Alte Werkstatt

Auf der Härte 2, 72213 Altensteig

Nu gesloten · opent 16:00

bareten€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

SALADES

Kleine gemengde salade

5.50

Kleiner bunter Salat

schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Grote gemengde salade

10.00

Großer bunter Salat

schatting≈ 240 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Gemengde saladeschotel

12.20

Bunter Salatteller mit: (1,3,4) — gekochtem Schinken, Käse und Ei — met gekookte ham, kaas en ei

schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Gemengde saladeschotel

10.90

Bunter Salatteller mit: (1,3,4) — Schwarzwälder Rauchfleisch — met Zwarte Woud gerookt vlees

schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Gemengde saladeschotel

12.50

Bunter Salatteller mit: (1,3,4) — geräuchertem Lachs — met gerookte zalm

schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Gemengde saladeschotel

12.60

Bunter Salatteller mit: (1,3,4) — geräuchertem Forellenfilet — met gerookt forelfilet

schatting≈ 430 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Zwagers Wurstsalat

8.30

Schwäbischer Wurstsalat mit: (1,3,4) — Brot — met brood

schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten

Zwagers Wurstsalat

10.90

Schwäbischer Wurstsalat mit: (1,3,4) — Bratkartoffeln — met gebakken aardappelen

schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65

Zwagers Wurstsalat

10.50

Schwäbischer Wurstsalat mit: (1,3,4) — Pommes Frites — met frietjes

schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65

Zwitserse Wurstsalat

8.60

Schweizer Wurstsalat mit: (1,3,4) — Brot — met brood

schatting≈ 620 kcal45 g koolhydraten

Zwitserse Wurstsalat

11.20

Schweizer Wurstsalat mit: (1,3,4) — Bratkartoffeln — met gebakken aardappelen

schatting≈ 720 kcal48 g koolhydraten

Zwitserse Wurstsalat

10.80

Schweizer Wurstsalat mit: (1,3,4) — Pommes Frites — met frietjes

schatting≈ 760 kcal55 g koolhydraten

WARME SNACKS

Goulashsoep

7.70

Gulasshsuppe (9)

schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Flädlesuppe

6.20

Flädlesuppe (5,5,9) — pannenkoekensoep

schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Portie frietjes

4.10

Portion Pommes Frites

schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten

Gebakken aardappelen

10.40

Bratkartoffeln, mit Zwiebeln und Spiegelei, mit oder ohne Speck — met uien en spiegelei, met of zonder spek

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten

Baguette met dip

6.90

Baguette mit Dip belegt mit: gekochtem Schinken und Käse (1,3,4) — belegd met gekookte ham en kaas

schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten

Baguette met dipvegetarian

6.70

Baguette mit Dip belegt mit: Tomaten und Käse ( vegetarisch ) (1,3,4) — belegd met tomaten en kaas (vegetarisch)

schatting≈ 420 kcal40 g koolhydraten

Strammer Max

8.40

Strammer Max mit: Spiegelei und gekochtem Schinken (1,3,4) — met spiegelei en gekookte ham

schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten

Strammer Max

8.40

Strammer Max mit: Spiegelei und rohem Schinken (1,3,4) — met spiegelei en rauwe ham

schatting≈ 580 kcal30 g koolhydraten

Strammer Max

9.60

Strammer Max mit: Spiegelei und Lachs (1,3,4) — met spiegelei en zalm

schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Bratwürste (Pärle)

10.10

Bratwürste (Pärle) geraucht oder weiß mit: Brot — gerookt of wit, met brood

schatting≈ 610 kcal45 g koolhydraten

Bratwürste (Pärle)

13.30

Bratwürste (Pärle) geraucht oder weiß mit: Bratkartoffeln — gerookt of wit, met gebakken aardappelen

schatting≈ 780 kcal40 g koolhydraten

Bratwürste (Pärle)

11.80

Bratwürste (Pärle) geraucht oder weiß mit: Pommes Frites — gerookt of wit, met frietjes

schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten

Gebakken Fleischkäse

9.80

Gebratener Fleischkäse mit: Brot (1,3,3) — met brood

schatting≈ 580 kcal40 g koolhydraten

Gebakken Fleischkäse

10.30

Gebratener Fleischkäse mit: geschmorte Zwiebeln und Brot (1,3,3) — met gesmoorde uien en brood

schatting≈ 630 kcal45 g koolhydraten

Gebakken Fleischkäse

11.30

Gebratener Fleischkäse mit: Spiegelei und Brot (1,3,3) — met spiegelei en brood

schatting≈ 680 kcal40 g koolhydraten

Gebakken Fleischkäse

11.60

Gebratener Fleischkäse mit: Spiegelei, geschmorte Zwiebeln und Brot (1,3,3) — met spiegelei, gesmoorde uien en brood

schatting≈ 730 kcal45 g koolhydraten

Portie gebakken aardappelen

3.10

Portion Bratkartoffeln anstelle Brot — in plaats van brood

schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten

Portie frietjes

2.00

Portion Pommes anstelle Brot — in plaats van brood

schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten

Schnitzel

11.90

Schnitzel paniert oder natur (vom Schwein) mit: Brot (9,8,9) — gepaneerd of natura (varkensvlees), met brood

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten

Schnitzel

15.30

Schnitzel paniert oder natur (vom Schwein) mit: Bratkartoffeln (9,8,9) — gepaneerd of natura (varkensvlees), met gebakken aardappelen

schatting≈ 820 kcal40 g koolhydraten

Schnitzel

13.60

Schnitzel paniert oder natur (vom Schwein) mit: Pommes Frites (9,8,9) — gepaneerd of natura (varkensvlees), met frietjes

schatting≈ 860 kcal55 g koolhydraten

Cordon Bleu

15.50

"Cordón Bleu" (vom Schwein) mit: Brot (9,8,9) — varkensvlees, met brood

schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten

Cordon Bleu

19.10

"Cordón Bleu" (vom Schwein) mit: Bratkartoffeln (9,8,9) — varkensvlees, met gebakken aardappelen

schatting≈ 920 kcal40 g koolhydraten

Cordon Bleu

17.70

"Cordón Bleu" (vom Schwein) mit: Pommes Frites (9,8,9) — varkensvlees, met frietjes

schatting≈ 960 kcal55 g koolhydraten

EN DAARNA

Apfelküchle

6.00

Apfelküchle mit: Zimt und Zucker — met kaneel en suiker

schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten

Apfelküchle

7.40

Apfelküchle mit: Vanilleeis — met vanille-ijs

schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31

Bischwipsker Eisbecher

7.50

Bischwipsker Eisbecher, Baileys oder Eierlikör oder Haselnussbrand — Baileys, eierlikör of hazelnootbrand

schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31

Vanille-ijs

6.90

Vanilleeis mit heißen Himbeeren — met warme frambozen

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 38

Uschis huisgemaakte "Rote Grütze"

7.20

Uschis hausgemachte "Rote Grütze"

schatting≈ 280 kcal45 g koolhydratenzwaar 35

KOUDE SNACKS

Vesperbrot met gekookte ham

6.50

Vesperbrot mit: gekochtem Schinken

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 69

Vesperbrot met Zwarte Woud gerookt vlees

6.50

Vesperbrot mit: Schwarzwälder Rauchfleisch

schatting≈ 340 kcal35 g koolhydraten

Vesperbrot met kaasvegetarian

7.00

Vesperbrot mit: Käse

schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten

Vesperbrot met gerookte zalm

7.00

Vesperbrot mit: geräuchertem Lochs

schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 69

Vesperplankje met Zwarte Woud gerookt vlees

13.70

Vesperbrettle mit: Schwarzwälder Rauchfleisch, Rauchfleisch am Stück, Leber- und Schwarzwurst — met stukjes gerookt vlees, leverworst en bloedworst

schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Vesperplankje met gekookte ham

13.70

Vesperbrettle mit: gekochtem Schinken, Schinkenwurst und Schwarzwälder Rauchfleisch — met hamworst en Zwarte Woud gerookt vlees

schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Vesperplankje met hamworst

14.40

Vesperbrettle mit: Schinkenwurst, Fleischsalat und — met vleessalade

schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Vesperplankje met gerookte zalm

14.40

Vesperbrettle mit: geräuchertem Lochs

schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Vesperplankje met kaasvegetarian

14.30

Vesperbrettle mit: Hart-, Weich- und Frischkäse — met harde, zachte en verse kaas

schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Vesperplankje met gerookt forellenfilet

14.20

Vesperbrettle mit: geräuchertem Forellenfilet mit Meerrettichsahne und Baguette — met mierikssroom en baguette

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Vesperplankje met gerookt forellenfilet

11.50

Vesperbrettle mit: geräuchertes Forellenfilet als kleine Portion — kleine portie

schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

GENOTSPLANKEN

Wurstbrettle

24.70

Zwarte Woud gerookt vlees, leverworst, bloedworst, hamworst, vleessalade met augurk, tomaten, mosterd en boter

schatting≈ 950 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65

Fischbrettle

28.90

gerookt forellenfilet en gerookte zalm, roommierikers en baguette

schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73

Werkstattbrettle

27.80

lever-, ham- en bloedworst, gerookt forellenfilet, camembert en harde kaas met uien, tomaten en augurk

schatting≈ 900 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67

Klopt dit menu nog?

31veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische bar snacks

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier een baguette met tomaten en kaas of een Vesperbrot met kaas bestellen. Er is ook een kaasplankje beschikbaar. De rest van de kaart bestaat vooral uit vleeswaren en worsten.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 55

64dia
scoreschatting

Koolhydraatarme salades en vleesplanken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart biedt diverse eiwitrijke salades en vleesplanken. De opties voor warme snacks bevatten vaak brood of aardappelen.

16 diabetesvriendelijk · 55 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Auf der Härte 2, 72213 Altensteig
Uren: ma16:00–21:00
digesloten
wo16:00–21:00
do16:00–21:00
vr16:00–21:00
za16:00–21:00
zo11:00–21:00
Werktags Küche: 17.00 – 21.00 Uhr. Sonntags Küche: 12.00 – 20.00 Uhr
Contact: +4974539594433 info@alte-werkstatt.com
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alte-werkstatt.com/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Alte Werkstatt? Claim je zaak.

Alte Werkstatt

Menu

Beperkte vegetarische bar snacks

Koolhydraatarme salades en vleesplanken

Reviews

Praktisch