La Basilique Restaurant
rue Gambetta 3-5, 80300 ALBERT
Nu gesloten · opent 12:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
APERITIEV EN VOORGERECHTEN
Olijven om te delenvegan
4.50
Les Olives à partager
schatting≈ 250 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Charcuteriebord
8.00
Assiette de Charcuterie — Selectie van charcuterie
schatting≈ 450 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Portie frietjes om te delenvegan
5.00
Assiette de frites à partager
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydraten
Tranche Foie Gras en toasts
8.50
La tranche de Foie Gras et toasts — Halfgare Foie Gras met vijgenconfituur
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydraten
Zalm Gravlaxpescatarian
10.00
Saumon façon Gravlax — Huisgemaakte plak Gravlax zalm
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Scharlei om te delen
18.00
Ardoise à partager — Olijven, selectie van charcuterie en kazen
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte Foie Gras met Vijgen
16.00
Foie Gras maison aux Figues — Halfgare Foie Gras met vijgenconfituur gearomatiseerd met Monbazillac
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydraten
Gebakken Foie Gras
22.00
Foie Gras Poîlé — Gebakken Foie Gras met lentehoning-siroop en peperkoek
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratenzwaar 33
Omelette Cocotte Grand-mère
8.00
L’œuf cocotte Grand-mère — Ei, spekjes, crème fraîche, emmentaler, gegratineerd in de oven
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Omelette Cocotte Grand-mère
15.00
L’œuf cocotte Grand-mère — Ei, spekjes, crème fraîche, emmentaler, gegratineerd in de oven
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte Ficelle Picarde
8.00
Ficelle Picarde Maison — Pannekoek gevuld met ham, champignons en crème fraîche, gegratineerd, regionale specialiteit
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten
Huisgemaakte Ficelle Picarde
12.00
Ficelle Picarde Maison — Pannekoek gevuld met ham, champignons en crème fraîche, gegratineerd, regionale specialiteit
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydraten
Huisgemaakte Ficelle Picarde
19.50
Ficelle Picarde Maison — Pannekoek gevuld met ham, champignons en crème fraîche, gegratineerd, regionale specialiteit
schatting≈ 850 kcal52 g koolhydraten
Sla met warme geitenkaas en honing
Salade au Chèvre chaud et miel — Sla, warme geitenkaas op toast, gerookte spekjes, balsamico vinaigrette en honing
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydraten
Gourmet Sla
12.00
Salade Gourmande — Sla, huisgemaakte foie gras, gerookte spekjes, crème fraîche vinaigrette en bieslook
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gourmet Sla
19.50
Salade Gourmande — Sla, huisgemaakte foie gras, gerookte spekjes, crème fraîche vinaigrette en bieslook
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Thai Zalm Slapescatarian
8.50
Salade Saumon Thaï — Sla, verse zalm, komkommer, appel, tomaat, croutons, sojasaus
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Thai Zalm Slapescatarian
16.00
Salade Saumon Thaï — Sla, verse zalm, komkommer, appel, tomaat, croutons, sojasaus
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
ZEEVRUCHTEN
6 Oesterspescatarian
12.00
Les 6 huitres — Herkomst afhankelijk van levering
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
HOOFDGERECHTEN
Tomaat Mozzarellavegetarian
16.00
Tomate Mozzarella — Mozzarella di bufala campana 125g met prei en oude tomatensoorten
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ficelle Picarde en salade
15.50
Ficelle Picarde et salade — 2 stuks, crêpe gevuld met ham, paddenstoelen-duxelles, crème fraîche, gegratineerd, regionale specialiteit
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Penne met Zalmpescatarian
16.00
Penne au Saumon — basilicumroom en parmezaan
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
Omelet naar keuzevegetarian
15.00
Omelette au choix — omelet van vier eieren, naar keuze: nature, kaas, gegrilde spekjes, béarnaisesaus, peper, maroilles of sjalot
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
VLEESGERECHTEN
Kippenfilet met Maroilles
18.00
Suprême de Poulet au Maroilles — met gesmoorde prei
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Eendenkrokant (Magret de canard)
19.00
Emincé de Magret de canard — ovengebraden, sinaassaus
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bavette d'aloyau Simmental
18.00
Bavette d’aloyau simmental — 180 g, béarnaisesaus, peper, maroilles of sjalot
schatting≈ 480 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Entrecôte
28.00
gegrild 300 g, béarnaisesaus, peper, maroilles of sjalot
schatting≈ 750 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rumpsteak filet
22.00
Pavé de filet de rumsteak — 200 g mals vlees, béarnaisesaus, peper, maroilles of sjalot
schatting≈ 520 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
VISGERECHTEN
Tartaar van verse Zalmpescatarian
18.00
Tartare de Saumon frais — sojasaus, kappertjes, appel, sjalot
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zalmfilet eenzijdig gebakkenpescatarian
19.00
Pavé de Saumon à l’unilatérale
schatting≈ 420 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gebraden Zeebaarsfiletpescatarian
23.00
Filet de Bar rôti — tomaat, basilicum en citroen marinade
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
KLEINE GASTRONOOM MENU
MENU PETIT GASTRONOME
14.00
keuze uit: Zalm tartaar, Ficelle Picarde, Kipnuggets en keuze uit: bolletje ijs, Dame Blanche, compote
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydraten
DESSERTS
Selectie van 3 gerijpte kazenvegetarian
7.00
Sélection de 3 fromages affinés — uit de mand van Louise, lokale delicatessen
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte chocolademoussevegetarian
7.00
Mousse au Chocolat maison
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydraten
Café gourmandvegetarian
9.00
koffie of thee met 3 kleine dessertjes
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Huisgemaakt ijsnougatvegetarian
7.00
Nougat glacé, maison — met anglaise saus
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 33
Huisgemaakte Baba au Rhumvegetarian
7.50
Baba au Rhum maison — met slagroom
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 29
Huisgemaakte Brioche perduevegetarian
7.00
Brioche perdue maison — met anglaise saus
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 37
Huisgemaakte Crème brûléevegetarian
8.00
Crème brulée maison — geflambeerd met Grand Marnier
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydraten
Huisgemaakte chocolademoussevegetarian
8.50
Moelleux au chocolat maison — met een bolletje ijs naar keuze
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratenzwaar 30
Chocoladeprofiterolevegetarian
9.50
La Profiterole au chocolat — huisgemaakte choux, vanille-ijs, warme chocolade en slagroom
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenzwaar 26
Dame Blanchevegetarian
7.00
vanille-ijs, warme chocolade, slagroom
schatting≈ 480 kcal48 g koolhydratenzwaar 30
Café Liégeoisvegetarian
7.00
koffie-ijs, koffie, karamel, slagroom
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Sorbet & Alcoholvegan
9.00
Sorbet & Alcool — exotisch fruit en aardbeienlikeur, cassis met wodka, citroen en wodka (Colonel)
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Ijsbeker 1 bolvegetarian
3.50
Coupe de glace 1 boule — vanille, chocolade, koffie, pistache, aardbei, cassis, framboos, passievrucht, kokos, rum raisin, karamel
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Ijsbeker 2 bollenvegetarian
6.00
Coupe de glace 2 boules
schatting≈ 300 kcal36 g koolhydratenzwaar 41
Ijsbeker 3 bollenvegetarian
8.00
Coupe de glace 3 boules
schatting≈ 450 kcal54 g koolhydratenzwaar 40
Suggestie van de Chef
6 Oesters Saint Vaast N°3pescatarian
12.00
Les 6 Huîtres Saint Vaast N°3
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Verrine met tonijn en citrusvruchtenpescatarian
Verrine au thon et agrumes
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Plattelandsterrine
Terrine campagnarde
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rundertartaar op mesnipeer
18.00
Tartare de bœuf au couteau préparé — Charolaise-rund, geserveerd met frietjes
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Harde eieren met huisgemaakte mayonaise
Œufs durs mayonnaise maison
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Potjevleesch met frietjes en salade
16.00
Potjevleesch frites et salade
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Kip, konijn en varkensvlees in gelei
Viandes de poule, lapin et porc en gelée
schatting≈ 300 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrilde faux filet met saus naar keuze
Faux filet grillé sauce au choix — Béarnaise, peper, maroilles of sjalot
schatting≈ 650 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Mousse au chocolat met chocoladechips
7.00
Mousse au chocolat et pépites de chocolat
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Koolvisfilet met dragoncrème
Filet de lieu crème d’estragon
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Klopt dit menu nog?
53veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met beperkte vegetariërs
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit Tomate Mozzarella of een omelet naar keuze als hoofdgerecht. Er zijn veganistische opties zoals olijven en frietjes. De rest van de kaart bevat veel vlees en vis.
19 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 57
84dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Franse klassiekers
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. Biefstuk, zalm en kip zijn van nature laag in koolhydraten.
28 diabetesvriendelijk · 57 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- rue Gambetta 3-5, 80300 ALBERT
- Uren
- mageslotendi12:00–14:00, 19:00–21:00wo12:00–14:00, 19:00–21:00do12:00–14:00, 19:00–21:00vr12:00–14:00, 19:00–21:30za12:00–14:00, 19:00–21:30zo12:00–14:00
- Contact
- +33322750471 contact@hoteldelabasilique.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelbasiliquesomme.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %