Prima Pasta - Aix-en-Provence, 28 Pl. Forum des Cardeurs
FORUM DES CARDEURS 28, 13100 AIX-EN-PROVENCE
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten voor deze kaart zijn nog niet geschat.
PAPPARDELLE
AU GORGONZOLAvegetarian
18.00
Pappardelle Gorgonzola
GENOVESEvegetarian
18.00
Pappardelle Genovese — Basilic, brousse, pignons de pin
AUX CÉPESvegetarian
18.00
Pappardelle with Porcini Mushrooms
AUX POIVRONSvegetarian
18.00
Pappardelle with Peppers
CINQUE FORMAGGIvegetarian
19.00
Pappardelle Five Cheese — Parmesan, fontina, emmental, provolone, gorgonzola
AU FOIE GRAS
20.00
Pappardelle with Foie Gras
ARTICHAUTS ET TRUFFEvegetarian
20.00
Pappardelle Artichoke and Truffle
GNOCCHI
BASILIC ET TOMATES FRAICHESvegetarian
16.00
Gnocchi Basil and Fresh Tomato
AL PESTOvegetarian
17.00
Gnocchi Pesto — Crème fraîche, basilic
ALLA BOLOGNESE
17.00
Gnocchi Bolognese
LASAGNETTE
BROUSSE ET TOMATES FRAICHESvegetarian
17.00
Lasagnette Ricotta and Fresh Tomato — gratinée au four
BROUSSE ET BOLOGNAISE
18.00
Lasagnette Ricotta and Bolognese — gratinée au four
SPAGHETTI
AGLIO ET OLIOvegan, vegetarian
15.00
Spaghetti Aglio e Olio — all, huile d'olive, piment
AL POMODOROvegan, vegetarian
15.00
Spaghetti Pomodoro — tomates fraiches, basilic
TOMATES CRUES BASILICvegan, vegetarian
15.00
Spaghetti Raw Tomato and Basil
ALLA SICILIANAvegan, vegetarian
17.00
Spaghetti alla Siciliana — tomates fraiches, aubergines, basilic
CHEVRE, AIL, TOMATES CERISESvegetarian
18.00
Spaghetti Goat Cheese, Garlic and Cherry Tomatoes
PUTANESCApescatarian
19.00
Spaghetti Putanesca — olive, câpre, anchois, tomate fraiche, basilic
ALLE VONGOLEpescatarian
20.00
Spaghetti alle Vongole — aux clovisses à la bianca ou à la tomate)
NERApescatarian
20.00
Spaghetti Nera — encre de seiche
ALLA MARINARApescatarian
21.00
Spaghetti alla Marinara — tomates fraiches, fruits de mer flambés au Cognac
AGLI SCAMPIpescatarian
21.00
Spaghetti Agli Scampi — Sambas flambées au Cognac, tomates fraiches, basilic
FARFALLE
CHAIR DE CRABEpescatarian
17.00
Farfalle Crab
MAGRET FUMÉ ET CURRY
18.00
Farfalle Smoked Duck and Curry
SAUMON FUMÉ VODKApescatarian
19.00
Farfalle Smoked Salmon Vodka
TAGLIATELLE
ALLA CARBONARA
16.00
Tagliatelle Carbonara
AUX ASPERGESvegetarian
16.00
Tagliatelle with Asparagus
AUX ARTICHAUTSvegetarian
16.00
Tagliatelle with Artichokes
AUX NOIX DE SAINT-JACQUESpescatarian
19.00
Tagliatelle with Scallops
PENNE
MOZZARELLAvegetarian
16.00
Penne Mozzarella
ALLA DIAVOLAvegetarian
16.00
Penne alla Diavola — tomates fraîches, piment, ail, basilic
ALL' AMATRICIANA
17.00
Penne all'Amatriciana — tomates fraîches, lardons, oignons, basilic
ALLE VERDUREvegetarian
17.00
Penne with Vegetables — aux légumes du marché
ALLA SALSICCIA
17.00
Penne alla Salsiccia — tomates fraîches, saucisse italienne, basilic
AL POLLO
18.00
Penne al Pollo — aux blancs de poulet, brousse, basilic, pignons de pin, crème ou tomate
ALL' ARRABBIATA (à notre façon)vegetarian
19.00
Penne all'Arrabbiata — crème, tomates fraîches, cépes, poivrons grilles, piment (relevé à souhait)
RAVIOLI
RICOTTA E SPINACIvegetarian
17.00
Ravioli Ricotta and Spinach — brousse et épinards, crème ou tomate
FIOCCHI SPECK
18.00
Ravioli Fiocchi Speck — fontina et jambon cru
AUX CÉPESvegetarian
18.50
Ravioli with Porcini Mushrooms
AU SAUMON FUMÉpescatarian
18.50
Ravioli with Smoked Salmon
Carne rossa
Filet de bœuf grille
19.00
Grilled Beef Fillet
Filet de bœuf gorgonzola
23.00
Beef Fillet Gorgonzola
Filet de beouf pizzaiola
22.00
Beef Fillet Pizzaiola
Filet de bœuf cognac et poivre
23.00
Beef Fillet Cognac and Pepper
Filet de bœuf prosciutto et champignons
26.00
Beef Fillet Prosciutto and Mushrooms
Carpaccio de bœuf
18.50
Beef Carpaccio
Entrecôte grillée
17.00
Grilled Entrecôte
Carne bianca
Escalope de veau milanaise
20.00
Veal Escalope Milanese
Escalope de veau alla parmigiana
21.00
Veal Escalope Parmigiana
Escalope de veau au marsala
20.00
Veal Escalope Marsala
Escalope de veau jambon mozzarella
22.00
Veal Escalope with Ham and Mozzarella
Scaloppina al vino bianco
19.50
White Wine Scaloppine
Bocconcini
23.00
Escalope de poulet aux olives et poivrons
21.00
Chicken Escalope with Olives and Peppers
Vitello tartuffo
25.00
Foie de veau a la vénitienne
22.00
Venetian Veal Liver
Salade d'Antipasti
Primo Conti
18.00
Primo Conti Antipasti Platter — poivrons grillés, mozzarella panée, salade de fruits de mer, tomates mozzarella basilic frais, brousse concombre radis du marché
Botticelli
18.00
Botticelli Antipasti Platter — beignets de légumes du marché, polenta gorgonzola, poulet parmesan, mozzarella panée, coppa
Casanova
18.00
Casanova Antipasti Platter — arancini, aubergines tomates gratinées, crostini de Parme, poulet aux poivrons, tartine grillée de mozzarella
Estate (en saison)
18.00
Estate Antipasti Platter — tomates cœur de bœuf, mozzarella, melon, jambon de Parme, basilic frais
Bellini
19.00
Bellini Antipasti Platter — saumon fumé, crevettes du marché, œufs de lumps, salade de fruits de mer, fritti di pesce infarinata
Arcimboldo
19.00
Arcimboldo Antipasti Platter — caponata, salade de pois chiche, sauté de champignons des bois, salade de tomates, buratta, jambon de Parme
Pizza
NAPOLITAINE
14.00
Neapolitan Pizza — tomate, mozzarella, basilic frais
TOSCANE
14.00
Tuscan Pizza — champignons des bois, emmental
BAMBINO
14.00
Bambino Pizza — jambon, emmental
CALABRESE
15.00
Calabrese Pizza — poivrons, tomates confites, artichauts, emmental
VÉNITIENNE
15.00
Venetian Seafood Pizza — fruits de mer
QUATTRO FORMAGGI
15.00
Quattro Formaggi Pizza — mozzarella, parmesan, chèvre, gorgonzola
Carni
L'ITALO HAMBURGER
18.00
Italo Hamburger — Viande de bœuf, pesto rouge, coppa, mozzarella, salade, tomate
CARPACCIO DE BOEUF "LE VRAI"
20.00
Beef Carpaccio — citron, huile d'olive, champignons frais, parmesan
FILET DE BOEUF GRILLÉ
23.00
Grilled Beef Fillet
FILET DE BOEUF GORGONZOLA
27.00
Beef Fillet with Gorgonzola
FILET DE BOEUF COGNAC ET POIVRE
28.00
Beef Fillet with Cognac and Pepper
FILET DE BOEUF PROSCIUTTO ET CHAMPIGNONS
29.00
Beef Fillet with Prosciutto and Mushrooms
ESCALOPE DE VEAU MILANAISE
23.00
Veal Escalope Milanese
ESCALOPE DE VEAU AU MARSALA
24.00
Veal Escalope with Marsala
ESCALOPE DE VEAU JAMBON MOZZARELLA TOMATE
25.00
Veal Escalope with Ham, Mozzarella and Tomato
BOCCONCINI
27.00
Bocconcini Veal Rolls — Escalope de veau roulée, jambon, mozzarella
VITELLO TARTUFFO
29.00
Émincé de veau, crème de truffe, artichauts grillės
FOIE DE VEAU À LA VÉNITIENNE
28.00
Venetian Veal Liver
ASSIETTE DE FRITES
5.30
French Fries
Et aussi...
POÊLÉE DE ST-JACQUES
26.00
Sautéed Scallops with Saffron Risotto — risotto au safran
GAMBAS FLAMBÉES ALLA LIVOURNESE
26.00
Flambéed Prawns with Whisky Risotto — risotto au whisky
Dolce
ASSIETTE DE FROMAGES
10.00
Cheese Plate
GLACE/SORBET 2 BOULES
5.00
Ice Cream or Sorbet
PANNA COTTA
8.00
crème fraîche cuite, servie avec un coulis de framboises, fraises, caramel, chocolat ou Nutella
FONDANT AU CHOCOLAT
8.00
Chocolate Fondant — servi chaud avec une crème anglaise
GÂTEAU DE GALETTES DE LA NONNA
8.00
Nonna's Cake
SALADE DE FRUITS FRAIS / FRAISES (selon saison)vegan, vegetarian
8.00
Fresh Fruit Salad
TARTE TATIN
9.00
servie avec crème fraiche, boule vanille ou chantilly
TIRAMISU
9.00
biscuit à la cuillère, mascarpone, café
BABA AU LIMONCELLO
9.00
Limoncello Baba
PROFITEROLES MOUSSE AU CHOCOLAT
9.50
Chocolate Mousse Profiteroles
CAFÉ GOURMAND
11.00
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