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La Gamm'Elles

4 Rue Centrale, 69550 Amplepuis

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

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Poissons
Poisson du marché (selon arrivage) et son accompagnement du momentpescatarian
22.50
Market fish
Assiette du pêcheur (selon arrivage) aux épices douces et son accompagnement du momentpescatarian
24.50
Fisherman's platter
Végétariens
Assiette de crudités du momentvegetarian, vegan
11.50
Fresh vegetable platter
Assiette de légumes et féculent du momentvegetarian
13.00
Seasonal vegetable and starch platter
Fromages
Fromage blanc fermier (Les Délices fermiers)vegetarian
5.00
Farmhouse fromage blanc
Déclinaison de fromages secs affinésvegetarian
5.50
Aged dry cheese selection
Douceurs
Crème brûlée selon inspiration de la cheffevegetarian
7.50
Crème brûlée
Moelleux au chocolatvegetarian
9.00
Chocolate moelleux — coulis chocolat, glace vanille et chantilly maison
Tiramisu breton aux fruits d'automne caramélisés miel et 4 épicesvegetarian
9.00
Autumn fruit Tiramisu
L'émeraude des vergersvegetarian
9.50
Pistachio financier with citrus — financier à la pistache déclinaison d'agrumes et son crémeux acidulé
Profiteroles maisonvegetarian
9.50
Profiteroles — glace vanille, coulis chocolat chantilly maison
Préludes
Salade verte et tomatesvegetarian, vegan
5.50
Green salad and tomatoes
Velouté automnal, crème de châtaignes, œuf poché et ses mouillettes doréesvegetarian
15.50
Chestnut velouté with poached egg
Aumônière d'escargots croustillante, duxelle des bois émulsion à l'ail doux
16.50
Crispy snail purse
Terrine de foie gras maison, chutney de fruits de saison toasts de pain d'épices maison
19.00
Foie gras terrine
Saint Jacques dorées et moules, douceur de chou-fleur fraicheur d'une gremolatapescatarian
19.50
Seared scallops and mussels
Viandes
Effiloché de noix de joue de bëuf en habit vert, petits légumes et riz vénéré
22.50
Pulled beef cheek
Magret de canard laqué, réduction acidulée de figues au vinaigre balsamique et son bouquet du potager
23.50
Glazed duck breast
Quasi de veau en croûte à la fourme d'Ambert
25.50
Veal in crust with Fourme d'Ambert

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Adres
4 Rue Centrale, 69550 Amplepuis
Uren
nog niet bekend
Contact
+33474057836
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lagammelles.com/

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