San Telmo Gastrobar
Calle San Nicolás, 14, 03002 Alicante
openingsuren nog niet bekend
Spaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Gastronomisch aanbod
Koolvis salade
6.50
Ensaladilla de merluza (Hake Salad)
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kip-curry salade
7.50
Ensaladilla de pollo y curry (Chicken Salad and curry)
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Marinera met ansjovis
4.90
Marinera con anchoa (Seafood with anchovy)
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Plank met ambachtelijke kazenvegetarian
20.00
Tabla de quesos artesanos (Artisan Cheese Board)
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Cristalbrood met geraspte tomaatvegan
4.90
Pan cristal con tomate rallado (Crystal bread with grated tomato)
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydraten
Jamón Ibérico de bellota
22.00
Jamón Iberico de bellota (Iberian acorn-fed ham)
schatting≈ 310 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tonijn tartaar, guacamole en wasabi
23.00
Tartar de atún, guacamole y wasabi (Tuna tartar, guacamole and wasabi)
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zalm tartaar, avocado en aardbei
21.00
Tartar de Salón, aguacate y fresa (Salmon Tartar)
schatting≈ 360 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Franse oesters nº2 David Sorlutpescatarian
5.50
Ostras francesas nº2 David Sorlut (French Oysters nº2 David Sorlut)
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Gekarameliseerde haring
11.00
Arenque caramelizado (Caramelized herring)
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gourmet Cantabrische ansjovis
22.00
Anchoas gourmet cantábricas (12 o 14 piezas) con tomate raff trinchado — 12 of 14 stuks met gesneden raff tomaat
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte hamkroketten
3.20
Croquetas caseras de jamón (Ham Croquettes)
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydraten
Speciale huisgemaakte kroketten San Telmo
3.20
Croquetas caseras especiales San Telmo (Special Homemade Croquettes San Telmo)
schatting≈ 130 kcal11 g koolhydraten
Krokante kipfingers
12.00
Fingers de pollo crujientes (Crispy Chicken Fingers)
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Koolvis tempura by Varo-Muñoz
15.00
Merlucitos en tempura by Varo-Muñoz (Hake by Varo Muñoz in soy tempura) — In sojtempura
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ganzei met pericana en honingvegetarian
15.00
Huevo de Oca con pericana y miel (Goose egg with pericana and honey)
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mosselen in witte wijn
15.00
Mejillón al vino blanco con chalotas y mantequilla (Mussel in white wine with shallots and butter) — Met sjalotten en boter
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Geroosterde octopus
21.00
Pulpo asado con una base de puré de boniato picante, pico de gallo (tomate, cebolla, cilantro, menta (Octopus with fifth tabule and chulpi corn) — Op een basis van pittige zoete aardappelpuree en pico de gallo
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Varkensoor met hummus
10.00
Oreja con hummus (Ear with hummus)
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Torreznos met parmentier
15.00
Torreznos con parmentier y chips de alcachofas (Pork belly with parmentier and artichoke chips) — Met artisjokchips
schatting≈ 550 kcal28 g koolhydraten
Gekonfijte geroosterde artisjokken
5.60
Alcachofas confitadas asadas, rellenas de sobrasada y gratinadas con alioli de miel (Roasted candied artichokes, stuffed with sobrassada and au gratin with honey aioli) — gevuld met sobrasada en gegratineerd met honing-aioli
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Seizoentomaatvegan
14.00
Tomate de estación con encurtidos caseros (Seasonal tomato with homemade pickles) — met huisgemaakte augurken
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salar met appel, avocado en gegrilde kip
16.00
De manzana ácida, aguacate y pollo al grill (With apple, avocado and grilled chicken)
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tomaat met tonijnventresca
16.00
Tomate con ventresca de atún y piparras de Navarra. (Tomatoes with tuna belly and piparras from Navarra) — met piparras uit Navarra
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ensalada San Telmovegetarian
16.00
Ensalada San Telmo Brotes verdes, cherry confitado, granada, membrillo, virutas de queso curado, vinagreta de granada — jonge sla, gekonfijte cherrytomaat, granaatappel, kweepeer, oude kaas en granaatappelvinaigrette
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 66
Tomaat met geroosterde capellanes
16.00
Tomate con capellanes asados, (Tomatoes with "Capellanes" dried salted fish). — met gezouten gedroogde vis
schatting≈ 220 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Huevos Rotos
14.00
Huevos rotos con jamón y pimientos de padrón. (Broken eggs with ham and peppers) — gebakken eieren met jamón en padrón-pepers
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Baskische kabeljauwtortilla
10.00
Tortilla de bacalao a la vasca. ( "Basque" cod omelette).
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Romige rijst met Pluma Ibérica
16.00
Arroz meloso de pluma ibérica y ajetes nuestra huerta (Creamy rice of Iberian Pork and Garlic) — met jonge knoflook uit eigen tuin
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Romige rijst met tonijn
16.00
Arroz meloso de atún, tomate seco y calamar (Creamy rice with tuna, dried tomato and squid) — met zongedroogde tomaat en inktvis
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Bocata de Calamares
9.50
El famoso “bocata de Calamares”, en pan de centeno, trigo y malta, con suave mayonesa de lima (The famous calamari roll, on black bread and pumpkin seeds with soft lime mayonnaise) — bekende calamari-sandwich op rogge-, tarwe- en moutbrood met limoenmayonaise
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydraten
Runderfilet Telmo
12.00
Telmo de solomillo de vaca y mantequilla de trufa (Temo Beef sirloin and truffle butter) — met truffelboter
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Pluma Ibérica Telmo
10.00
Telmo de Pluma Ibérica (Iberian pork Telmo)
schatting≈ 410 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tonijn Tataki
24.00
Tataki de atún y teriyaki de algas (Tuna tataki ant teriyaki) — met zeewier teriyaki
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zalm aan de plaatpescatarian
22.00
Salmón a la plancha y guarnición. (Grilled Salmon with garnish). — met garnituur
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kabeljauw al Pil Pilpescatarian
22.00
Bacalao al Pil Pil al turrón (Cod confit with tomato and confit garlic candies) — met tomaten en gekonfijte knoflook
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gegrilde baai-inktvis
22.00
Calamar de bahía a la plancha y alioli negro (Grilled squid and black alioli) — met zwarte aioli
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pluma Ibérica
23.00
Pluma ibérica, chips de alcachofas y crema de Stilton (Iberian Pork, artichoke chips and Stilton cream) — met artisjokchips en Stiltonroom
schatting≈ 540 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Runderlende
27.00
Lomo alto de vaca, patatas fritas y pimientos de padrón (Sirloin Steak, chips and peppers) — met frietjes en padrón-pepers
schatting≈ 820 kcal48 g koolhydraten
Runderfilet
28.00
Solomillo de vaca con parmentier de patatas y espárragos grillados (Fillet Steak with parmentier of potatoes and sparagus) — met aardappelparmentier en gegrilde asperges
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Steak tartare van ossenhaas
28.00
Steak tartar de solomillo ~opción con anchoas (Sirloin steak tartare ~option with anchovies) — optie met ansjovis
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rib op lage temperatuur
39.00
Costilla baja temperatura, cocinada a 85º unas 16hs, con parmentier de patatas, pimientos de piquillo asados, en su jugo con salsa de ostras (Low temperature rib, cooked at 85º for about 16 hours, with potato parmentier, roasted piquillo peppers, in their juice with oyster sauce) — 16u gegaard op 85°, met aardappelparmentier, geroosterde piquillo-paprika's en oestersaus
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Varkensribs op lage temperatuur
25.00
Costilla de cerdo baja temperatura barbacoa/Bourbon (Pork ribs Slow-coked with barbecue/bourbon and chips/peppers) — Barbecue/Bourbon stijl met frietjes en paprika
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Cheesecakevegetarian
8.00
Tarta de queso c/ helado de frutos rojos (Upside Down Cheesecake) — met rood fruitijs
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratenzwaar 27
Chocolate coulantvegetarian
8.00
Coulant de chocolate con helado de chocolate — met chocolade-ijs
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenzwaar 27
Pannacotta San Telmovegetarian
5.50
Pannacotta San Telmo (Pannacotta San Telmo)
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Brioche torrijavegetarian
8.00
Torrija de brioche, baileys y helado de dulce de leche (Spanish French toast, Bayleis and caramel ice cream) — met Baileys en dulce de leche-ijs
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenzwaar 19
Tiramisùvegetarian
6.50
Tiramisú de turrón y mistela (Nougat and mistela tiramisu) — met turrón en mistela
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 37
Klopt dit menu nog?
73dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Spaanse tapas
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en tapas. De keuze aan vlees en vis is groot.
32 diabetesvriendelijk · 48 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Calle San Nicolás, 14, 03002 Alicante
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +34865646170 info@santelmogastrobar.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), santelmogastrobar.com/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %