Das Notstain

Schiffgasse 5, 92224 Amberg

Nu open · tot 23:00

€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Business Lunch

Schnitzel met komkommersalade

9.90

Schnitzel mit Gurkensalat — incl. 0,2 l frisdrank

schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten

Fleischpflanzerl met aardappelpuree

12.90

Fleischpflanzerl I Kartoffelpüree — incl. 0,2 l frisdrank

schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten

Jägerschnitzel met Spätzle

9.90

Jägerschnitzel I Spätzle — incl. 0,2 l frisdrank

schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten

Kippenwrap met mangosaus

9.90

Hähnchen Wrap I Mangosoße — incl. 0,2 l frisdrank

schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten

Vegan wrap met gegrilde groenten en tsatsikivegan

9.90

Veganer Wrap I gegrilltes Gemüse I Tsatsiki — incl. 0,2 l frisdrank

schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten

Gemengde salade met gamba's en zoet-zuur dressing

9.90

Gemischter Salat I Torpedogarnelen I Süß-Sauerdressing — incl. 0,2 l frisdrank

schatting≈ 650 kcal30 g koolhydraten

Maïskip met bleekselderij-mierikpuree, rode wijnjus en kohlrabi

12.90

MaishähnchenI Sellerie-Meerettich Püree I Rotweinjus I Kohlrabi — incl. 0,2 l frisdrank

schatting≈ 750 kcal35 g koolhydraten

Zondagsbraden

Huisgemaakt varkensbraden

13.90

HAUSGEMACHTER SCHWEINEBRATEN — 2 aardappelknödel, zelfgemaakte donkerbiersaus

schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69

Huisgemaakte zuigelingrug

15.90

HAUSGEMACHTER SPANFERKELRÜCKEN — 2 aardappelknödel, zelfgemaakte donkerbiersaus

schatting≈ 800 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71

Schäufele naar oma's originele recept

19.90

SCHÄUFELE NACH OMA`S ORIGINAL REZEPT — 2 aardappelknödel, zelfgemaakte donkerbiersaus

schatting≈ 950 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65

Kalfsvleesroombraden

19.90

KALBSRAHMBRATEN — 2 aardappelknödel, zelfgemaakte roomsaus

schatting≈ 880 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 68

Ontbijt

Kleine Notstain

12.90

KLEINES NOTSTAIN — worst, salami, kaas, huisgemaakte jam, 1 bio ei, boter, 2 bio broodjes, sinaasappelsap

schatting≈ 950 kcal70 g koolhydratenzwaar 42

French Toast

15.90

Bärentoast, appelcompote, vanillesaus

schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenzwaar 44

Zoete Pancakes

15.90

PANCAKES SÜß — fruit, vanillesaus, sinaasappelsap

schatting≈ 900 kcal100 g koolhydraten

Notstain Bowl

14.90

2 bio roerei, cocktailsaus, lokale marktgroenten, aardappelen, vegan zure room, spinazie

schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 70

Breakfast Quesadilla

14.90

bio eieren, groenten, kaas, guacamole, sinaasappelsap

schatting≈ 800 kcal45 g koolhydraten

Notstain Vegetarischvegetarian

15.90

selectie smeer- en friskaas, bio yoghurt met topping, boter, vijgenmosterd, 2 bio broodjes, sinaasappelsap

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

Exotisch Genot

14.90

EXOTISCHER GENUSS — Bärenbrot, guacamole, mango, burrata, honing, sinaasappelsap

schatting≈ 780 kcal50 g koolhydraten

Notstain Deluxe

14.90

zalm, ham, kaas, 1 bio-ei, kokospap, honingraat, boter, 2 bio broodjes, sinaasappelsap

schatting≈ 920 kcal75 g koolhydraten

Ontbijtsandwich

13.90

FRÜHSTÜCKSSANDWICH — Bärentoast, 2 bio roerei, ham, huisgemaakte saus, sla, tomaat, komkommer, kaas, sinaasappelsap

schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten

Vegan Notstain Ontbijtvegan

14.90

VEGANES NOTSTAIN FRÜHSTÜCK — Hummus, spreads, havermoutpap, gebakken seizoensgroenten, 1 bio broodje, sinaasappelsap

schatting≈ 780 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 69

Passievrucht Bowlvegan

14.90

PASSIONSFRUCHT BOWL — Banaan, passievrucht, mango, perzik, dadel, kokosmelk, granola, chiazaad, fruit

schatting≈ 650 kcal82 g koolhydraten

Weißwurst Ontbijt

9.40

WEISSWURSTFRÜHSTÜCK — 2 Weißwürste van slagerij Lindner, Händlmaier mosterd, 1 bio Laugenstange

schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 75

Italiaans Notstain

14.90

ITALIENISCHES NOTSTAIN — Salami, ham, kaas, roomkaas, tomaat-mozzarella, 1 bio ei, fruit, Bärenbaguette, sinaasappelsap

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

Senf & Semmel Deluxe

6.90

2 Weener worstjes, medium pittige mosterd, 1 bio broodje

schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kindermenu

Das Mag Ich Nicht

9.60

Pannenkoeken, fruit, chocolade, sauzen, sinaasappelsap

schatting≈ 720 kcal85 g koolhydraten

Igitt, Das Sieht Komisch Aus

7.90

Bio broodje, boter, jam, sinaasappelsap

schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 38

Ich Habe Keinen Hunger

6.90

2 Weener worstjes, ketchup, 1 bio broodje

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Das Schmeckt Eklig

6.20

Aardappeldippers, ketchup

schatting≈ 410 kcal42 g koolhydraten

Ich Will Lieber Was Süßes

10.90

Zelfgemaakte vissticks, aardappeldippers, ketchup

schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten

Das Riecht Komisch

9.90

Käsespätzle

schatting≈ 680 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 69

Voorgerecht & Soep

Soep van het Seizoen

8.90

SUPPE DER SAISON — Geserveerd met Bärenbaguette

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 67

Bio Ovenkaas

13.90

BIO - OFENKÄSE — Gekarameliseerde noten, frambozensaus, Bärenbaguette

schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratenzwaar 41

Falsche Schnecken

12.90

Rundvleesreepjes, sauce béarnaise, Le Gruyère

schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kruidenboterkaars

8.90

KRÄUTERBUTTERKERZE — Bärenbaguette

schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten

Aubergine Tartaar

13.90

AUBERGINEN TATAR — Aubergine, gerookte paprika, ui, knoflook, kruidenroomkruimels

schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Asperge Bruschetta

11.90

SPARGELBRUSCHETTA — Bärenbaguette, asperges, daslook, tomaat, Parmezaan

schatting≈ 340 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 67

Gerechten van de Maand

Asperge-Aardbeisalade

19.90

Spargel- Erdbeer Salat — Bladsla, komkommer, cocktailsaus-tomaatjes, paprika, munt, aardbeien, asperges, kruidige aspergedressing

schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten

Asperges met Sauce Hollandaise en Aardappelen

19.90

Spargel trifft Sauce Hollandaise mit Kartoffeln — Malse aspergetoppen met romige sauce hollandaise en verse aardappelen

schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Cordon Bleu van Varken

12.90

CORDON BLEU VOM SCHWEIN — Topping voor aspergegerecht

schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Cordon Bleu van kalf

16.90

CORDON BLEU VOM KALB — Topping voor aspergegerecht

schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Varkensschnitzel

9.90

SCHNITZEL VOM SCHWEIN — Topping voor aspergegerecht

schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Kalfschnitzel

14.90

SCHNITZEL VOM KALB — Topping voor aspergegerecht

schatting≈ 500 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Roastbeef

19.00

Topping voor aspergegerecht

schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Gekookte ham

6.90

KOCHSCHINKEN — Topping voor aspergegerecht

schatting≈ 250 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zalmfilet

13.90

LACHSFILET — Topping voor aspergegerecht

schatting≈ 350 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Runderfilet

25.00

RINDERFILET — Topping voor aspergegerecht

schatting≈ 380 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Spargel Carbonara

22.00

Linguine, witte en groene asperges, aspergeroomsaus, ei, bacon, Parmezaanse kaas

schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten

Stel je eigen Steak samen

Wagyu Onglet

38.00

WAGYU ONGLET ca. 220g — ca. 220g

schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Roastbeef

19.00

ROASTBEEF ca. 220g — ca. 220g

schatting≈ 500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Ribeye Steak

29.00

RIBEYE STEAK ca. 350g — ca. 350g

schatting≈ 900 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Runderfilet

26.00

RINDERFILET ca. 200g — ca. 200g

schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

T-Bone Steak

54.00

T-BONE STEAK ca. 800g — ca. 800g

schatting≈ 1400 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Vegan

Falafel Bowl Teriyaki Stylevegan

18.90

Rijst, komkommer, kiemgroenten, rode ui, edamame, falafel, zwarte sesam, fruit, teriyakisaus

schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 72

Gebakken Bloemkoolvegan

19.90

GEBACKENER BLUMENKOHL — Bloemkool, framboos-rode kool, getruffelde hummus, kruidenroom

schatting≈ 500 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Plant Soul Bowl Asiavegan

20.90

Glasnoedels, Japanse komkommersalade, Koreaanse wortelsalade, edamame, pak choi, meloen sashimi, sesam

schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 66

Delight Rode Thaise Curryvegan

18.90

DELIGHT ROTES THAI CURRY — Biologische basmatirijst, kokos, groenten

schatting≈ 700 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 66

Magic Mushroomsvegan

18.90

Koningsoesterzwammen tempura, aardappel-komkommersalade

schatting≈ 600 kcal45 g koolhydraten

Salade

Saladeschaal

12.90

SALATSCHÜSSEL — Bladsla, komkommer, cocktailsaus, paprika, ui, munt, seizoensbessen

schatting≈ 300 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Vis Vlees

Fish 'n' Chips

21.90

FISH ´N´ CHIPS — Gepaneerde kabeljauwfilet, huisgemaakte remoulade, aardappeldippers

schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten

Zalm Teriyaki Style

26.90

LACHS TERIYAKI STYLE — Rijst, komkommer, taugé, rode ui, edamame, zalm, zwarte sesam, mango, teriyakisaus

schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69

Zalmfilet

27.90

LACHSFILET — Truffel-aardappelpuree, groenten

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Currywurst

13.50

Zelfgemaakte curryworstsaus, aardappeldippers

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Schnitzel (Kalf/Varken)

26.90

SCHNITZEL VOM KALB / SCHWEIN — Aardappel-komkommersalade of aardappeldippers, bijgerechtsalade

schatting≈ 780 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Cordon Bleu (Kalf/Varken)

28.90

CORDON BLEU VOM KALB / SCHWEIN — Aardappel-komkommersalade of aardappeldippers, bijgerechtsalade

schatting≈ 920 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Chickenburger met Dippers

19.90

CHICKENBURGER MIT DIPPERS — Bun, crispy chicken, gekarameliseerde uien, barbecuesaus, bacon, chester kaas, coleslaw, aardappeldippers

schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydratenzwaar 43

Notstain Schnitzelsandwich

17.90

Bärenbrot toast, crispy schnitzel, komkommer, huisgemaakte remoulade, ui, aardappel-komkommersalade, aardappeldip

schatting≈ 980 kcal75 g koolhydraten

Pasta

Zalm

19.90

LACHS — Linguine, zalm, huisgemaakte kerstomaatensaus, Parmezaanse kaas

schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71

Rode Thai Curry met Crispy Chicken

22.90

ROTES THAI CURRY MIT CRISPY CHICKEN — Bio-basmatirijst, kokos, groenten, kip

schatting≈ 820 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67

Truffel

20.90

TRÜFFEL — Linguine, truffelpasta, Parmezaanse kaas

schatting≈ 680 kcal62 g koolhydraten

Dessert

Lauwwarme chocoladecake

10.90

LAUWARMER SCHOKOKUCHEN — Met vanille-ijs

schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 26

Kaiserschmarrn

12.90

Appelmoes, pruimencompote, vanille-ijs

schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenzwaar 37

Ijs van "Eiscafe Wegwarte"

3.90

Eis vom “Eiscafe Wegwarte” — Verschillende smaken

schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

58veggie
scoreschatting

Diverse vegane en vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een vegane sectie met gerechten zoals de Falafel Bowl Teriyaki Style en gebakken bloemkool. Voor het ontbijt zijn er een vegane optie met hummus en een vegetarische optie met verschillende soorten kaas.

9 vegetarische en 8 veganistische gerechten van 73

76dia
scoreschatting

Veel proteïne en steakhuis opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt een goede selectie vleesgerechten en steaks. Er zijn diverse koolhydraatarme opties beschikbaar in de voorgerechten en hoofdgerechten.

23 diabetesvriendelijk · 73 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Schiffgasse 5, 92224 Amberg
Uren: ma09:00–23:00
di09:00–23:00
wo09:00–23:00
do09:00–23:00
vr09:00–00:00
za09:00–00:00
zo09:30–22:00
Küche bis 21:00 Uhr
Contact: +4996211759097 info@dasnotstain.de
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dasnotstain.de/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Das Notstain? Claim je zaak.

Das Notstain

Menu

Diverse vegane en vegetarische opties

Veel proteïne en steakhuis opties

Reviews

Praktisch