terug naar zoeken

De Waag - Alkmaar, Houttil

Houttil 14, 1811 JM Alkmaar

Nu open · tot 00:00

caf退€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Loaded Fries
Pulled Chicken
11.50
Loaded Fries with Pulled Chicken — Langzaam gegaarde kippendijen | guacamole | cocktailsaus
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Veggievegetarian
10.50
Veggie Loaded Fries — Avocado | gegrilde groenten | sriracha mayo
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
Pulled Ribs
12.00
Loaded Fries with Pulled Ribs — Geplukte ribs | BBQ saus knoflookmayo
schatting≈ 920 kcal68 g koolhydraten
Luxe Borrelplank
Luxe Borrelplank
34.00
Albondigas | gamba's pil pil | lazy ribs | prosciutto | tartufos | kaasblokjes | smeersels | crostini's
schatting≈ 2100 kcal85 g koolhydratenzwaar 36
Wraps
Carpaccio
11.00
Carpaccio Wrap — Truffelmayo | pijnboompitten | rucola | parmezaanse kaas
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gerookte Zalmpescatarian
12.00
Smoked Salmon Wrap — Crème fraîche | kappertjes | limoenmayo
schatting≈ 550 kcal36 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
BITES
Breekbroodvegetarian
8.50
Gesmolten kaas | kruidenolie | 3 smeersels
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 42
Bruschetta de Prosciutto
2.90
Bruschetta Prosciutto — Prosciutto di Parma | tomaat | knoflook | rode ui | toast
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydraten
Alkmaarse kaasblokjesvegetarian
7.00
Alkmaar Cheese Cubes — Mix van jong, oud & overjarig | mosterd
schatting≈ 420 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nacho Cheesevegetarian
13.00
Paprika | ui | kaas | cheddar | guacamole | chilisaus | crème fraîche
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydraten
Yakitori Spiesjes
9.50
Yakitori Skewers — 8 Stuks | kip | met soja en sesam
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lazy Ribs
14.00
Onze langzaam gegaarde ribs | sriracha mayo
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Albondigas
9.00
Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gamba's Pil Pilpescatarian
15.50
Gambas Pil Pil — Pittig, gepeld en gebakken | knoflook
schatting≈ 340 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bitterballen
4.80
4 Stuks | van Grootmeester | mosterdmayo
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Vega Bitterballenvegetarian
5.20
Veggie Bitterballen — 4 Stuks | champignon | massala | truffelmayo
schatting≈ 340 kcal24 g koolhydraten
Frikandelletjes
4.00
4 Stuks | mayonaise
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Alkmaarse Kaaskroketjesvegetarian
5.00
Cheese Croquettes — 4 Stuks | van Grootmeester | mosterdmayo
schatting≈ 360 kcal20 g koolhydraten
Kaastengelsvegetarian
5.00
Cheese Straws — 4 Stuks | chilisaus
schatting≈ 300 kcal28 g koolhydraten
Chicken Bites
8.00
4 Stuks | chilisaus
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydraten
Gyoza Chicken
8.00
Chicken Gyoza — 4 Stuks | sriracha mayo | soja | sesam
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse Frietenvegetarian
5.00
French Fries — van 't Friethuys | mayonaise
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Zoete Aardappel Frietvegetarian
6.90
Sweet Potato Fries — Truffelmayonaise
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydraten
Salads
Avocadovegetarian
19.00
Avocado Salad — Burrata | tomaat | pijnboompitten | rucola
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Surf & Turf
22.50
Surf & Turf Salad — Gamba's pil pil | ossenhaaspuntjes | sesam | gebakken groenten | bosui
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Specials
12 Uurtje
15.50
12 Uurtje Special — Alkmaarse kaassoep | sandwich kalfsvleeskroket | sandwich Filet American van 'Jeroen de Vries'
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
American Pancakesvegetarian
12.00
Vers rood fruit | crème fraîche | maple syrup
schatting≈ 720 kcal85 g koolhydraten
Main dishes
Spareribs “De Waag”
23.50
Spareribs De Waag — Traditioneel of spicy lak | 2 sauzen
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydraten
Saté van Kippendijen
21.50
Chicken Satay — Atjar | seroendang | cassave
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Bistro Burger
23.00
Truffelmayo | bacon | cheddar | ui | verse frieten
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Fish & Chipspescatarian
21.50
200 Gram | crispy | ravigottesaus | verse frieten
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Side dishes
Roseval Aardappeltjesvegetarian
5.00
Roseval Potatoes — Gebakken rozemarijn | knoflook
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Frisse Saladevegetarian
4.00
Fresh Salad — Dressing | komkommer | tomaat | rode ui
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Soups
Alkmaarse Kaassoepvegetarian
8.50
Alkmaar Cheese Soup — Van Oude Alkmaarse kaas
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pomodorivegetarian
8.00
Pomodori Soup — Pomodori tomaten | crème fraîche
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Eggs
Uitsmijter 'all inclusive'
11.00
Uitsmijter All Inclusive — 3 stuks meegebakken beenham | kaas | bacon
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Scrambled
15.00
Scrambled Eggs — Avocado | zalm | prosciutto di Parma | brood
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tosti's
Classic "De Waag"
8.50
Classic Tosti — Gebakken beenham | jonge kaas
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Prosciutto
9.50
Prosciutto Tosti — Brie | prosciutto di Parma | honing
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydraten
Tuna Meltpescatarian
9.00
Tonijnsalade | jonge kaas
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Sandwiches COLD
Avocado Toastvegetarian
11.00
Kruidenkaas | tomaat | avocado | + gerookte zalm 2.5
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Twijfelaar!pescatarian
14.50
Salmon and Tuna Sandwich — 1/2 Gerookte zalm | limoenmayo | ui | 1/2 huisgemaakte tonijnsalade
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydraten
Filet Americain
13.50
Filet Americain Sandwich — Van 'Jeroen de Vries' | ei | uitjes | mayonaise
schatting≈ 610 kcal40 g koolhydraten
Sandwiches HOT
Gesmolten Brievegetarian
12.50
Melted Brie Sandwich — Rucola | walnoten | honing
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydraten
Kalfskroketten
11.50
Veal Croquette Sandwich — 2 Ambachtelijke kroketten | mosterdmayo
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
Gebakken Beenham
15.50
Fried Ham Sandwich — Warm uit de pan | honing-mosterdsaus
schatting≈ 680 kcal46 g koolhydraten
Ossenhaaspuntjes
15.50
Beef Tips Sandwich — Oosters bakken | gebakken groenten | sesam
schatting≈ 640 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Ribs
14.00
Pulled Ribs Sandwich — Onze beroemde spareribs geplukt | knoflookmayo
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydraten
Starters
Paling Op Toastpescatarian
14.50
Eel on Toast — Langedgedrookte paling | frisse alpagesalade | crostini
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Steak Tartare
14.50
Fijn gesneden ossenhaas | parmezaanse kaas | ei gelée | Ardenneszaad zuur | truffelmayonaise
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Champignonsvegetarian
12.50
Gratinated Mushrooms — Gegratineerd met kaas | uit de oven | knoflookroom
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Starter "De Waag"
Proeverij van onze voorgerechten
18.00
Starter Tasting Platter — v.a. 2 personen te bestellen
schatting≈ 800 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Soups
Kaassoepvegetarian
8.50
Cheese Soup — Van Oude Alkmaarse kaas
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Proeverij "De Waag"
Een proeverij van onze hoofdgerechten
33.50
Main Course Tasting Platter — v.a. 2 personen te bestellen - Spareribs | sukade flat iron steak | tonijnsteak | seizoensgroenten | rosee aardappelzoutjes | sauzen
schatting≈ 1200 kcal65 g koolhydraten
Meat
Lady Steak
29.50
180 Gram | ossenhaas | seizoensgroenten | peperroomsaus
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Steak Frites
32.50
200 Gram | sukade flat iron steak | chimichurri | verse friten
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Côte de Boeuf
59.50
600 Gram | twee personen | seizoensgroenten | beurre Café de Paris | chimichurri
schatting≈ 1400 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Spare Ribs "De Waag"
23.50
Spare Ribs — Traditioneel of spicy gebakkt | 2 sauzen
schatting≈ 780 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 68
Sate van Kippendijen
21.50
Chicken Thigh Satay — Atjar | seroendang | cassave
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vega
Risottovegetarian
24.50
Mushroom Risotto — Truffel | champignons | parmezaanse kaas
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Tortellini Pestovegetarian
20.50
Formaggi | parmezaanse kaas | pijnboompitten | rucola | gedroogde tomaat
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Pappardelle Burratavegetarian
22.00
Pomodorusa | rucola
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 72
Chef's Choice
Gerecht van de week
Dish of the Week — Vraag onze medewerkers
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73
Fish
Zalmfiletpescatarian
27.00
Salmon Fillet — Op de huid gebakken | seizoensgroenten | Beurre Blanc
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tonijnsteakpescatarian
28.50
Tuna Steak — 200 Gram | seizoensgroenten | sesam | teriyakisaus
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 90
Pasta Gambapescatarian
26.50
Groot & gepeld | pittig olie | knoflook
schatting≈ 750 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 69
Desserts
Choco Lava Cakevegetarian
11.00
Chocolate Lava Cake — Warm | caramel | vanille-ijs | verse slagroom
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenzwaar 18
Affogatovegetarian
10.00
Vanille-ijs | liquor 43 | espresso | caramel
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 32
Mango Cheesecakevegetarian
10.50
Huisgemaakt | mango-ijs | bodem van speculoos spekkoek
schatting≈ 720 kcal62 g koolhydratenzwaar 23
Dame Blanchevegetarian
9.50
Vanille-ijs | chocoladesaus | verse slagroom
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Sorbetvegetarian
10.50
Mango | framboos | cassis | vers fruit | verse slagroom
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 37

Klopt dit menu nog?

74veggie
scoreschatting

Veel vegetarische snacks en pasta

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit risotto met truffel of tortellini pesto. Er zijn veel vegetarische hapjes zoals vega bitterballen en nacho cheese. Voor veganisten zijn alleen zoete aardappelfrietjes beschikbaar.

29 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 73

78dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in Alkmaar

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit café biedt goede eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De vlees- en visgerechten met seizoensgroenten zijn zeer geschikt.

26 diabetesvriendelijk · 73 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Houttil 14, 1811 JM Alkmaar
Uren
ma10:00–23:00
di10:00–23:00
wo10:00–23:00
do10:00–00:00
vr09:00–02:00
za09:00–02:00
zo10:00–00:00
Contact
+31725117197 info@dewaagalkmaar.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dewaagalkmaar.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van De Waag - Alkmaar, Houttil? Claim je zaak.