La Terrasse du Fesch
7 Rue Cardinal Fesch Rue du, 20000 Ajaccio
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
OM TE BEGINNEN
L’OIGNON DE SISCO
20.00
Balleys van gekarameliseerde uienroom, panna cotta en parmesansablés, uienchips en consommé
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DE BLAUWE KRAB
24.00
LE CRABE BLEU — Agnolotti gevuld met krab, avocadoperls en consommé van zandkrab
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 70
DE RODER TONIJNpescatarian
28.00
LE THON ROUGE — Halfgaar en mozaïek van kleine groenten naar niçoise-stijl
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
DE 'SPUNTA' AERDAPPELpescatarian
18.00
LA POMME DE TERRE “SPUNTA” — Gestoomd, vulling van kleine schelpdieren en poulette-saus
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 69
DE VISSER
DE CHIPIRONSpescatarian
34.00
LES CHIPIRONS — Gevuld, pain perdu met inktvisinkt en jus van gambero rosso
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
DE HUMMERpescatarian
42.00
LA LANGOUSTE — Cannelloni van hummer en foie gras, bisque van kop en hart van sucrine naar césar-stijl
schatting≈ 750 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
DE RODER MEERBARSpescatarian
38.00
LE ROUGET — Gegrild in witbroodkorst, aardappelcalissons gevuld met schelpdieren en bouillabaisse-jus
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
DE PRODUCENT
DE PERI-VOGEL
34.00
LA VOLAILLE DE PERI — Gesmoord, kroket van geconfijte dij, gebraden kippensap, zwarte knoflookpuree en truffelaardappeltaart
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
HET KALF
38.00
LE VEAU — Filet in korst van wijnstokken, voile de vuletta, fricassée van cantharellen en krachtige jus
schatting≈ 650 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
HET LAM
36.00
L’AGNEAU — Geroosterde zadel, barbecuekoteletten, krokante panisse, gerookte auberginecaviar en geconfijte citroen
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
DE KAAS
GESELECTEERDE CORSICAANSE KAASvegetarian
19.00
SÉLECTION CORSE AFFINÉE — Schapentommes en verse geitenkaas, vijgen
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
OM AF TE SLUITEN
PEER EN VENKELvegetarian
14.00
POIRE ET FENOUIL — In vanille gepocheerde peer in venkelmantel, gestolde room en Williams peer sorbet
schatting≈ 310 kcal42 g koolhydraten
CHOCOLADE EN OLIJFOLIEvegetarian
15.00
CHOCOLAT ET HUILE D’OLIVE — Chocoladecrème, verrassing van taggiasche olijven, huisgemaakte cacaosorbet en olijfolie
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 33
DE WIJNPERSIKvegetarian
14.00
LA PÊCHE DE VIGNE — Gepocheerd in rozemarijnsiroop, huisgemaakte fior di latte ijs, perzikmousseballeys en verse verbena
schatting≈ 290 kcal40 g koolhydratenzwaar 42
PIATTINI OM TE DELEN
DE SPIERINGENpescatarian
13.00
LES ÉPERLANS — Gefrituurd met verse citroen
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DE MESSCHELPENpescatarian
15.00
LES COUTEAUX — Op de plancha, met persillade
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DE BLAUWE KRABpescatarian
19.00
LE CRABE BLEU — Als een lobster roll met limoenmayonaise
schatting≈ 410 kcal32 g koolhydraten
DE KIKERERWTENvegan
10.00
LES POIS CHICHES — Hummus met ras el-hanout en warme pita
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
DE ARANCINIpescatarian
15.00
LES ARANCINI — Van paella, saffraanrouille en chipirons
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydraten
HET VKENSVLEES
22.00
LE COCHON — Charcuterie van Fred Pedani
schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pimientos "del Padrón"vegan
12.00
PIMIENTOS “DEL PADRÓN” — Gegrilde groene pepers met zeezout
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Croquetas
14.00
LES CROQUETAS — Iberische ham of chorizo
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lamsvlees
16.00
L’AGNEAU — Kefta met mediterraanse kruiden
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kazenvegetarian
19.00
LES FROMAGES — De beste lokale kazen
schatting≈ 450 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Jamón Ibérico Pata Negra
27.00
LE JAMBON IBÉRIQUE PATA NEGRA — Geroosterd tomatenbrood met olijfolie
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Aardappelenvegetarian
9.00
LES POMMES DE TERRE — Patatas bravas met aïoli
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse gerechten met weinig koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. Het kalfsvlees en het lamsvlees bevatten relatief weinig koolhydraten.
17 diabetesvriendelijk · 26 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 7 Rue Cardinal Fesch Rue du, 20000 Ajaccio
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33495514949
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-fesch.com/restaurant