terug naar zoeken

L'Oustau Camarguais

Rue Alsace Lorraine 2, 4, 30220 Aigues-Mortes

Nu open · tot 23:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu du Gardian
Menu du Gardian
28.50
Recepten geïnspireerd op lokale tradities en producten
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Als voorgerecht
Gegrilde octopus
Poulpe grillé — Of als carpaccio
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gebakken foie gras escalope
Escalope de foie gras poîlée — Op huisgemaakte honingkoek met gedroogde vruchten
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Voor de vegetariërs
Kasha taboulévegetarian
Taboulé de kasha — Geroosterde boekweit taboulé, tomaten, komkommer, ui, munt en gemengde sla
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 82
Kressoudevegetarian
velouté de cresson — Groentesoep volgens het seizoen
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Specialiteiten van de kust
Vispot uit de vismijn bouillabaisse-stijl
La marmite de la crié façon bouillabaisse — Gambas, kabbeling, rode snapper, Sint-Pieter en gestoomde aardappelen in kreeftenbouillon
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Octopus rouille à l'Aigues mortaise
La rouille de poulpes à l'Aigues mortaise — Octopus en aardappelen gekookt en gebonden met aioli
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Sint-Pieter filets
Filets de Saint Pierre — Geroosterd met confijten citroensaus, marktgroenten en Camargue rijst
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Desserts
Assortiment seizoensfruitvegan, vegetarian
assortiment de fruits de saison — Niets is verfrissender dan vers fruit in de zomer
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten
Meloentaartvegetarian
Tartes au melon — Een frisse taart van chef Norbert met Camargue meloenen
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Pailleté feuillantinevegetarian
Lagen van praliné crunch, zwarte ganache en lichte chocolade
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratenzwaar 31

Klopt dit menu nog?

64veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een taboulé de kasha of een velouté de cresson. Voor het dessert zijn er fruit, tartaau met meloen of pailleté feuillantine. De hoofdgerechten bevatten vlees of vis.

5 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 11

70dia
scoreschatting

Franse visgerechten met lage GI

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant serveert diverse visgerechten met een lage glycemische index. De focus ligt op lokale producten uit de Camargue.

5 diabetesvriendelijk · 11 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue Alsace Lorraine 2, 4, 30220 Aigues-Mortes
Uren
ma12:00–15:00, 19:00–23:00
di12:00–15:00, 19:00–23:00
wo12:00–15:00, 19:00–23:00
do12:00–15:00, 19:00–23:00
vr12:00–15:00, 19:00–23:00
za12:00–15:00, 19:00–23:00
zo12:00–15:00, 19:00–23:00
De mars à Novembre. Réservez votre table de 9h00 à 23h00
Contact
+32466537969
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oustau.info/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van L'Oustau Camarguais? Claim je zaak.