terug naar zoeken

Brasserie Ambassade

Herengracht 339, 1016 AZ Amsterdam

Nu gesloten · opent 17:30

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 9 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Vis, Vlees & Vegetarisch
Boquerones au vinaigre
7.00
Ansjovis | Olijfolie | Toast
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydraten
Vleescroquettes (6 st.)
9.00
Croquette de viande (6 pcs.) — Runderbitterballen | Mosterd | Amsterdams zuur | Appelstroop
schatting≈ 540 kcal35 g koolhydraten
Kaasplateauvegetarian
17.00
Assiette de fromages — Selectie van kazen | Notenbrood
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Garnalenkroketten (6 st.)
15.00
Croquettes de crevette (6 pcs.) — Garnalenkroket | Citroen | Aioli
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydraten
Escargots (6 st.)
15.00
Escargots (6 pcs.) — Slakken | Knoflookboter | Citroen
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Olijvenvegan
7.00
Olives — Olijven | Citroen | Mediterrane kruiden
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Blini met kaviaar (10 gr.)
39.00
Blini et caviar (10 gr.) — Oscietra Kaviaar | Crème fraîche | Blini
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydraten
Kippenlever-soesje (1 st.)
5.00
Choux aux foie de poulet (1 pcs.) — Huisgemaakte soes | Kippenlever parfait
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vegetarische kroketten (6 st.)vegetarian
9.00
Croquettes vegetariennes (6 pcs.) — Vegetarische bitterballen | Mosterd | Amsterdams zuur
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydraten
Oester (1 st. | 6 st.)pescatarian
4.00
Huîtra (1 pcs. | 6 pcs.) — Oester | Citroen | Sjalot vinaigrette
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Champagne en oesterspescatarian
19.00
Champagne et huîtra — Glas Champagne | 2 oesters | Citroen
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Entrecôte met pistou (100 gr.)
16.00
Entrecôte et pistou (100 gr.) — Entrecote | Pistou | Rucola
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Brood en botervegetarian
5.00
Pain et beurre — Brood van Menno | Gezouten boter
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Sardines in olijfoliepescatarian
11.00
Sardines huile d'olive — Ingelegde sardines | Citroen | Olijfolie
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Brood met dipsvegetarian
8.00
Pain et trempette — Brood van Menno | Aioli | Zongedroogde tomaat tapenade | Boter
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Pittige sardinespescatarian
11.00
Sardines piquantes — Ingelegde sardines | Citroen | Chili
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ei met mayonaise (1 st.)
7.00
Oeuf mayonnaise (1 pcs.) — Ei | Ansjovis | Toast | Peterselie
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydraten
Frietjes met mayonaisevegetarian
5.00
Frites et mayonnaise — Verse friet | Huisgemaakte mayonaise
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
Extra Oscietra Kaviaar (10 gr.)pescatarian
35.00
Supplement Oscietra Caviar (10 gr.)
schatting≈ 100 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oesterwoensdag
Oesterspescatarian
2.00
oysters
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Klopt dit menu nog?

52veggie
scoreschatting

Franse snacks en bijgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het menu biedt vegetarische bitterballen, friet en een selectie kazen. Alleen de olijven zijn veganistisch.

6 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 20

68dia
scoreschatting

Franse snacks en hapjes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu bevat veel gefrituurde hapjes. Er zijn goede koolhydraatarme opties bij de koude voorgerechten.

11 diabetesvriendelijk · 20 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Herengracht 339, 1016 AZ Amsterdam
Uren
ma07:00–11:00, 12:00–15:30, 17:30–22:00
di07:00–11:00, 12:00–15:30, 17:30–22:00
wo07:00–11:00, 12:00–15:30, 17:30–22:00
do07:00–11:00, 12:00–15:30, 17:30–22:00
vr07:00–11:00, 12:00–15:30, 17:30–22:00
za07:00–11:00, 12:00–15:30, 17:30–22:00
zo07:00–11:00, 12:00–15:30, 17:30–22:00
Oyster Wednesday every Wednesday from 4:00 PM to 7:00 PM
Contact
+310205550255 info@brasserieambassade.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieambassade.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 100 %

Eigenaar van Brasserie Ambassade? Claim je zaak.