terug naar zoeken

Fumi - Amstelveen, Prof. E.M. Meijerslaan

Prof. E.M. Meijerslaan 6, 1183 AV Amstelveen

Nu gesloten · opent ma 16:00

Japans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Tasting Experience
Volwassenen
42.50
Adult Tasting Menu — Onbeperkt genieten van Chef Ruiyong's gerechten
schatting≈ 2200 kcal250 g koolhydratenzwaar 37
Kinderen 4 t/m 7 jaar
18.00
Kids Tasting Menu (4-7 years) — Onbeperkt genieten van Chef Ruiyong's gerechten
schatting≈ 1200 kcal150 g koolhydraten
Kinderen 8 t/m 10 jaar
27.00
Kids Tasting Menu (8-10 years) — Onbeperkt genieten van Chef Ruiyong's gerechten
schatting≈ 1600 kcal200 g koolhydratenzwaar 37
S A L A D E S
VIETNAMESE GAMBA SALADE
9.50
Vietnamese Shrimp Salad — Garnalen | Japanse Chili-Citrussaus | Munt
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
JAPANSE CALIFORNIA SALADE
9.00
Japanese California Salad — Surimi | Avocado | Viskuit | Zeewier | Japanse Mayonaise
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
THAISE BIEFSTUK SALADE
9.00
Thai Beef Steak Salad — Ossenhaas van de plaat | Wasabi Mayonaisse | Sesam Chilimayonaise
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
CARPACCIO SALADE
9.00
Carpaccio Salad — Flinterdunne rauwe Ossenhaas | Truffelmayonaisse | Parmezaan | Rucola | Pijnboompitten
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
S U S H I
GYU USUYAKI URAMAKI
10.50
Gegrilde Biefstuk | Groentes | Bosui | Teriyakisaus
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
RUIYONG'S SPECIAL SUSHI PLATEAU
12.00
Chef's Special Sushi Platter — Mix van chef Yong zijn verassing rollen
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
EBICADO URAMAKI
11.00
Gefrituurde garnaal | Avocado
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
SAKE FLAMBE URUMAKI
10.50
Geflambeerde zalm | Krab | Avocado | Komkommer
schatting≈ 310 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 69
FRESH SAKECADO URAMAKI
10.50
Zalm | Avocado | Tempura | Tomaat | Wasabimayonaise
schatting≈ 360 kcal32 g koolhydraten
VEGETARISCHE SUSHI MIXvegetarian
10.00
Vegetarian Sushi Mix — Mix van vegetarische sushirollen Komkommer | Avocado
schatting≈ 280 kcal45 g koolhydraten
D I M S U M
DIM SUM MIX
11.00
Gestoomde Aziatische Deeghapjes (Siu Mai, Ha Kau, Puddingbroodje)
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
FRIED MIX
11.00
Fried Dim Sum Mix — Gefrituurde hapjes
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydraten
RUIYONG'S DUCK ROLL
11.00
Flinterdunne naan | Pekingeend | Bosui | Komkommer | Hoisinsaus
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
VIETNAMESE LENTE ROL
11.00
Vietnamese Spring Roll — Rijstvel | Garnaal | Munt | Groenten
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
JAPANSE GYOZA
9.00
Japanese Gyoza — Kip Dumpling | Bosui | Knoflook
schatting≈ 310 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
N I G I R I
NIGIRI MIX 4ST.
11.50
Nigiri Mix — Mix van twee nigiri's Zalm | Tonijn
schatting≈ 260 kcal24 g koolhydratenevenwichtig 66
FLAMED SALMON NIGIRI 4 ST.
10.00
Flamed Salmon Nigiri — Geflambeerde zalm nigiri Zalm | Mayonaise
schatting≈ 290 kcal24 g koolhydraten
S A S H I M I
SAKE SASHIMI
11.50
Verse rauwe afgesneden zalm | Wasabi | Gember
schatting≈ 180 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SASHIMI MIX
10.00
Verse rauwe afgesneden zalm & tonijn | Wasabi | Gember
schatting≈ 160 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
S O E P E N
SUI KAU SOEP
8.50
Sui Kau Soup — Garnalenflensje | Seizoensgroenten | Bouillon
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
ROMIGE KREEFTENSOEP
9.50
Creamy Lobster Soup — Kreeft | Visbouillon | Groenten | Room
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
S E A F O O D
KOREAN BBQ SQUID
13.50
Pijlstaartinktvis | Koreaanse 7-kruiden | Yuzu dressing
schatting≈ 190 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
KOREAN BBQ FISH
11.50
Witvis | Koreaanse 7 kruiden | Limoen | Groenten
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
FRESH OYSTERS
9.50
Verse Oesters | Rode Wijnazijn | Sjalot | Citroen
schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
GARLIC SHRIMP
12.50
Garnalen | Knoflook | Huisgemaakte saus | Groenten
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
TAKOYAKI
9.50
Octopusballetjes | Rode Gember | Tempura speciale saus
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
PRAWNS A LA YONG
12.50
Garnalen | Groenten | Chef zijn huisgemaakte speciale saus
schatting≈ 260 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
SAMON
11.00
Grilled Salmon — Zalm van de plaat | Japanse knoflookmayonaise
schatting≈ 310 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
THAI CHILI SHRIMP
12.50
Garnalen | Tempura | Ui | Thaise chilisaus
schatting≈ 340 kcal22 g koolhydraten
GRILLED SCALLOP
12.50
Coquille | Bosui | Huisgemaakte saus
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
G E V O G E L T E V L E E S
CRISPY DUCK
12.50
Krokante Pekingeend | Pruimensaus
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FUMI BEEF
13.50
Ossenhaaspuntjes | Seizoensgroenten | chef's huisgemaakte geheime saus
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
YAKITORI
8.50
Kipdijfilet | Aziatische melange | Teriyakisaus
schatting≈ 260 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BLACK PEPPER BEEF
13.50
Ossenhaaspuntjes | Seizoensgroenten | Zwarte pepersaus
schatting≈ 290 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
FUMI SPICY CHICKEN
12.50
Kipdijfilet | Pittige huisgemaakte saus
schatting≈ 270 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SPICY FUMI BEEF
13.50
Ossenhaaspuntjes | Seizoensgroenten | Pittige huisgemaakte saus
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SWEET SAUCY CHICKEN
12.50
Kipdijfilet | Kimchi-ketjap dressing
schatting≈ 280 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk
LAMB CHOPS
13.50
Lamskotelet | 13 kruiden saus
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
GYU TERIYAKI
13.50
Ossenhaaspuntjes van de plaat | Teriyakisaus | Sesam | Ui
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 75
V E G G I E
TEMPURA GREEN BEANSvegetarian
9.00
Sperziebonen | Tempura | Tentsuyu saus
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
VEGETARISCHE GYOZAvegetarian
9.00
Vegetarian Gyoza — Vegetarische dumpling | Lente ui
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73
GROENTEN MIXvegetarian
9.00
Stir-fried Vegetable Mix — Roergebakken groentes | Knoflooksaus
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
VEGETARISCHE DUCKROLLvegetarian
9.00
Vegetarian Duck Roll — Finterdunne naan | Vegetarische pekingeend | Bosui | Komkommer | Hoisin
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 67
B I J G E R E C H T E N
NOODLES
7.50
Egg Noodles — Eiernoedels | Groenten
schatting≈ 350 kcal55 g koolhydraten
EDAMAMEvegan
6.00
Japanse Sojabonen | Zout
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
FRIED RICE
7.50
Thaise rijst | Groenten
schatting≈ 400 kcal50 g koolhydraten
ZOETE AARDAPPEL FRIETvegetarian
5.50
Sweet Potato Fries — Geserveerd met Srirachamayonaise
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
MINI LOEMPIA'Svegetarian
6.50
Vegetable Spring Rolls — Vegetarische loempia | Chilisaus
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
FRIET
5.00
Fries — Geserveerd met mayonaise
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 43
D E S S E R T S
VERSE FRUITSALADEvegan, vegetarian
7.50
Fresh Fruit Salad — Mix van verschillende soorten verse fruit
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten
CHOCOLADE LAVACAKE
9.50
Chocolate Lava Cake — Lavacake | Vanille ijs | Framboos
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
JAPANSE MATCHA CHEESECAKE
9.50
Matcha Cheesecake — Matcha | Cheesecake | Eiwit | Framboos
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratenzwaar 36
S A L A D E S
ZALM MANGO SALADEpescatarian
11.50
Salmon Mango Salad — Verse Zalm | Avocado | Mango | Dressing
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
GAMBA SALADEpescatarian
11.50
Prawn Salad — Garnalen | Japanse Chili-Citrussaus | Munt
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
WAKAME SALADEvegan, vegetarian
9.50
Wakame Salad — Zeewier | Avocado | Sesam | Slamix Yuzusaus
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
BIEFSTUK SALADE
11.50
Beef Steak Salad — Ossenhaas van de plaat | Wasabi Mayonnaise | Sesam
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
S U S H I
TRUFFLE BEEF URUMAKI
12.50
Truffle Beef Uramaki — Geflambeerde rib-eye | Komkommer | Pijlstaartinktvis | Koreaanse 7-kruiden | Avocado Bosui | Truffelsaus
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
CHEF SPECIAL SUSHI
12.50
Chef’s choice rollen | wisselend aanbod
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
FLAMBE UNAGI URUMAKIpescatarian
13.50
Flambé Unagi Uramaki — Geflambeerde Paling | Krabstick | Avocado | Komkommer
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 73
FUMI ROLLpescatarian
12.50
Gefrituurde garnaal | Avocado | Zalm
schatting≈ 520 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 69
SPICY TUNA MAKIpescatarian
13.50
Verse rauwe tonijn | Spicy saus
schatting≈ 420 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69
SAKE NIGIRI 4ST.pescatarian
11.00
Salmon Nigiri — Verse Zalm
schatting≈ 320 kcal36 g koolhydraten
SOFT CRAB MAKIpescatarian
15.00
Gefrituurde soft shell krab
schatting≈ 550 kcal54 g koolhydraten
TUNA TATAKIpescatarian
15.00
Verse.rauwe tonijn van de grill | Wasabi
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
SAMON TATAKIpescatarian
13.50
Salmon Tataki — Flinterdunne geflambeerde Zalm | Sojasaus | Bonsu | Wasabi
schatting≈ 260 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
S E A F O O D
ORIENTAL BBQ SQUIDpescatarian
16.50
BBQ Squid — Zeebaars van de grill Yuzu dressing
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
ORIENTAL BBQ FISHpescatarian
16.50
BBQ Sea Bass — Zeebaars van de grill Yuzu dressing
schatting≈ 330 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
TEPPAN EBIpescatarian
17.50
Gamba’s van de plaat
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
V L E E S G E V O G E L T E
SICHUAN BEEF
17.50
Ossenhaaspuntjes | Seizoensgroenten | Pittige huisgemaakte saus
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
SICHUAN CHICKEN
16.50
Kipdijfilet | Pittige huisgemaakte saus
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 74
KOREAN STYLE CHICKEN
16.50
Kipdijfilet | Kimchi-ketjap dressing
schatting≈ 490 kcal24 g koolhydratenevenwichtig 66
V E G G I E S P E C I A L S
LO HAN ZAIvegan, vegetarian
14.50
Roergebakken groentes | Knoflooksaus
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
HARATAKEvegan, vegetarian
14.50
Haratake Mushrooms — Gewokte Champignons | Teriyaki
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydraten
CHIU YIM TOFUvegan, vegetarian
14.50
Gewokte tofu | Groenten
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
S O E P E N
MISO SOEPvegetarian
11.50
Miso Soup — Japanse Miso | Sojabonen | Zeewier
schatting≈ 120 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
D I M S U M
KARAAGE
11.50
Karaage Chicken — Krokante Kipstukken | Wasabidressing
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BORREL MIX
15.00
Fried Appetizer Mix — Gefrituurde hapjes
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
DUCK ROLL
12.50
Flinterdunne naan | Pekingeend | Bosui | Komkommer | Hoisinsaus
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
EBI FRYpescatarian
12.50
Gefrituurde gepaneerde garnalen
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
D E S S E R T S
VANILLE IJS MET FRUITvegetarian
8.50
Vanilla Ice Cream with Fruit — Mix van verschillende soorten fruit
schatting≈ 280 kcal40 g koolhydratenzwaar 35
HOMEMADE DESSERT
9.50
Wisselend aanbod
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 31
JAPANSE MOCHIvegetarian
8.00
Japanese Mochi — Div. soorten
schatting≈ 250 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
GEFRITUURDE BANAAN MET IJSvegetarian
7.50
Fried Banana with Ice Cream — Gefrituurde banaantjes met vanille ijs
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 31
M E N U
Tasting Experience Volwassenen (Ma, Wo, Do)
45.00
Tasting Experience Adult — Onbeperkt genieten van Chef Ruiyong's gerechten
schatting≈ 2200 kcal250 g koolhydratenzwaar 37
Tasting Experience Volwassenen (Vr, Za, Zo)
47.50
Tasting Experience Adult — Onbeperkt genieten van Chef Ruiyong's gerechten
schatting≈ 2200 kcal250 g koolhydratenzwaar 37
Tasting Experience Kinderen 2 t/m 3 jaar
8.00
Tasting Experience Kids — Onbeperkt genieten van Chef Ruiyong's gerechten
schatting≈ 800 kcal100 g koolhydraten
Tasting Experience Kinderen 4 t/m 7 jaar
20.00
Tasting Experience Kids — Onbeperkt genieten van Chef Ruiyong's gerechten
schatting≈ 1200 kcal150 g koolhydraten
Tasting Experience Kinderen 8 t/m 10 jaar
29.00
Tasting Experience Kids — Onbeperkt genieten van Chef Ruiyong's gerechten
schatting≈ 1600 kcal200 g koolhydratenzwaar 37
S P E C I A L S
CHEF'S COQUILLEpescatarian
19.50
Chef's Scallops — St. Jacobs Schelp | Speciale saus
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
CHEF’S LAMB CHOPS
22.50
Chef's Lamb Chops — Lamskotelet | Gegrild | Kruiden
schatting≈ 550 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
CHEF'S SPECIAL BEEF
22.50
Biefstuk | Ruiyong's Saus | Groenten
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
S U S H I
SPECIAL SUSHI PLATEAU MIN. 2 PERSONEN
19.00
Special Sushi Platter — Chef’s choice rollen | wisselend aanbod
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
V L E E S G E V O G E L T E
GRILLED CHICKEN WINGS
14.50
Kippenvleugel | Zout & Peper
schatting≈ 420 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

62veggie
scoreschatting

Japanse gerechten met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een aparte vegetarische sectie met gerechten zoals de vegetarische duckroll en vegetarische gyoza. Veganistische gasten kunnen kiezen uit lo han zai en chiu yim tofu.

17 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 96

74dia
scoreschatting

Veel koolhydraatarme proteïne opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Het menu biedt veel vlees- en visgerechten met weinig koolhydraten. Sashimi en gegrilde specialiteiten zijn goede keuzes.

47 diabetesvriendelijk · 96 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Prof. E.M. Meijerslaan 6, 1183 AV Amstelveen
Uren
ma16:00–22:30
digesloten
wo16:00–22:30
do16:00–22:30
vr16:00–22:30
za16:00–22:30
zo16:00–22:30
wij zijn op vakantie t/m 21 juli. De keuken sluit om 22:00
Contact
+32203455489 info@fumi-amstelveen.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fumi-amstelveen.nl
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 100 %

Eigenaar van Fumi - Amstelveen, Prof. E.M. Meijerslaan? Claim je zaak.