Toinou : Les Fruits de Mer

Av. Henri Malacrida 58, 13100 Aix-en-Provence

openingsuren nog niet bekend

Fransvisrestaurant

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten

De Beroemde TOINOU Soep

La Fameuse Soupe TOINOU — Huisgemaakte soep van kleine vissen

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Gratineerde mosselen (6 stuks)

Moules gratinées par 6 — Traditioneel huisrecept met de beste seizoensmosselen

schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Octopussalade op Portugese of Spaanse wijze

Salade de poulpe à la portugaise ou à l’espagnole — Gekookte, gesneden en op smaak gebrachte octopus

schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76

Frituur van de dag

La Friture du jour — Afhankelijk van de vangst

schatting≈ 450 kcal20 g koolhydraten

Portie gekookte wulkruisjes

La portion de bulots cuits par nos soins

schatting≈ 150 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Oscietra Kaviaar

CAVIAR Oscietre

schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Royal Baeri

schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Vis en Warme Gerechten

Biologische Dorade of Zeebaars uit Frioul

La Dorade ou le Loup Bio du Frioul — Biologische kweek (ca. 350g), hele vis op bord

schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Gegrilde Schotse Superieure Zalm of wilde Kabeljauwrug

Le Saumon Supérieur Ecosse grillé mi-cuit ou le Dos de Cabillaud sauvage fileté par nos soins — Halfgaar gegrild of gefileerd

schatting≈ 400 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Moules à la TOINOU & frietjes

Les Moules à la TOINOU & frites

schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72

Linguine met zeevruchten

Linguine aux fruits de mer — Zeevruchten van onze toonbank, knoflook, peterselie

schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73

Gegrilde kreeft uit ons bassin

Homard de notre vivier grillé — Noordoost-Atlantisch, ca. 500g

schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Gegrilde Caribische kreeft

Langouste des Caraïbes Grillée — Ca. 500g

schatting≈ 380 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Kindermenu

Plat Enfant — Verse vis van de dag (100g), frietjes of geroosterde groenten

schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Dagerecht

Plat du jour — Ontdekkingsvis van de dag, gefileerd of bereid door ons

schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Speciale Garnalen Proeverij

Kweek-Royales cal. 40/60

Royales élevage calibre 40/60 — Herkomst: Centraal-Oost Atlantisch

schatting≈ 200 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Kweek-Impériales cal. 30/40

Impériales élevage calibre 30/40 — Herkomst: Centraal-Oost Atlantisch

schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Wilde oesters uit Mozambique

Sauvages Mozambique (ou autre nous consulter) — Zeer groot, 10/20

schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Wilde oesters Noordoost-Atlantisch

Sauvages Atlantique Nord Est (FAO34) — Caliber 40/60

schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Andere Zeevruchten

Wilde Zeeuwsche kreeft (Madame Tourteau)

Madame Tourteau Sauvage — Stuk van ca. 600/800g, herkomst: N.O.A.

schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Schelpdieren

Kleine Mediterrane violette kokkels

Violets petits de Méditerrée — 9/10 stuks per kilo

schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Clams

Herkomst: Noordoost-Atlantische Oceaan

schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Galicische zee-egel

Oursin de Galice — Afhankelijk van beschikbaarheid, raadpleeg ons

schatting≈ 80 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kust zee-egels

Oursins du littoral — Uit Bouches du Rhône, Var of Hérault

schatting≈ 80 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kleine zee-egels uit Sète

Ourins petits de Sète — Afhankelijk van beschikbaarheid, raadpleeg ons

schatting≈ 80 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Mosselen Proeverij Selectie

Moules Sélection dégustation — Afhankelijk van beschikbaarheid

schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Amandes

Herkomst: Noordoost-Atlantische Oceaan

schatting≈ 110 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Grote palourdes

Palourdes Grosses — Herkomst: Noordoost-Atlantische Oceaan

schatting≈ 130 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Schaaldieren

Groenlandse sneeuwkrabpoten

Pattes de Crabe des neiges du Groenland* — Portie van ongeveer 350g

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Kamtjatka koningskrabpoten

Patte de Véritables Crabe Royal du Kamtchatka au poids — Per gewicht

schatting≈ 300 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Langoustine kaliber 16/20

Langoustine calibre 16/20 — Herkomst: Noordoost-Atlantische Oceaan

schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Blauwe kreeft uit levendwaterbak

Homard Bleu du vivier — Herkomst: Noordoost-Atlantische Oceaan

schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Koningskreft uit levendwaterbak

Langouste Royale du vivier — Herkomst: N.O.A. of Middellandse Zee

schatting≈ 320 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Canadese kreeft uit levendwaterbak

Homard Canadien du vivier — Per gewicht

schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Oesters

Marennes d’Oléron

Marennes d’Oléron (Affinées en Claire) — Verfijnd in Claire