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Leibspeiserei

Alemannenstraße 2, 71155 Altdorf

Nu gesloten · opent 11:30

€€€€
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Mittagsangebot
Nürnberger Rostbratwürste
12.40
Nuremberg sausages — mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Ofenfrische Hähnchenkeule "karibische Art“
12.40
Caribbean style chicken leg — mit Gemüse-Reis
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten
Rahmhackbraten
12.40
Creamy meatloaf with tagliatelle — mit Tagliatelle
schatting≈ 750 kcal52 g koolhydraten
Vorspeisen, Suppen und Salate
Warmer Ziegenkäsevegetarian
14.90
Warm goat cheese salad — mit kleinem Schönbuchlinsen-Salat, dazu Brot
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
Apfel-Sellerie-Cremesuppevegan
8.20
Apple celery cream soup — Fruchtig (vegan)
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Schwäbische Flädlesuppe
7.90
Swabian pancake soup — Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädlestreifen
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kleiner, gemischter Beilagensalatvegetarian
7.80
Small mixed side salad — Mix von marktfrischen Blattsalaten, verschiedenen Rohkostsalaten und Kartoffelsalat aus altdorfer Landkartoffeln
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Großer, gemischter Salattellervegetarian
14.50
Large mixed salad plate — Mix von marktfrischen Blattsalaten, verschiedenen Rohkostsalaten und Kartoffelsalat aus altdorfer Landkartoffeln
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
mit Putenmedaillons
18.80
Turkey medallions — frisch vom Grill, dazu Brot
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 74
mit Maultaschenstreifen
18.60
Maultaschen strips — geröstet vom Grill, dazu Brot
schatting≈ 510 kcal48 g koolhydraten
mit gebackenen Brie-Eckenvegetarian
18.20
Baked Brie corners — dazu Brot
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydraten
mit gebratenen Garnelen
19.60
Fried shrimp — dazu Brot
schatting≈ 460 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 67
mit gebackenen, hausgemachten Falafelvegan
17.90
Homemade falafel — dazu Brot
schatting≈ 490 kcal45 g koolhydraten
Unsere schwäbischen Klassiker
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
32.40
Swabian onion roast beef — mit Schmälzzwiebeln, dunkler Soße und Bratkartoffeln
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Maultaschen, selbstgemacht vom Chef
17.80
Homemade Maultaschen — in der Brühe oder geschmälzt, mit kleinem Kartoffelsalat
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Paniertes Schweineschnitzel
19.80
Breaded pork schnitzel — mit Kartoffelsalat aus Altdorfer Landkartoffeln
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Geschmorte Schweinebäckle
24.20
Braised pork cheeks — mit Karotten-Staudensellerie-Gemüse und Spätzle
schatting≈ 710 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Saure Kutteln
18.20
Sour tripe — herzhaft gewürzt, mit Bratkartoffeln
schatting≈ 640 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Vom Grill, aus Topf und Pfanne
Putengeschnetzeltes in Pfefferrahmsoße
21.40
Turkey strips in pepper cream sauce — mit Kroketten
schatting≈ 690 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Wildschweingulasch (Wild aus dem Schönbuch und Umgebung)
24.80
Wild boar goulash — mit hausgemachten Spätzle
schatting≈ 740 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Cordon Bleu vom Schweinerücken
22.60
Pork Cordon Bleu — mit Pommes Frites
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Ochsenbrust mit Meerrettichsoße
20.80
Ox cheek with horseradish sauce — dazu Bratkartoffeln von Altdorfer Landkartoffeln
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Gebratenes Wolfsbarsch-Filet mit Chimichurri, einer argentinischen Kräutermarinadepescatarian
24.80
Grilled sea bass fillet — dazu Karotten-Staudensellerie-Gemüse und Rosmarinkartoffeln
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vegetarische und vegane Gerichte
Käsespätzle mit geschmältzen Röstzwiebelnvegetarian
16.50
Cheese Spätzle — Harmonische Kombination aus Allgäuer Bergkäse und Emmentaler
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Orientalischer Bulgur mit sommerlichem Gemüse (vegan)vegan
19.60
Oriental bulgur with vegetables — mit Granatapfel-Kerne und Orangensoße
schatting≈ 520 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 70
Hausgemachte Falafel mit Salatbukett und Kräuterquarkvegetarian
17.90
Falafel with salad and quark — Küchlein von Kichererbsen, orientalisch verfeinert
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 79
Sommerliche Vesper und Schmankerl
Schweizer Wurstsalat
14.20
Swiss sausage salad — mit Emmentaler und dazu Brot
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Schwäbischer Wurstsalat
14.20
Swabian sausage salad — mit Schwarzwurst und dazu Brot
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Ochsenfetzen vom Grill
20.80
Grilled ox pieces — in der Ofenkartoffel mit Kräuterquark und kleinem Salatbukett
schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Ofenkartoffel mit Kräuterquarkvegetarian
15.40
Baked potato with herb quark — mit kleinem Salatbukett
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 70
Hausgemachte Jungschweinsülze
17.90
Homemade suckling pig aspic — mit Zwiebelvinaigrette und Bratkartoffeln
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Ochsenmaulsalat
17.90
Ox maw salad — Pikant mariniert, dazu Bratkartoffeln
schatting≈ 650 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Sommerliches vom Grill
Putenbrust-Steak
21.80
Turkey breast steak — serviert mit Rosmarinkartoffeln und hausgmachter Kräuterbutter oder Chimichurri
schatting≈ 610 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Garnelen-Spießpescatarian
24.50
Shrimp skewer — serviert mit Rosmarinkartoffeln und hausgmachter Kräuterbutter oder Chimichurri
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rumpsteak vom argentinischen Angus-Rind
32.80
Angus rump steak — serviert mit Rosmarinkartoffeln und hausgmachter Kräuterbutter oder Chimichurri
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
sommerlichem Gemüsevegetarian
4.50
Summer vegetables — auf Wunsch
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76

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Adres
Alemannenstraße 2, 71155 Altdorf
Uren
ma11:30–14:00, 17:30–21:30
digesloten
wogesloten
do11:30–14:00, 17:30–21:30
vr11:30–14:00, 17:30–21:30
za11:30–14:00, 17:30–21:30
zo11:30–14:00, 17:30–20:30
Betriebsbedingt geschlossen am Samstag 29.08.26. Küchenöffnungszeiten: 11:30 - 13:30 / 17:30 - 20:30 oder (Sonn.-u.Feiertags bis 19:30)
Contact
+4970316310717 restaurant@leibspeiserei-altdorf.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leibspeiserei-altdorf.de
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

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