O'père, Cuisine d'Amour Restaurant
Route de Berre 1840, 13090 Aix en provence
Nu open · tot 00:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Formules
Voorgerecht + dagschotel
23.00
Entrée + plat du jour — Alleen 's middags, exclusief weekenden & feestdagen
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Voorgerechten
Charcuterie van het moment
14.00
charcuterie du moment coupée minute — Vers gesneden
schatting≈ 450 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Smashed komkommersaladevegetarian
9.00
Salade de concombre smashé, crémeux au sésame, sauce sriracha maison — Met sesamroom en huisgemaakte sriracha saus
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tonijnrillettespescatarian
11.00
Rillettes de thon au gingembre et aux épices, salade de piquillos, cébettes et vinaigrette aux herbes — Met gember en kruiden, piquillo-salade, lente-uitjes en kruidenvinaigrette
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tzatziki dipvegetarian
9.00
Tzatziki dip, olives marinées et pain pita — Met gemarineerde olijven en pitabrood
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
Aubrac rundvlees Tataki
14.00
Tataki de bœuf Aubrac, sauce pimentée à l’ananas fermenté, broccolini et huile de basilic — Met pittige gefermenteerde ananassaus, broccolini en basilicumolie
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Aubrac rundvleestartaar
16.00
Tartare de bœuf Aubrac, vinaigrette à l’eau de tomate, tomates confites et crémeux de parmesan — Met tomatenwatervinaigrette, confit tomaten en parmezaanroom
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Geroosterde vis van het momentpescatarian
28.00
Poisson du moment rôti, Sauce bouillabaisse — Met bouillabaisse saus
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Sashimi van rode tonijnpescatarian
30.00
Sashimi de thon rouge, vinaigrette balsamique au gingembre, huile de cébette — Met balsamico-gembervinaigrette en lente-ui olie
schatting≈ 400 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gerookte en gegrilde bietenvegetarian
26.00
Betteraves fumées et grillées, brousse au citron confit, salade à la vinaigrette — Met citroenconfit brousse en vinaigrettesalade
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 66
Lamskoteletten met kruiden uit Provence
32.00
Côtelettes d’agneau aux herbes de Provence, mayo bagna càuda — Met bagna càuda mayonaise
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rundvleesonglet
29.00
Onglet de bœuf, sauce chimichurri — Met chimichurri saus
schatting≈ 580 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrilde kippenbouten
26.00
Cuisses de volaille grillées, sauce chermoula — Met chermoula saus
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Aubrac ribeye
95.00
côte de Bœuf aubrac, mayonnaise moutardée et amandes grillées — Met mosterdmayonaise en geroosterde amandelen
schatting≈ 950 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hele vis uit de barbecuepescatarian
poisson entier au barbecue, sauce bouillabaisse — Met bouillabaisse saus
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bijgerechten
Geprakte aardappelenvegan
É crasé de pommes de terre aux olives noires et cébette — Met zwarte olijven en lente-ui
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Duo van bonenvegan
Duo de haricots, pickles d’échalote et vinaigrette — Met sjalotjespickles en vinaigrette
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Provençaalse ratatouillevegan
Ratatouille provençale
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Groene saladevegan
Salade verte, graines, pickles et vinaigrette — Met zaden, pickles en vinaigrette
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kindermenu
Kindermenu
16.00
Haut de cuisse grillée ou pavé de saumon, Pommes de terre sautées ou ratatouille provençale/boule de glace au choix ou cookie — Gegrilde kippenbout of zalmfilet, aardappelen of ratatouille, ijs of cookie (tot 14 jaar)
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Desserts
Saint-Marcellinvegetarian
9.00
Saint-Marcellin, miel, compotée de figues et pignons de pin — met honing, vijgencompote en pijnboompitten
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Rijstpap met vanillevegetarian
11.00
Riz au lait à la vanille, compotée et coulis de figues, graines de tournesol grillées — vijgencompote en coulis, gegrilde zonnebloempitten
schatting≈ 410 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Chocolade-pinda cookievegetarian
13.00
Cookie chocolat-cacahuète, praliné cacahuète, cacahuètes caramélisées et glace vanille — pindapraliné, gekarameliseerde pinda's en vanille-ijs
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydratenzwaar 21
Sablé bretonvegetarian
12.00
Sablé breton, compotée de mirabelles, crème diplomate à la vanille et sauce mirabelle — mirabellecompote, vanille diplomatenroom en mirabellesaus
schatting≈ 520 kcal58 g koolhydratenzwaar 28
Le Classique Colonelvegetarian
14.00
Le Classique Colonel, Sorbet citron, fleur de sel téquila reposado — citroensorbet, fleur de sel, tequila reposado
schatting≈ 210 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
Café gourmandvegetarian
11.00
alleen 's middags — 3 mini-desserts
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
LUNCH
VOORGERECHT + HOOFDGERECHT
23.00
ENTREE + PLAT
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
VOORGERECHT VAN DE DAG
ENTRÉE DU JOUR — Vraag uw ober/serveuse
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
HOOFDGERECHT VAN DE DAG
PLAT DU JOUR — Vraag uw ober/serveuse
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
VOORGERECHTEN
KALFSHOOFD
14.00
TÊTE DE VEAU — Krokant kalfshoofd, bleekselderij rémoulade, ravigottesaus
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
PREIvegetarian
12.00
POIREAUX — Prei vinaigrette, bio-ei, beurre blanc vinaigrette met jaune vin, croutons
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
SINT-JACOBSSCHELPENpescatarian
16.00
SAINT-JACQUES — Tartaar van Sint-Jakobsschelpen, amandemelk en koraal, bloedsinaasappel en zeekraal
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
KIPENLEVERMOUSSE
12.00
MOUSSE FOIE DE VOLAILLE — Kipenlevermousse met cognac en porto chutney en pickles
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CECINA DE PICAÑA
12.00
Gerijpt Iberisch rundvlees
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
HOOFDGERECHTEN
RUNDVLEES AUBRAC
26.00
PALERON DE BOEUF AUBRAC — Confit van paleron, gerookte aardappelpuree, salsifis en bierreductie
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
ROGGENZEVILpescatarian
28.00
AILE DE RAIE — Roggenzevil meunière, romige spinazie, ratte-aardappelen, kruidensla en croutons
schatting≈ 650 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
GNOCCHIvegetarian
24.00
GNOCCHIS — Bleekselderij gnocchi, geroosterde salsifis, bleekselderijpuree, walnoten en parmesaansaus
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
EEND VAN PUNTOUN
33.00
CANARD de PUNTOUN — IGP Eend van Puntoun, geroosterde magret en confit van dij, wortelpuree met hazelnootboter en Calvados-eendjus
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 74
DESSERTS
KAASEPLATEAUvegetarian
14.00
PLATEAU DE FROMAGE — Assortiment van door Benoît Lemarié gerijpte kazen
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
LE CLASSIQUEvegan
14.00
"LE CLASSIQUE" — Huisgemaakte pruimensorbet, Vieille Prune de Souillac de Louis Roque
schatting≈ 240 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
BABA AU RHUMvegetarian
14.00
Baba au rhum, compotée Poire-Vanille, Chantilly Mascarpone, Rhum arrangé Poire et Vanille
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 32
PROFITEROLESvegetarian
12.00
Glace Café Maison et Sauce Chocolat Liqueur de Café
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
TARTE TATINvegetarian
12.00
Pommes Confites, Caramel Beurre Salé et Glace Vanille Maison
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 28
Klopt dit menu nog?
79veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kiest uit hoofdgerechten zoals bleekselderij gnocchi of gerookte bieten. Veganisten kunnen kiezen uit bijgerechten zoals ratatouille en een pruimen sorbet.
20 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 43
88dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Franse keuken
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. Er zijn diverse groentegarnituren beschikbaar.
26 diabetesvriendelijk · 43 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Route de Berre 1840, 13090 Aix en provence
- Uren
- ma12:00–15:30, 19:30–00:00di12:00–15:30, 19:30–00:00wo12:00–15:30, 19:30–00:00do12:00–15:30, 19:30–00:00vr12:00–15:30, 19:30–00:00za12:00–15:30, 19:30–00:00zo12:00–15:30, 19:30–00:00
- Contact
- +33782836093 contact@opere.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), opere.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van O'père, Cuisine d'Amour Restaurant? Claim je zaak.