Texas Café - Ajaccio

ESPACE SANTALINA, 20000 Ajaccio

openingsuren nog niet bekend

Mexicaans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 27 oktober 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Tapas en voorgerechten

Plateau 1 of 2 personen

16.00

Plateau 1 ou 2 personnes (Platter for 1 or 2 people)

schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydraten

Plateau 3 of 4 personen

29.00

Plateau 3 ou 4 personnes (Platter for 3 or 4 people)

schatting≈ 2200 kcal200 g koolhydratenzwaar 28

Nachos (solo of om te delen)

Nachos (seul ou à partager) (Nachos (alone or to share)) — Gerijpte huischeddar, geraspte kaas, tortillachips, guacamole, kip of pulled pork.

schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten

Choriqueso (Mexicaanse fondue)

Choriqueso (fondue mexicaine) (Choriqueso (Mexican fondue)) — Gerijpte en geraspte cheddar, gegrilde chorizo.

schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Guacamolevegan, vegetarian

8.00

Romig mengsel van licht pittige avocado's, tortillachips.

schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten

Quesadillasvegetarian

Tarwetortilla's gevuld met geitenkaas, gebakken, geserveerd met guacamole.

schatting≈ 520 kcal38 g koolhydraten

Mozzarella Poppersvegetarian

Poppers mozzarella (Mozzarella Poppers) — 5 stuks.

schatting≈ 400 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Wings

9.00

Gemarineerde kippenvleugels in BBQ, pittig, 5 stuks.

schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gefrituurde inktvisreepjes

Lanières de calamars frits (Fried squid strips)

schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Flautas

10.00

Kip en salsasaus.

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten

Peperkaasvegetarian

Piment cheese (Pepper cheese)

schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Crousty Ball

Aardappelballen, bacon, gerijpte huischeddar, deezer aardappelen.

schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten

Sla-hoofdgerechten

Avocado toast

Vijgen-cranberry brood, avocado, bacon, gepocheerd ei, salade.

schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Louisiana kip

Louisiana poulet (Louisiana chicken) — Gemarineerde kipsnack, guacamole, coleslaw, pico de gallo, salade, ranch dressing.

schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 78

Louisiana rundvleessalade

Louisiana salad bœuf (Louisiana beef salad) — Gemarineerde rundvleesflank, guacamole, coleslaw, pico de gallo, salade, ranch dressing.

schatting≈ 650 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 78

Lobster roll

20.00

Briochebrood, kreeftenvlees, salade, citroensaus, huisgemaakte zoete aardappelschips.

schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten

Chelaquilesvegetarian

Nachos, groene salsa, zwarte bonenpuree, avocadocrème, groenten. Solo of om te delen (vega).

schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66

Protein Bowl

17.00

Bowl protéiné (Protein Bowl) — Warme ronde rijst, kip, avocado, tomaat, bacon, emmentaler, soja, gebakken uitjes, witte saus.

schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 66

Detox Ceviche Bowlpescatarian

18.00

Bowl detox ceviche (Detox Ceviche Bowl) — Gemarineerde vis, warme ronde rijst, rode biet, wortel, radijs, soja, avocado.

schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 90

Tex-Mex bijgerechten

Fajitas rundvlees of rundvlees-garnalen

19.00

Fajitas bœuf ou bœuf-gambas (Beef or Beef-Shrimp Fajitas) — Fajitas in een gietijzeren pan, bedje van paprika en ui, geraspte kaas, zure room, guacamole.

schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 77

Fajitas poulet ou poulet-gambas

19.00

Fajitas poulet ou poulet-gambas (Chicken or Chicken-Shrimp Fajitas) — Geserveerd in een gietijzeren pan, bedje van paprika en uien, geraspte kaas, zure room, guacamole

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66

Fajitas mixte

19.00

Fajitas mixte (Mixed Fajitas) — Rundvlees + kip

schatting≈ 880 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65

Fajitas gambaspescatarian

26.00

Fajitas gambas (Shrimp Fajitas) — Wilde garnalen, 5 stuks

schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 75

Tacos cevichepescatarian

Tacos ceviche (Ceviche Tacos) — Tarwetortilla's, ceviche van Sint-Pieter, guacamole, salade, citroen

schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71

Enchiladas

Maïstortilla's gevuld met 3 soorten vlees (kalf, kip, varken), getopt met 3 kazen en in de oven gebakken

schatting≈ 920 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 66

Combo tacos

23.00

4 taco's: pulled pork, birria, kip en ceviche, geserveerd met aardappelen

schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydraten

Burritos bœuf

Burritos bœuf (Beef Burritos) — Tarwetortilla's, gemarineerd huisgemaakt rundergehakt, paprika, uien, rode bonen, salsasaus

schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72

Combo 3 saveurs

Combo 3 saveurs (Combo 3 flavors) — Mini taco's + mini burrito's + mini enchilada's

schatting≈ 950 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 68

Burger workshop

Bijgerechten naar keuzevegetarian

4.00

Accompagnements au choix (Choice of sides) — Huisgemaakte frietjes, aardappelen of groenten

schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten

Classic burger

12.00

Briochebrood, vers rundergehakt (160g), tomaten, uien, sla, Texas-saus, augurken

schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten

Cheese burger

14.00

De classic met gesmolten huisgemaakte cheddar (9 maanden gerijpt)

schatting≈ 950 kcal48 g koolhydraten

Bacon cheese burger

15.00

De classic met bacon en gesmolten huisgemaakte cheddar

schatting≈ 1050 kcal48 g koolhydraten

Gorgonzola burger

De classic met in de oven gebakken gorgonzola

schatting≈ 980 kcal48 g koolhydraten

Corsica burger

De classic met huisgemaakte Corsicaanse tome-room en pancetta

schatting≈ 960 kcal48 g koolhydraten

Texas burger

De classic + pulled pork (twee soorten vlees)

schatting≈ 1100 kcal52 g koolhydratenzwaar 43

Chicken burger

13.00

Baconsaus, cornflakes kipsteak, tomaat, uien, augurken, sla

schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten

Pulled pork burger

Bun, pulled pork, baconnaise saus, uien, sla, tomaat, augurken

schatting≈ 920 kcal50 g koolhydraten

Extra dubbele steak

6.00

Supplément double steak (Double steak supplement)

schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Extra triple steak

11.00

Supplément triple steak (Triple steak supplement)

schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Vlees

Tartare de bœuf au couteau

Tartare de bœuf au couteau (Knife-cut Beef Tartare) — Huisgemaakte frietjes

schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65

Texas Plate

Assiette texas (Texas Plate) — Assortiment van ribs, chili en de suggestie van de chef, gebakken aardappel.

schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten

Spare ribs (ca. 600g)

25.00

Spare ribs (environ 600g) (Spare ribs (approximately 600g)) — Gekarameliseerde varkensribs, BBQ-saus, 8 uur gegaard in een houthoutrookoven op lage temperatuur.

schatting≈ 1400 kcal45 g koolhydratenzwaar 28

Kippenspiesen van de chef

Brochette poulet du chef (Chef's Chicken Skewers) — Gemarineerde kip.

schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Extra bijgerecht

Supplément garniture (Garnish Supplement) — Huisgemaakte frietjes, aardappeltjes, groenten, rijst of gebakken aardappel met peterseliekroom.

schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten

Extra sausvegetarian

3.00

Supplément sauce (Sauce supplement) — Corsische tome of bejaagde cheddar.

schatting≈ 120 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Cannibal Platter 500g

38.00

Planche cannibale 500g (Cannibal Platter 500g) — Assortiment vleesstukken gegaard op houtvuur in een brazier, sauzen en bijgerechten.

schatting≈ 1600 kcal50 g koolhydratenzwaar 39

Vleesplank 1kg

75.00

Planche de viande 1kg (Meat Platter 1kg) — Assortiment vlees, 3 bijgerechten naar keuze, huisgemaakte sauzen.

schatting≈ 2800 kcal110 g koolhydratenzwaar 36

Cannibal Platter 2kg

140.00

Planche cannibale 2kg (Cannibal Platter 2kg) — Assortiment gegaarde vleesstukken uit de brazier, sauzen en bijgerechten.

schatting≈ 4000 kcal180 g koolhydratenzwaar 29

Vis

Cevichepescatarian

22.00

Op een bedje van avocado en salade.

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Mexicaanse gambas uit de pan

Poêlée de gambas à la mexicaine (Mexican Prawn Stir-Fry) — 5 stuks, chorizo, chorizo-room, rijsttimbale, gegrilde groenten.

schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65

Kabeljauw en papillotepescatarian

Cabillaud en papillote (Cod in parchment)

schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80

Kindermenu (tot 10 jaar)

Kindermenu

Menu enfant (Children's Menu) — Keuze uit: hamburger, kaas, nuggets of vers gehakt met frietjes. Dessert naar keuze.

schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

45veggie
scoreschatting

Mexicaanse keuken met weinig hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit guacamole, mozzarella poppers en quesadillas met geitenkaas. De chelaquiles is het enige vegetarische hoofdgerecht. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

7 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 52

65dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Tex-Mex opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke gerechten. De beste keuzes zijn voornamelijk voorgerechten en vleesgerechten zonder bijgerechten.

12 diabetesvriendelijk · 52 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: ESPACE SANTALINA, 20000 Ajaccio
Uren: nog niet bekend
Contact: +33495520623
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), texascafe.fr/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Texas Café - Ajaccio? Claim je zaak.