Restaurant Hofman
Kerkplein 7, 1811 KL Alkmaar
Nu open · tot 00:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ONTBIJT
Hofman Ontbijtje
16.00
Hofman Breakfast — pancake | yoghurt & granola | tonijnsalade | Beemster kaas
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Pancakes
10.00
seizoens fruit | poedersuiker | stroop
schatting≈ 620 kcal85 g koolhydratenzwaar 42
Steak tartaar
16.00
Steak Tartare — Old Alkmaar | piccalillymayonaise | mosterdkaviaar
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Griekse yoghurtvegetarian
8.00
Greek Yogurt — granola | banaan | blauwe bessen
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 66
Geitenkaas gegratineerdvegetarian
15.00
Gratinated Goat Cheese — pompoen | truffelhoning | noten | toast
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten
Tartaar van tonijnpescatarian
16.50
Tuna Tartare — wasabi crackers | zoetzuur | limoen
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
LUNCH
Vis van het momentpescatarian
Fish of the Day
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ossenhaas biefstuk
17.50
Beef Tenderloin Steak — 100 gram | pepersaus
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Lazy ribs
16.00
zoetzuur van rode kool | srirachmayonaise
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 69
Gamba pil pilpescatarian
16.00
Gambas al Pil Pil — knoflook | chilipeper | kruiden
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
BROODJES
Kaassaladevegetarian
12.50
Cheese Salad Sandwich — mosterd | selderij | noten | rucola
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Broodje gebakken beenham
14.00
Ham Sandwich — lente ui | mosterdmayonaise
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Gerookte zalmpescatarian
15.00
Smoked Salmon Sandwich — komkommer | zoetzure rode ui | furikakemayonaise
schatting≈ 510 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Carpaccio
15.00
Carpaccio Sandwich — oude kaas | pesto | pijnboompitten | rucola
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tonijnsaladepescatarian
13.50
Tuna Salad Sandwich — mayonaise | bieslook | ei | augurk
schatting≈ 540 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
VOOR ERBIJ
Frietjesvegetarian
5.00
French Fries — Belgische mayonaise
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
Roseval aardappeltjesvegetarian
5.00
Roseval Potatoes — oude kaas | truffelmayonaise
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten
Kalfsvleeskroketten van Grootmeester
12.00
Veal Croquettes — 2 stuks | mosterdmayonaise
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bimi
7.00
Bimi Char Siu Style — char siu style | sesam
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Omelet in een pannetjevegetarian
14.50
Omelette — roseval | tomaat | kaas | spinazie
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Caesar salad
7.00
eitje | ansjovisdressing | spekjes | Parmezaan
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante kip
15.50
Crispy Chicken — sriracha-ketjap saus | knoflookmayonaise
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geroosterde bospeentjesvegetarian
7.00
Roasted Carrots — cajun | geitenkaas | honing
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hamburger
17.50
baconjam | augurk | sla | burgersaus | potato bun
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
Knoflook kaasbol met aiolivegetarian
9.00
Garlic Cheese Ball
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SOEPEN
Tom kha kaigluten_free
9.00
kip | kokosroom | cassave kroepoek
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Soep van de chef
9.00
Chef's Soup — wisselend
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
LUNCHTIP! SOEP & BROODJE
Soepje en een enkele boterham naar keuze | Beenham, carpaccio, gerookte zalm, kroket, tonijnsalade of kaassalade
14.90
Soup and Sandwich Combo
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
SALADES
Caesar
18.50
Caesar Salad with Chicken — kip | ei | parmezaan | spek | croutons | ansjovisdressing
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Burratavegetarian
18.50
Burrata Salad — geroosterde groenten | spicy tomatenjam | avocado
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
En gebak
Appeltaart met slagroomvegetarian
5.50
Apple Pie with Cream
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Cheesecakevegetarian
5.50
White Chocolate Cheesecake — witte chocolade | bosvruchten
schatting≈ 610 kcal45 g koolhydratenzwaar 25
BITES
Korean fried chicken
10.00
sticky sweet chilisaus | 6 st.
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
Gyoza
10.00
Chicken Gyoza — crispy chicken dumpling | soja-sesamsaus | 6 st.
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Risotto bitterbalvegetarian
10.00
Risotto Bitterballen — zongedroogde tomaat | pestomayonaise | 4 st.
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rendang kroketjes
10.00
Rendang Croquettes — currymayonaise | 4 st.
schatting≈ 410 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Knoflook-kaasbol uit de ovenvegetarian
9.00
Baked Garlic Cheese Ball — aioli
schatting≈ 450 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oesters “Amsterdam nr 3”pescatarian
4.70
Oysters — Aziatisch of naturel
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Bittergarnituur gemixt
14.00
Mixed Bittergarnituur — 12 st.
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Grootmeester bitterballen
8.00
mosterdmayonaise | 6 st.
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaasstengelsvegetarian
8.00
Cheese Sticks — chilisaus | 6 st.
schatting≈ 480 kcal36 g koolhydraten
Frikandelletjes speciaal
8.00
Mini Frikandellen — mayonaise | ui | curry | 8 st.
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nachos cheese
15.00
Chicken Cheese Nachos — pulled chicken | jalapeño | sriracha
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Hofmans Borrelplank
26.00
Hofmans Sharing Platter — diverse heerlijkheden | ready to share
schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten
BITES LEKKER VOOR ERBIJ
Tonijntartaarpescatarian
7.00
Tuna Tartare Bites — wasabi cracker | limoen | 2 st.
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Frietvegetarian
5.00
Fries — Belgische mayonaise
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Geroosterde krieltjesvegetarian
5.00
Roasted Potatoes — oude kaas | truffelmayonaise
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Baguette AC de Boervegetarian
6.00
Baguette with Butter — gezouten roomboter
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
Jamón Ibérico
18.00
80 gram | Spaanse ham | pan con tomate
schatting≈ 340 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte paling
8.00
Smoked eel on brioche — brioche | citroen | 2 st.
schatting≈ 260 kcal18 g koolhydraten
Oester Amsterdam nr3
4.50
Oysters Amsterdam nr3 — mignonette of Thais
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
KLEINE GERECHTEN
Vitello tonnato Asian style
16.50
tataki van kalf | tonijntartaar | chili
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaas van Daan Blankendaalvegetarian
16.00
Daan Blankendaal cheese — vijgenchutney | notencake | crackers
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Rauwe tonijn
16.50
Raw tuna — sinaasappel-chili dressing | ingelegde venkel
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Coquille
17.00
Scallops with bisque — venkel | bisque | Pangrattato | citroen
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tandoori BBQ Bloemkoolvegetarian
15.50
Tandoori BBQ Cauliflower — kokos yoghurt | dukkah | granaatappel
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kippendij van de BBQ
16.00
BBQ Chicken thigh — gegrilde little gem | bacon | caesardressing
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Geitenkaas uit de ovenvegetarian
15.00
Baked goat cheese — pompoenchutney | geroosterde noten | truffel
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Liever 2 biefstukken?
33.00
Beef tenderloin steak (double) — 200 gram
schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
VAN DE BBQ
Canadese kreeft
25.00
Canadian lobster — knoflook-citroenboter | venkel salade
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Entrecote
28.00
Entrecôte — 200 gram | geroosterde krieltjes | groente
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Ribeye
38.00
300 gram | geroosterde krieltjes | groente
schatting≈ 950 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Wagyu Ossenhaas uit Uruguay
52.50
Wagyu beef tenderloin — 300 gram | crispy chili-sojasaus
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DESSERT
Hofman coupe
10.00
vanille ijs | salted caramel | chocoladesaus
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 27
Chocolade miso brownie
12.00
Chocolate miso brownie — toffee saus | gekarameliseerde pecannoten
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenzwaar 25
Aardbeien
12.00
Strawberries with cream — banketbakkersroom | citruscake | meringue | ijs van Laan
schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenzwaar 33
Dessert van de chef
12.00
Chef's dessert
schatting≈ 500 kcal50 g koolhydratenzwaar 29
Koffie & Friandises
12.00
Coffee & Friandises — vier zoetigheden met koffie
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37
Chocolade slagroomtruffel
1.80
Chocolate cream truffle
schatting≈ 120 kcal9 g koolhydraten
Bonbons
2.50
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydraten
CHEF'S KEUZE
3 gangen 45
45.00
Chef's choice 3-course menu
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 33
4 gangen 55
55.00
Chef's choice 4-course menu
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 33
Klopt dit menu nog?
64veggie
scoreschatting
scoreschatting
Diverse vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals tandoori bloemkool en burrata met geroosterde groenten. Er zijn ook vegetarische risotto bitterballen en kaasstengels. De kaart bevat veel vlees en vis voor gemengde gezelschappen.
21 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 74
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme keuzes bij Hofman
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De steak tartaar en vis van het moment zijn goede keuzes.
45 diabetesvriendelijk · 74 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Kerkplein 7, 1811 KL Alkmaar
- Uren
- ma10:00–00:00di10:00–00:00wo10:00–00:00do10:00–00:00vr10:00–00:00za10:00–00:00zo10:00–00:00Keuken geopend vanaf 10.00 u tot 22.00 u
- Contact
- +32725823612 info@hofman-alkmaar.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hofman-alkmaar.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %