Brasserie Bakboord
Veerkade 10, 1357 PK Almere-Haven
Nu open · tot 00:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 9 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Chefs bites
Oesterpescatarian
4.75
Oysters — Zeeuwse creuse, mignonette, citroen
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Iberico ham
10.00
Dun gesneden
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rendang kroketjes
8.00
Rendang Croquettes — Komkommer pickle, 2 stuks
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Crispy inktvispescatarian
10.00
Crispy Squid — Aioli, gerookte paprika
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Prawn toastpescatarian
10.00
XO, sesam
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydraten
Kaasselectievegetarian
11.00
Cheese Selection — 3/5 stuks
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bitterballen
9.00
Mosterd
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groene olijvenvegan
7.00
Green Olives — Bella di Cerignola
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Koolrabi nuggetvegan
7.00
Kohlrabi Nugget — Landkaviaar, miso
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Pommes fritesvegan
6.00
French Fries — Daslook persillade, mayonaise
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 43
Brood van Mennovegetarian
6.00
Bread with Nori Butter — Limoen-nori boter
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydraten
Koude gerechten
Steak tartaar
17.00
Steak Tartare — Zeewier, pane carasau, miso, mierikswortel
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Harderpescatarian
19.00
Harder (Fish) — Ajo blanco, moerasspirea, codium, dille
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salade van knolselderijvegan
16.00
Celeriac Salad — Zeewier kosho, zuring, groene aardbei
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Carpaccio van dry-aged rund
17.00
Dry-aged Beef Carpaccio — Chimmichurri, pijnboompit, ricotta
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Warme gerechten
Kalfszwezerik
23.00
Veal Sweetbreads — Rivierkreeft, bospeen, duindoorn
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gerookte palingpescatarian
18.00
Smoked Eel — Kabayaki,sinaasappel, zee-egel
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nasu auberginevegan
18.00
Harissa, roos, pijnboompit
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tarbotpescatarian
24.00
Turbot — Champagne, vanille, kropsla, lardo
schatting≈ 340 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Preivegetarian
15.00
Leek — Hazelnoot, savora mosterd, tomaat
schatting≈ 260 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Hoofdgerechten
Tournedos
35.00
Duxelle,brioche, bio foie, spinazie, rode wijn jus
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Rosé kalfshaas
32.00
Rosé Veal Tenderloin — Peulvruchten, courgette, chipotle, tostada
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Kabeljauwpescatarian
29.00
Cod — Mossel, prei, daslook, citrus
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zeetong á la meunièrepescatarian
50.00
Sole Meunière — Beurre noisette, peterselie, citroen, kappertjes
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pompom Blancvegetarian
29.00
Rode biet, cashewnoot, kampot peper, truffel
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 65
Lekker voor erbij
Little gempescatarian
7.00
Little Gem Caesar Salad — Caesar style, ansjovis, Parmezaan
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Crispy aardappelvegan
7.00
Crispy Potatoes — Napolitaanse kruiden, dille
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Bospeen
9.00
Carrots with Nduja — 'Nduja, feta
schatting≈ 240 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Desserts
Perzikvegetarian
16.00
Peach Dessert — Verveine, yoghurt, basilicum
schatting≈ 310 kcal38 g koolhydraten
Dame blanchevegetarian
14.00
Vanille, pure chocolade, chantilly
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenzwaar 29
Popcornvegetarian
14.00
Popcorn Dessert — Truffel, gezouten toffee, sprits
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Friandisesvegetarian
10.00
5 stuks
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Madeleinevegetarian
4.00
Madeleines — Sinaasappel, vanille 2 stuks
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten
Lunch Gerechten
Tostada tonijnpescatarian
16.00
Tuna Tostada — Salsa macha, umeboshi, radijs
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte carpaccio
16.00
Smoked Beef Carpaccio — Chimmichurri, pijnboompit, ricotta
schatting≈ 340 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gazpachopescatarian
16.00
Rivierkreeft, tomaat, duindoorn
schatting≈ 180 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Sandwich
16.00
Pulled Chicken Sandwich — Pulled chicken, Japans melkbrood, kimchi
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 67
Flatbreadvegetarian
18.00
Hummus Flatbread — Hummus, chimichurri, ricotta
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 75
Steak tartaar royale
17.00
Steak Tartare Royale — Zeewier, pane carasau, miso, mierikswortel
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pruikzwamvegan
26.00
Pruikzwam (Mushrooms) — Bloemkool, kimchi, landkaviaar
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Een complete ervaring
Lunch 2 gangen
39.00
Lunch 2 Courses
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 74
Lunch 3 gangen
49.00
Lunch 3 Courses
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Lunch 4 gangen
59.00
Lunch 4 Courses
schatting≈ 1350 kcal100 g koolhydraten
Lunch 5 gangen
69.00
Lunch 5 Courses
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Diner 3 gangen
59.00
Dinner 3 Courses
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
Diner 4 gangen
75.00
Dinner 4 Courses
schatting≈ 1450 kcal100 g koolhydratenzwaar 42
Diner 5 gangen
85.00
Dinner 5 Courses
schatting≈ 1700 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Diner 6 gangen
95.00
Dinner 6 Courses
schatting≈ 1950 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
High Wine & Tea
Culinaire High Wine (2 rondes)
59.00
Culinary High Wine
schatting≈ 900 kcal70 g koolhydraten
Culinaire High Wine (3 rondes)
78.00
High Wine
schatting≈ 1300 kcal100 g koolhydratenzwaar 27
Culinaire High Tea (3 rondes)
59.00
High Tea
schatting≈ 1200 kcal130 g koolhydratenzwaar 37
High wine
Culinaire High Wine in 2 rondes geserveerd
59.00
High Wine
schatting≈ 900 kcal70 g koolhydraten
Week specials
500 gram zeetong
35.00
Sole — Maandag
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Klopt dit menu nog?
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met koolhydraatopties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke keuzes. De Zeetong á la meunière en Carpaccio van dry-aged rund bevatten weinig koolhydraten.
30 diabetesvriendelijk · 56 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Veerkade 10, 1357 PK Almere-Haven
- Uren
- ma11:00–00:00di11:00–00:00wo11:00–00:00do11:00–00:00vr11:00–00:00za11:00–00:00zo11:00–00:00Lunch: 12:00 – 14:30. Bites: 12:00 – 18:00. Diner: 17:30 – 21:00
- Contact
- +31365404040 info@restaurantbakboord.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbakboord.nl/