse – Fischfilet mit Frühlingszwiebeln, Zitronengras und frischen Kräutern – Rindfleisch vom Wok mit Gemüse – Mit Honig gegrilltes Hühnchen – Dessert des Tages

Saigon Special Platter — Hühnersuppe oder Kaiser-Rolle (nach Wahl) – Scampis, gegrillt mit frischem Gemüse und Knoblauch – Gegrilltes, mariniertes Hühnerfleisch am Spieß nach Art des Hauses – Ente knusprig, auf frischem Gemüse – Scharfes Chilihuhn mit Ingwer und Zitronengras in Kräutersauce – Dessert des Tages

Seafood Platter — Suppe mit Garnelen oder Sommerrolle mit Garnelen (nach Wahl) – Gegrillte Garnelen auf frischem Gemüse der Saison – Tintenfisch mit Sellerie, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Knoblauch – Fischfilet mit Frühlingszwiebeln, Zitronengrass und frischen Kräutern – Hausgemachte Garnelenbällchen mit fischem Gemüse – Dessert des Tages