Le Barrage - Alblasserdam, Dam
Dam 65, 2951 GA Alblasserdam
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 24 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 24 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Uramaki
California
11.00
California Uramaki — krab, avocado, komkommer en tobiko
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
Rainbow Okinawa
13.00
Rainbow Okinawa Uramaki — zalm, zeebaars, tonijn, avocado komkommer en tobiko
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydraten
Avocadovegetarian
11.00
Avocado Uramaki — avocado, takuan en rucola
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Kingfish Dragon
14.00
Kingfish Dragon Uramaki — ebi fry garnaal, miso-ponzu dressing, komkommer en jalapeño
schatting≈ 480 kcal48 g koolhydraten
Flaming Salmon
12.00
Flaming Salmon Uramaki — zalm, komkommer en avocado
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydraten
Green Dragon
14.00
Green Dragon Uramaki — avocado, ebi fry garnaal en komkommer
schatting≈ 470 kcal46 g koolhydraten
Tori Maki
12.00
crispy chicken, komkommer en gebakken uitjes
schatting≈ 490 kcal48 g koolhydraten
Tuna Dragon
14.00
Tuna Dragon Uramaki — truffel mayonaise, ebi fry garnaal
schatting≈ 510 kcal45 g koolhydraten
Spicy Tori Maki
13.00
spicy crispy chicken, en komkommer sesamdressing en spicymayonaise
schatting≈ 530 kcal48 g koolhydraten
Salmon Dragon
14.00
Salmon Dragon Uramaki — zalm, ebi fry garnaal, komkommer, kimchi, unagi en rode peper
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydraten
Spicy Tuna
13.00
Spicy Tuna Uramaki — pittige tonijn tartaar, komkommer en kimchi
schatting≈ 390 kcal42 g koolhydraten
Beef Truffle
13.00
Beef Truffle Uramaki — beef, takuan, rucola en truffel
schatting≈ 410 kcal40 g koolhydraten
Shrimp on the Rock
14.00
Shrimp on the Rock Uramaki — garnaal, krab, komkommer, avocado salsa en bieslook
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
Koi Gold Fish
13.00
Koi Gold Fish Uramaki — zalm, zeebaars, avocado, komkommer en prei scheuten
schatting≈ 390 kcal40 g koolhydraten
Gyu Tartare
15.00
Gyu Tartare Uramaki — steak tartaar, ebi fry garnaal en komkommer
schatting≈ 520 kcal46 g koolhydraten
Crispy Nigiri
Sake
14.00
Sake Crispy Nigiri — zalm, tobiko bieslook en honing-mosterd
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Steak Tartare
15.00
Steak Tartare Crispy Nigiri — steak tartaar en truffel
schatting≈ 340 kcal30 g koolhydraten
Spicy Tuna
17.00
Spicy Tuna Crispy Nigiri — tonijn, bosui, peper en spicy mayo
schatting≈ 360 kcal30 g koolhydraten
Moriawase
Sashimi Moriawase
36.00
12 stuks sashimi selectie van de chef
schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Sashimi Moriawase Deluxe
62.00
24 stuks sashimi selectie van de chef
schatting≈ 640 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Sushi Moriawase
42.00
16 stuks uramaki selectie van de chef
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 73
Le Barrage Moriawase
95.00
20 stuks uramaki, 9 stuks sashimi, 8 stuks nigiri en chuka wakame
schatting≈ 1600 kcal130 g koolhydraten
Le Barrage Ocean Platter
175.00
Ons meest exclusieve plateau 40 stuks uramaki, 15 stuks sashimi, 16 stuks nigiri en chuka wakame
schatting≈ 2800 kcal220 g koolhydraten
Smaakmakers to Share
Rotterdamsche bitterballen
8.50
Rotterdam Bitterballen — 8 stuks dijon mosterd
schatting≈ 640 kcal45 g koolhydraten
Pata Negra
15.00
50 gram spaanse iberico ham
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lobster espresso
9.00
Lobster Espresso Soup — romige kreeftensoep en bieslook
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tuna Tataki
16.00
5 stuks lollies van tonijn met sesam en wasabi mayonaise
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Chorizo kroketjes
10.00
Chorizo Croquettes — 6 stuks zaanse pittige mayonaise
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydraten
Gamba’s
16.00
Gamba Tempura — 6 stuks in tempura met bosui en sesam
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Spicy of Salty edamamevegan
8.00
Edamame — sojabonen met grof zeezout of chili
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Burrata
16.00
Burrata with Pata Negra — pata negra, citroen en tomaatcrumble
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vegan gyozavegan
11.00
gevuld met oosterse groenten sesam ponzu vinaigrette
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Zeebaars truffel
18.00
Sea Bass Truffle — truffel en jalapeño
schatting≈ 250 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Cas & Kas truffel kroketjesvegan
10.00
Truffle Croquettes — 6 stuks vegan mayonaise
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydraten
Coquille truffel
19.00
Truffle Scallops — in de schelp gegaard met truffel
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Chicken gyoza
11.00
6 stuks pittige chilisaus
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wagyu Niku Tori 30gram
19.00
Wagyu Niku Tori — A5 kwaliteit ‘Japan Meat Grading Association’
schatting≈ 220 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde avocadovegetarian
12.00
Grilled Avocado — feta, gepofte paprika en yuzu hangop
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Peking Duck
24.00
hoisinsaus, komkommer en takuan
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
New style babi pangang
13.00
Babi Pangang — bosui en gebakken uitjes
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lobster Roll Barrage
26.00
Lobster Roll — 3 stuks brioche, kreeft en kaviaar
schatting≈ 540 kcal36 g koolhydraten
Koreaanse kip
15.00
Korean Chicken — in tempura met sesam en gochujang
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydraten
Tonijn piccolini
40.00
Tuna Piccolini — olijf olie, crème fraîche en 15 gram kaviaar
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Caviar
Baeri Caviar
90.00
blini’s en crème fraîche
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydraten
Oesters & Kingcrab
Rauwe oesters
6.00
Raw Oysters
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Oyster on Fire
6.00
aan tafel gepocheerd, spinazie en een schuim van parmazaan
schatting≈ 140 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegratineerde oesters
18.00
Gratinated Oysters — 3 stuks spinazie en hollandaise
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Maikel’s Candybar
19.00
Maikel's Candybar — eendenlever, chocolade en karamel
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydraten
Oriëntaalse oesters
19.00
Oriental Oysters — 3 stuks matsuhisa dressing, maui ponzu dressing en jalapeño dressing
schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Le Barrage Wentelteefje
19.00
Le Barrage French Toast — 2 stuks steak tartaar en eendenlever
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
Le Barrage Oester
10.00
Oysters with coconut and caviar — kokos, kruidenolie en kaviaar
schatting≈ 130 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ceviche Platter
80.00
vijf verschillende soorten ceviches
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Kingcrab
35.00
King Crab — 100 gram met limoenmayonaise, koud of gegrilld geserveerd
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Voorgerechten
Carpaccio Black Angus Beef
17.00
Black Angus Beef Carpaccio — parmezaanse kaas, spek en rucola
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salmorejo
18.00
pata negra, eidooier en tomaat
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade Kreeft
18.00
Lobster Salad — komkommer, tomaat en limoen
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Steak Tartaar
21.00
Steak Tartare — cornichons, truffel en crème van eidooier
schatting≈ 340 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio Langoustine
27.00
Langoustine Carpaccio — rode peper, sesam en granny smith
schatting≈ 190 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Chef’s menu
3-gangen diner
47.50
3-Course Dinner
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
4-gangen diner
57.50
4-Course Dinner
schatting≈ 1900 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
5-gangen diner
67.50
5-Course Dinner
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
5-gangen Omakase
75.00
5-Course Omakase — Special journey through Japan
schatting≈ 2000 kcal160 g koolhydratenzwaar 39
Hoofdgerechten
Heilbot
30.00
Halibut — aardappelsalade en truffelsaus
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gepocheerde zeetong
35.00
Poached Sole — mousseline, paling en hollandaise
schatting≈ 700 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zeebaars
39.00
Sea Bass in Salt Crust — in zoutkorst
schatting≈ 500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Kreeft
27.50
Lobster — pompoen, citrusboter, kumquat
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Rundersukade
28.00
Beef Stew — doperwten pesto en courgette
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Chateaubriand
35.00
400 gram bimi en gerookte amandelen
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Ossenhaas
38.00
Beef Tenderloin — 200 gram duxelle en uiencompote
schatting≈ 700 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Plank ‘Nice to Meat’
40.00
Meat Platter — mooie stukken vlees van het rund
schatting≈ 900 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Bavette Puro
32.00
chimichurri, gerookte amandelen en feta
schatting≈ 700 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Jack Steak
35.00
500 gram aan tafel geflambeerd, spinazie en truffel
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tomahawk
50.00
Tomahawk Steak — 1000 gram asperges en knoflook
schatting≈ 1200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vegetarische gerechten
Bloemkool Van de Jospervegetarian
18.00
Josper Cauliflower — oesterzwam en paksoi
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Truffel Rigatonivegetarian
20.00
Truffle Rigatoni — truffelcrème en parmezaanse kaas
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 65
Extra lekker erbij
verse saladevegetarian
7.50
Fresh Salad
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
gemengde groentenvegetarian
7.50
Mixed Vegetables
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
truffelfritesvegetarian
7.50
Truffle Fries
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydraten
patatas bravasvegetarian
8.00
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
chipotle fritesvegetarian
8.00
Chipotle Fries
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydraten
kalfszwezerik
10.00
Veal Sweetbreads
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
spinazie salade met truffelvegetarian
10.00
Spinach Salad with Truffle
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Uramaki Sushirollen
Kani Rainbowpescatarian
13.00
Kani Rainbow Roll — zalm, zeebaars, tonijn, avocado komkommer en tobiko
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Okinawapescatarian
13.00
Okinawa Roll — zalm, zeebaars, tonijn, avocado komkommer en tobiko
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Sashimi
Sakepescatarian
18.00
Salmon Sashimi — zalm sashimi
schatting≈ 220 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Suzukipescatarian
20.00
Sea Bass Sashimi — zeebaars sashimi
schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Maguropescatarian
22.00
Tuna Sashimi — tonijn sashimi
schatting≈ 160 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Hamachipescatarian
22.00
Yellowtail Sashimi — yellowtail sashimi
schatting≈ 200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Nigiri
Sakepescatarian
7.00
Salmon Nigiri — zalm nigiri
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten
Suzukipescatarian
7.00
Sea Bass Nigiri — zeebaars nigiri
schatting≈ 110 kcal15 g koolhydraten
Aburi Sakepescatarian
7.00
Torched Salmon Nigiri — torched zalm nigiri
schatting≈ 130 kcal15 g koolhydraten
Maguropescatarian
8.50
Tuna Nigiri — tonijn nigiri
schatting≈ 110 kcal15 g koolhydraten
Hamachipescatarian
8.50
Yellowtail Nigiri — yellowtail nigiri
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten
Desserts
Huisgemaakte traditionele cheesecakevegetarian
10.00
Cheesecake with Raspberries — Met frambozen
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Flower Powervegetarian
11.00
Flower Power Dessert — Met passie custard, mango-vanille bouillon en mango sorbet
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 43
Voorjaarsbijvegetarian
13.00
Spring Bee Dessert — Met honingbros, mango, yoghurtmousse en witte chocolade-ijs
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 35
Esmavegetarian
13.00
Esma Coffee Mousse — Koffiemousse, bailey’s en pecan-ijs
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratenzwaar 37
Bread and Buttervegetarian
13.00
Bread and Butter Pudding — Lauwwarm met karamel saus en vanille-ijs
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 33
Choco Symphonyvegetarian
14.00
Chocolate Symphony — Diverse bereidingen van chocolade
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratenzwaar 36
Kaas selectievegetarian
20.00
Cheese Selection — Geserveerd vanuit de kaaswagen aan tafel
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Dessert to share
Tarte Tatin (om met elkaar te delen)
25.00
Tarte Tatin — Met karamel saus en vanille-ijs
schatting≈ 1200 kcal140 g koolhydratenzwaar 26
Best of three (om met elkaar te delen)
32.50
Dessert Trio — Drie van de favoriete desserts van de chef
schatting≈ 1100 kcal120 g koolhydratenzwaar 26
Flavours to Share
Gambas’s
16.00
Spicy Prawns — spicy mayonnaise temperature, prawns and sesame
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sea bass truffle
18.00
Truffle Sea Bass — truffle and jalapeño
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaas & Kaas truffle kroketjesvegan
10.00
Cheese Truffle Croquettes — vegan mayonnaise
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
New-style babi panggang
13.00
Babi Panggang Brioche — pork and crispy onions brioche
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caviar
smoked salmonpescatarian
8.00
schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caviar 5 gram
14.00
Caviar 5g
schatting≈ 25 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Caviar 10 gram
28.00
Caviar 10g
schatting≈ 50 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Oysters & King Crab
Le Barrage French oysters
19.00
French Oysters — jalapeño dressing
schatting≈ 140 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Starters
Zalmboaraerjo
18.00
patanegra, olive oil and tomato
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lobster
18.00
Lobster Starter — cucumber, tomato and lime
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Main courses
Poached Cod
35.00
mousseline, pea and hollandaise
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Sea bass
39.00
Sea Bass Salt Crust — in a salt crust
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Lobster
27.50
Lobster Main — pumpkin, citrus butter, kumquat
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Roasted duck
28.00
served with vegetables
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Sides
veal sweetbread
10.00
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
spinach salad with trufflevegetarian
10.00
Truffle Spinach Salad
schatting≈ 150 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sushi Rolls
California Kani
11.00
California Kani Roll — crab, avocado, cucumber and tobikko
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Lunch Extra gerechten
Roerei met gerookte zalmpescatarian
12.00
Scrambled eggs with smoked salmon — zuurdesembrood en een kleine salade
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Dubbele toastpescatarian
15.00
Double toast with poached egg and smoked salmon — toast met gepocheerd ei, avocado en hollandaise saus toast met gerookte zalm en avocado
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Caesar salad ‘Le Barrage’
17.00
Caesar salad with chicken — kippendijen, romeinse sla, croutons ansjovis en caesar dressing
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Chef’s tosti
18.00
Chef's grilled cheese sandwich — truffel, pata negra en alblasserdamse kaas
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydraten
Caesar salad ‘De Alblas’pescatarian
19.00
Caesar salad with prawns — gebakken gamba’s, romeinse sla, croutons ansjovis en caesar dressing
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tuna sashimi saladepescatarian
19.00
Tuna sashimi salad — tonijn sashimi, rettich, komkommer, mango, radijs, granaatappel, koriander en matsuhisa dressing
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 79
Wentelteefje ‘Le Barrage’
20.00
French toast with foie gras and steak tartare — brioche, eendenlever en steak tartaar
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Black Angus burger
20.00
little gem, tomaten-en uiencompote, verse frites, barbecuesaus en truffelmayonaise
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
12 uurtje ‘De Alblas’pescatarian
21.00
Seafood lunch platter — huisgerookte zalm, garnalenkroket, bisque van schaal-en schelpdieren en zuurdesembrood
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
12 uurtje ‘Le Barrage’
21.00
Beef lunch platter — steak tartaar, rundvleeskroket, wontonsoep en zuurdesembrood
schatting≈ 820 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 66
Klopt dit menu nog?
52veggie
scoreschatting
scoreschatting
Fusion sushi en Franse keuken
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit Truffel Rigatoni of Bloemkool Van de Josper als hoofdgerecht. Er zijn veganistische voorgerechten zoals vegan gyoza en Cas & Kas truffel kroketjes.
26 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 162
89dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme luxe sushi en grill
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De sashimi selecties en diverse vleesgerechten zijn zeer geschikt.
91 diabetesvriendelijk · 162 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Dam 65, 2951 GA Alblasserdam
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +31787400015 info@lebarrage.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebarrage.nl/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 85 %