terug naar zoeken

De Viszaeck

Krommestraat 52, 3811 CD Amersfoort

openingsuren nog niet bekend

visrestaurant€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

4-, 5-, of 6 GANGEN VAN DE CHEF
4 gangen
59.00
Chef's 4-course tasting menu — voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | nagerecht
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 35
5 gangen
69.00
Chef's 5-course tasting menu — voorgerecht | tussengerecht | tweede tussengerecht | hoofdgerecht | nagerecht
schatting≈ 1900 kcal140 g koolhydratenzwaar 35
6 gangen
79.00
Chef's 6-course tasting menu — voorgerecht | tussengerecht | bisque | tweede tussengerecht | hoofdgerecht | nagerecht
schatting≈ 2200 kcal160 g koolhydratenzwaar 35
APPETIZERS
spiering
7.00
Sprats with lemon mayonnaise — citroenmayonaise
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
calamares
11.00
Calamari with black garlic mayonnaise — zwarte knoflookmayonaise
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
olijvenvegan, vegetarian
6.00
Marinated green olives — groen – groot – gemarineerd
schatting≈ 250 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
tonijn
12.00
Canned tuna with toast — van ortiz – uit blik – toast
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydraten
OESTERS
proeverij*
17.00
Oyster tasting — drie soorten – 3 | 6 | 12 | 24
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
STARTERS
pulpo
18.00
Octopus skewer with chorizo — spies – chorizo – peper – citroen
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
zeebaars*
17.00
Sea bass ceviche — ceviche – kokos – passievrucht
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
bisque
16.00
Shrimp bisque — hollandse garnalen – lobbige room
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
tonijn*
19.00
Raw tuna with ponzu — rauw – ponzu – sushi rijst – wasabi
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
VEGETABLES
courgettevegetarian
9.00
Zucchini with Comté and truffle — perzik – cómte – zomertruffel – balsamico
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
polentafrietenvegetarian
9.00
Polenta fries with parmesan — parmezaan – kelpmayonaise
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
auberginevegan, vegetarian
9.00
Aubergine with baba ganoush — baba ganoush – platbrood
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 68
preivegetarian
9.00
Charred leek with goat cheese — geblakerd – honing mosterdvinaigrette – hazelnoot – geitenkaas
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
romaine slavegetarian
9.00
Romaine salad with pecorino — pecorino – amandel – olijfolie
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
MAINS
harder
27.00
Hardhead sea bass fillet — filet – bergamot beurre blanc
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
dorade
29.00
Whole dorade with antiboise — hele vis – antiboise
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
sliptong
Sole meunière — à la meunière
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
gamba
30.00
Plancha prawns with gremolata — van de plancha – gremolata
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
zeeduivel
27.00
Monkfish tail with curry cream — staart – op de graat – kerrie crème
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
VIS VOOR TWEE
49.00
Seasonal fish for two — vis van het seizoen
schatting≈ 1100 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERTS
crème brûlée
12.00
Vanilla crème brûlée — vanille – pistache ijs
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 30
tartelette
12.00
Fruit tartlet with white chocolate — rood fruit – witte chocolade crémeux – rabarber
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
coupe colonel
9.00
citroensorbet – crémant – limoncello
schatting≈ 310 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
kaasvegetarian
15.00
Cheese platter with dates — 4 smaken – dadel
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydraten
Fruits du mer
Fruits du mer (koud geserveerd)
59.00
Cold seafood platter — Diverse bereidingen van schaal- en schelpdieren* (vanaf 2 pers.)
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 76
VOOR BIJ DE BUBBEL
Proeverij van 3 verschillende oesters
17.00
Oyster tasting (3 types)
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Klopt dit menu nog?

53veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische keuze

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. Je kunt kiezen uit groenten zoals polentafrieten, aubergine met baba ganoush en prei met geitenkaas. De kaasplank is een vegetatief dessert.

7 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 29

77dia
scoreschatting

Verse vis en schaaldieren

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke visgerechten met weinig koolhydraten. De hoofdgerechten zijn over het algemeen diabetesvriendelijk.

17 diabetesvriendelijk · 29 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Krommestraat 52, 3811 CD Amersfoort
Uren
nog niet bekend
Contact
+31334450289 info@deviszaeck.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deviszaeck.nl/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van De Viszaeck? Claim je zaak.