terug naar zoeken

Restaurant Rotes Ross Altdorf

Oberer Markt 5, 90518 Altdorf bei Nürnberg

Nu open · tot 15:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Soepen / Voorgerechten
Runderbouillon met pannenkoekenreepjes
6.00
Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen — met blokjes groenten, geroosterde erwten
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Runderbouillon met leverdumpling
7.00
Rinderkraftbrühe mit Leberkloß — pannenkoekenreepjes, blokjes groenten, geroosterde erwten
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cantharellenroomsoepvegetarian
8.00
Pfifferlingcremesuppe — met croutons
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hokkaido pompoenroomsoepvegan, vegetarian
8.80
Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis — gember, knoflook, curry, kokosmelk
schatting≈ 240 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gratineerde geitenkaas met hopbloesemhonigvegetarian
13.80
Gratinierter Ziegenkäse mit Hopfenblüten-Honig — veldsla, baguette
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Koude Gerechten
Gemengde salade met gebakken feta in kruidenmantelvegetarian
18.30
Mischsalat mit Feta im Kräutermantel gebackenem/paniertem — tzatziki, citroendressing, baguette
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gemengde salade met gebakken champignonsvegetarian
17.90
Mischsalat mit gebackenen/panierten Champignons — huisdressing, remoulade, baguette
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Matjesfilet "Hausfrauen Art"pescatarian
15.60
augurken, uien, appels, gekookte aardappelen
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Stadtwurst met "Musik"
11.80
Stadtwurst mit "Musik" — augurken, radijsjes, uien, roggebrood
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 66
Rosa Vitello Tonnato van kalfslende
14.80
Rosa Vitello Tonnato vom Kalbstafelspitz — kappertjes-appels, citroen, rucola, baguette
schatting≈ 410 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Vegetarische Gerechten
Zelfgemaakte Kässpätzlevegetarian
14.90
Selbstgemachte Käsespätzle — met gebakken uitjes, blokjes groenten, salade
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Verse cantharellen in roomvegetarian
22.50
Frische Pfifferlinge in Rahm — met blokjes groenten, semmelknödel, salade
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
Verse eekhoorntjesbrochels in roomvegetarian
24.90
Frische Steinpilze in Rahm — met blokjes groenten, zelfgemaakte semmelknödel, salade
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
Steenpilz Ravioli a´la Cremevegetarian
23.50
Steinpilz Ravioli a´la Creme — pompoen, snikkenkool, Grana Padano, salade
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Vis
Gebakken snoekbaarsfilet met Silvanersauspescatarian
25.90
Gebratenes Zanderfilet mit Silvanersauce — cantharellen, snikkenkool, noot-aardappelen, salade
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gebakken Frankische karperpescatarian
20.50
Gebackener fränkischer Karpfen (Normal, mit Pfeffer) — normaal of met peper, aardappel- en bijsalade
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken Frankische karperfiletpescatarian
22.80
Gebackenes fränkisches Karpfenfilet — normaal of peper, remouladesaus, aardappel- en bijsalade
schatting≈ 750 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Frankische karper "Blau" in zure bouillonpescatarian
20.50
Fränkischer Karpfen "Blau" im sauren Sud — roommierikwortel, boter, aardappelen
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Frankische karperfilet "Blau" in zure bouillonpescatarian
22.80
Fränkischer Karpfenfilet "Blau" im sauren Sud — roommierikwortel, boter, aardappelen
schatting≈ 540 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Braadgerechten
Frankische Krustenbraten met biersaus
17.80
Fränkischer Krustenbraten mit Biersauce — huisgemaakte aardappelknödel, Beiers kool, salade
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 74
Fränkisches Schweineschäufele
17.80
huisgemaakte aardappelknödel, salade
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Fränkischer Sauerbraten met appelblokjes
19.80
Fränkischer Sauerbraten mit Apfelwürfeln — veenbessen, huisgemaakte aardappelknödel, salade
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten
Fränkischer Schweinebraten met hoppenbiersaus
15.80
Fränkischer Schweinebraten mit Hopfen-Biersauce — aardappelknödel, salade
schatting≈ 820 kcal52 g koolhydraten
Bratwürste
2 of 3 Fränkische Bratwürste
8.90
2 oder 3 fränkische Bratwürste — met zelfgemaakte zuurkool of salade
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
2 of 3 Fränkische "saure Zipfel" in bouillon
8.90
2 oder 3 fränkische "saure Zipfel" im Sud — uien, groenteblokjes, roggebrood
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Fränkischer Bratwurstspieß
16.80
"Fränkischer Bratwurstspieß" — met uien, spek, ketchup, frietjes
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Kortgebakken Gerechten
Rumpsteak (230g, rosé)
27.30
230g rosa gebratenes Rumpsteak — diverse dips, Western frietjes, salade
schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten
Zwiebelrostbraten van rumpsteak
26.90
Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak — gebakken uitjes, bonen met spek, Western frietjes, salade
schatting≈ 920 kcal52 g koolhydraten
Varkensschnitzel "Wiener Art"
16.90
Schweineschnitzel "Wiener Art" — citroen, ketchup, frietjes, salade
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Varkensschnitzel overbakken met ham en kaas
18.90
Schweineschnitzel mit Schinken/Käse überbacken — gebakken uitjes, frietjes, salade
schatting≈ 980 kcal58 g koolhydraten
Gebakken varkensfiletspitsen
15.80
Gebackene Filetspitzen vom Schwein — diverse dips, aardappelsalade en bijgerechtsalade
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rosé gebakken varkensfilet op steenbovenschuimsaus
23.90
Rosa gebratenes Schweinefilet auf Steinpilz-Rahmsauce — bonen met spek, Spätzle, salade
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Wiener "Mosterd-mierikwarzel" kalfs-schnitzel
26.30
Wiener "Senf-Meerrettich" Kalbsschnitzel — aardappelsalade, veenbessen, bijgerechtsalade
schatting≈ 750 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 73
BBQ-kippenborst met ananas-mango chutney
19.90
BBQ-Hähnchenbrust mit Ananas-Mango Chutney — maïs, coleslaw, Western frietjes, salade
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
Kindermenu
Knödel of Spätzle met saus
4.00
Kloß oder Spätzle mit Sauce
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Kinder varkensbraden met knödel
6.90
Kinderschweinebraten mit Kloß
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Frietjes met ketchup
3.80
Pommes mit Ketchup
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten
Zorro's Schnitzelspieß
6.90
Zorro´s Schnitzelspieß — met frietjes en kleine salade
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydraten
Kinder-Käsespätzle met groenteblokjesvegetarian
6.90
Kinder-Käsespätzle mit Gemüsewürfel
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Pannenkoeken met appelmoesvegetarian
5.90
Pfannkuchen mit Apfelmus — met verse vruchten
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydraten
4 Nürnberger Bratwürste
6.20
met aardappelsalade of frietjes
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
Dessert
Zelfgemaakte Frankische Apfelküchlevegetarian
10.50
Selbstgemachte fränkische Apfelküchle — vanillesaus, vanille-ijs, slagroom, fruit
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenzwaar 28
Warme Kürbis-Amarettini Raviolivegetarian
10.90
witte chocoladeschuim, pompoenpitten, vanille-ijs
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 27
Kleine Bierkuchenvegetarian
10.80
Kleiner Bierkuchen — warme pruimen, Weizenbiersorbet
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenzwaar 29
Ijs van Zieglbauernhofvegetarian
2.60
Eis vom Zieglbauernhof — met wafel
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Fruitसलाad bij het ijsvegetarian
1.30
Fruchtsalat zum Eis
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten
Slagroom bij het ijsvegetarian
1.00
Sahne zum Eis
schatting≈ 60 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

74veggie
scoreschatting

Frankische keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een aparte vegetarische sectie met gerechten zoals Käsespätzle en Steinpilz Ravioli. De vegane optie is beperkt tot de pompoencremesoep.

17 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 47

82dia
scoreschatting

Frankische gerechten en vis

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties. De visgerechten en worsten zijn goede keuzes.

18 diabetesvriendelijk · 47 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Oberer Markt 5, 90518 Altdorf bei Nürnberg
Uren
magesloten
digesloten
wo11:30–15:00, 17:00–22:00
do11:30–15:00, 17:00–22:00
vr11:30–15:00, 17:00–22:00
za11:30–15:00, 17:00–22:00
zo11:30–15:00, 17:00–22:00
Küche: 11.30-14.00 + 17.00-20.30 Uhr (Sonntag bis 20.00 Uhr). Veranstaltungen im Saal bis 23.00 Uhr
Contact
+4991875272
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rotes-ross-altdorf.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant Rotes Ross Altdorf? Claim je zaak.