terug naar zoeken

L'amuse Gueule - Albiez-Montrond, Residence Place du Village

Résidence de la place du Village, 73300 ALBIEZ-MONTROND

Nu gesloten · opent 10:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

VULLIGE GERECHTEN
Le Savoyard
26.00
Rond brood met gebakken reblochon en zwarte truffel, geserveerd met een ovenaardappel en charcuterie
schatting≈ 1150 kcal65 g koolhydraten
Muffin coeur coulant
24.50
Zachte aardappelpuree met een vloeibare kern van reblochon, geserveerd met Italiaanse charcuterie en salade
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Sushi Savoyard
30.00
Aardappelrol in sushi-stijl met gerookte, vloeibare raclettekaas en boerenworst
schatting≈ 920 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
De geroosterde kaas
25.00
Le fromage rôti — Romige Savoie-kaas uit de oven met honing, rode vruchten en noten
schatting≈ 980 kcal48 g koolhydraten
Tiffer à Lassa
25.00
Alpenplateau-gerecht met geroosterde aardappelen, crème fraîche, boerenworst, krokante ui en gesmolten koeienkaas
schatting≈ 880 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Le Petit Albien
23.50
Uitgehold brood met koeienkaas gerijpt in dennenbast, geserveerd met bijgerechten
schatting≈ 1050 kcal60 g koolhydraten
Le Burger de l'Amuse Gueule
24.00
Charolais-rund, pepersaus, gegrild spek, aardappelroestis, krokante ui, salade en gesmolten kaas
schatting≈ 1200 kcal75 g koolhydraten
SMAKELIJKE GERECHTEN
Tataki van rode tonijn
32.00
Tataki de thon rouge — Verse vijg, teriyaki-saus, ananas- of mangocarpaccio, wasabi, zwarte sesam
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73
Vis tartare
30.00
Tartare de poisson — Zalm tartare met exotisch fruit en granaatappel of Zeebaars tartare met kumkats
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Carpaccio van Sint-Jakobsschelpen
32.00
Carpaccio de Saint Jacques — Sint-Jakobsschelpen, rode ui, cherrytomaat, basilicum en bijgerecht
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Halfgaar zalm
30.00
Mi-cuit de saumon — Zalm met granaatappel en zoute crumble
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Plancha van Sint-Jakobsschelpen
36.00
plancha de coquille Saint Jacques — Sint-Jakobsschelpen op de plancha met balsamicoazijn en verse kruiden
schatting≈ 480 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Runderribben
32.00
Travers de Boeuf — Sous-vide gegaard, mediterrane saus, huisgemaakte frieten of seizoensbijgerecht
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Varkensribben
26.00
Travers de Porc — Sous-vide gegaard, barbecuesaus, groenten en seizoensbijgerecht
schatting≈ 780 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 72
Lamsboutje
28.00
Souris d'agneau — Langzaam gegaard met honing en tijm, geserveerd met krieltjes
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
L'Amuse Gueule
28.00
Morteau-worst met truffel-raclettekaas en boerenworst
schatting≈ 950 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tataki van rundvlees
30.00
Tataki de Boeuf — Variatie naar inspiratie van de chef
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Eendenborst winterstijl
28.00
Magret de canard en mode hivernal — Geroosterde amandelen, tonkaboon, Timur-peper, sinaasappelpaccio en seizoensbijgerecht
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 74
Kinder- & Tienergerecht
Samenstelling van de chef
13.00
composition du chef selon nos arrivages — Afhankelijk van de dagelijkse verse leveringen
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
De Leisteen
Les ardoises
Ontdek elke dag een nieuwe smaak op basis van onze ochtendleveringen
schatting≈ 700 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
GOURMETGERECHTEN
Geitenkaassaladevegetarian
23.50
Salade de chèvres — Op een bedje van sla, 4 smaken en texturen van lokale geitenkaas, bereid door L'Amuse Gueule
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Italiaanse Salade
19.50
Salade Italienne — Burrata op een bedje van sla, landham, cherrytomaten, artisjokhart en diverse antipasti
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Hartige Cheesecake (zomer)vegetarian
23.50
Cheese cake salé (été) — Met verse kaas, fijngehakte kruiden, verse munt, pijnboompitten en meloen
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 65
Farandole van oude tomaten
19.50
Farandole de tomates anciennes — Burrata, basilicum, pijnboompitten, huisgemaakte pesto, coppa of landham
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ravioli Soufflet
19.50
Soufflet de ravioles — Met Bleu de Bonneval, geserveerd met landham in de kenmerkende stijl van L'Amuse Gueule
schatting≈ 610 kcal45 g koolhydraten
Gnocchi Gratinvegetarian
19.50
Gratiné de gnocchi , parmesan et burrata — Met parmesan en burrata
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
APERITIEVE PROEFSCHALER
La découvertevegetarian
25.00
Heerlijke mix van kazen uit Savoie
schatting≈ 800 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
La Monde
25.00
Heerlijke mix van tapas met smaken uit de hele wereld
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
VOLUPTEUX
Citroenmeringuetaartvegetarian
8.50
Tarte citron meringuée — Yuzu-compote en limoenrasp
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 32
Mandaarin Entremetvegetarian
8.50
Entremet mandarine — Op een bedje van Monthélimar-nougat, rabarbercompote en pistachestukjes
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Passievrucht- of frambozenmeringuetaartvegetarian
8.50
tarte passion ou framboise meringuée — Kokosschilfers of gehakte pistache
schatting≈ 410 kcal36 g koolhydratenzwaar 36
Cheesecakevegetarian
8.50
Cheese cake — Smaak naar keuze
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydratenzwaar 38
Frambozentaartvegetarian
8.50
Tarte framboise — Op rozen-banketbakkersroom
schatting≈ 390 kcal35 g koolhydratenzwaar 43
Myrtiltaartvegetarian
8.50
Tarte myrtille — Op viooltjes-banketbakkersroom
schatting≈ 390 kcal35 g koolhydratenzwaar 43
Myrtil crumble taartvegetarian
8.50
Tarte crumble myrtille — Geserveerd met myrtilcompote en verse myrtillen
schatting≈ 460 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Banoffeevegetarian
8.50
Banofee — Chocolade- en caramelmettaart, bananencompote en slagroom
schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Pavlovavegetarian
8.50
Passievrucht of rode vruchten
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Tiramisuvegetarian
8.50
Diverse smaken
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Choux craquelinvegetarian
8.50
Choux craquelin au caramel beurre salé — Met gezouten botercaramel
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 41
Choux craquelin chocoladevegetarian
8.50
choux craquelin tout chocolat — Met praliné-mousse en gekaramelliseerde hazelnootstukjes
schatting≈ 440 kcal38 g koolhydratenzwaar 34
Choux craquelin Madagascar vanillevegetarian
8.50
choux craquelin vanille de madagascar — met karamelkern
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Banana crunchvegetarian
8.50
Mascarpone, banaan, gezouten karamel en prasline
schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Éclair macaron-stijlvegetarian
8.50
Éclair façon macaron aux agrumes douces ou à la cacahuète — met milde citrusvruchten of pinda
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 44
Baba au rhumvegetarian
8.50
Baba au rhum aux fruits d'été — met zomerfruit
schatting≈ 480 kcal65 g koolhydratenzwaar 30
Feuillantinevegetarian
8.50
Feuillantine tout chocolaT — volledig chocolade
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
LEISTEEN VAN DE DAG
Indiase currykip Goa
19.50
Poulet indien au curry Goa — Geserveerd met Indiase rijst
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85
Thais rundvlees
19.50
Boeuf Thaî — Gebakken rundvleesreepjes in Thaise saus, met kokosrijst en gemarineerde paprika
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 78
Farandole van oude tomaten
18.50
Farandole de tomates anciennes — Burrata, verse kiemgroenten, landham en pijnboompitten
schatting≈ 610 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gerookte zalm cigarillos
23.00
Cigare de saumons fumés — met friskaas, op een bedje van sla, roze radijs en frambozen
schatting≈ 540 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Klopt dit menu nog?

68dia
scoreschatting

Franse gerechten met lokale kaas

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke opties en verse salades. Veel gerechten bevatten lokale kazen uit Savoie.

18 diabetesvriendelijk · 49 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Résidence de la place du Village, 73300 ALBIEZ-MONTROND
Uren
ma10:00–22:30
di10:00–22:30
wo10:00–22:30
do10:00–22:30
vr10:00–22:30
za10:00–22:30
zo10:00–22:30
Fermeture le mercredi en hors saison
Contact
+33479567893 caroleportanier@hotmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), l-amuse-gueule.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van L'amuse Gueule - Albiez-Montrond, Residence Place du Village? Claim je zaak.