Toinou : Les Fruits de Mer
58 Avenue Henri Malacrida, 13100 Aix-en-Provence
openingsuren nog niet bekend
Fransvisrestaurant
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Les Entrées
La Fameuse Soupe TOINOU
Toinou soup — Pour se réchauffer ou pour le plaisir, une soupe de favouilles MAISON
Moules gratinées par 6
Gratinated mussels — RECETTE TRADITIONNELLE MAISON, SUR LES PLUS BELLES MOULES DE SAISON
Salade de poulpe à la portugaise ou à l’espagnole
Octopus salad — poulpes cuits, découpés et assaisonnés par nos soins
La Friture du jour
Daily fried fish — selon arrivage
La portion de bulots cuits par nos soins
Whelks
CAVIAR Oscietre
Oscietra caviar
Royal Baeri
Baeri caviar
Les Poissons et Plats Chauds
La Dorade ou le Loup Bio du Frioul
Organic sea bream or sea bass — Élevage Agriculture Biologique (350g env.) Poisson présenté entier sur assiette
Le Saumon Supérieur Ecosse grillé mi-cuit ou le Dos de Cabillaud sauvage fileté par nos soins
Grilled salmon or cod
Les Moules à la TOINOU & frites
Mussels and fries
Linguine aux fruits de mer
Seafood linguine — Fruits de mer de notre étal, ail, persil et un bon tour de main
Homard de notre vivier grillé
Grilled lobster — Origine Atlantique Nord Est, 500g environ
Langouste des Caraïbes Grillée
Grilled Caribbean spiny lobster — 500g environ
Plat Enfant
Kids fish dish — Poisson du jour frais 100g fileté par nos soins, frites ou légumes rôtis
Plat du jour
Fish of the day — poisson découverte du jour, fileté ou préparé par nos soins
Les Crevettes Spéciales Dégustation
Royales élevage calibre 40/60
Royal prawns — Origine Atlantique centre Est
Impériales élevage calibre 30/40
Imperial prawns — Origine Atlantique centre Est
Sauvages Mozambique (ou autre nous consulter)
Wild Mozambique prawns — très grosse 10/20
Sauvages Atlantique Nord Est (FAO34)
Wild Atlantic prawns — calibre 40/60
Other Seafood
Madame Tourteau Sauvage
Wild brown crab — La pièce de 6OO/800g environ- origine: A.N.E
Les Coquillages
Violets petits de Méditerrée
Mediterranean clams — 9/10 pc au kilo
Clams
Atlantic clams — Origine : Atlantique Nord Est
Oursin de Galice
Galician sea urchin — (selon disponibilité, nous consulter)
Oursins du littoral
Local sea urchin — des Bouches du Rhône, du Var ou de l’Hérault
Ourins petits de Sète
Sète sea urchins — (selon disponibilité, nous consulter)
Moules Sélection dégustation
Tasting mussels — (selon disponibilité)
Amandes
Ark shells — Origine: Atlantique Nord Est
Palourdes Grosses
Large clams — Origine: Atlantiques Nord Est
Les Crustacés
Pattes de Crabe des neiges du Groenland*
Greenland snow crab legs — La portion de 350g environ
Patte de Véritables Crabe Royal du Kamtchatka au poids
King crab legs
Langoustine calibre 16/20
Langoustine — Origine : Atlantique Nord Est
Homard Bleu du vivier
Blue lobster — Origine : Atlantique Nord Est
Langouste Royale du vivier
Royal spiny lobster — Origine : A.N.E ou Méditerranée
Homard Canadien du vivier
Canadian lobster — Au poids
Huitres
Marennes d’Oléron (Affinées en Claire)
Marennes d'Oléron oysters
Spéciales Isigny Baie des Veys (Normandie)
Isigny Baie des Veys oysters
Spéciales de Bretagne
Brittany oysters
Huitres de Bouzigues Etang de Thau
Bouzigues oysters
Cancale Ille-et-Vilaine, (Bretagne)
Cancale oysters
LES EXCEPTIONNELLES
Pousses en Claire N°2
Pousses en Claire oysters — LABEL ROUGE, MARENNES
Spéciales GEAY 1872 n°2
Geay 1872 oysters n°2
Spéciales GEAY 1872 n°3
Geay 1872 oysters n°3
Spéciales GEAY 1872 n°4
Geay 1872 oysters n°4
Huîtres plates Belon n°0
Belon flat oysters n°0
Huîtres plates Belon n°00
Belon flat oysters n°00
Prat arCoumn°2
Prat ar Coum oysters — Médaille d’or d’Yvon Madec, Bretagne nord
Gillardeau Spéciale n°2
Gillardeau oysters n°2
Gillardeau Spéciale n°3
Gillardeau oysters n°3
Gillardeau Spéciale n°4
Gillardeau oysters n°4
Gillardeau Spéciale n°5
Gillardeau oysters n°5
Camargue Spéciale n°2pescatarian
Camargue Spéciale n°2 Oyster
Prieur N°2pescatarian
Prieur N°2 Oyster — Etang de Thau, Méditerranée
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Praktisch
- Adres
- 58 Avenue Henri Malacrida, 13100 Aix-en-Provence
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33442580859
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), toinou.com/