terug naar zoeken

BAK restaurant

Van Diemenstraat 408, 1013 CR Amsterdam

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

specials
tomaat, kimchi oester, koji, habanero, basilicumpescatarian
Tomato with Kimchi Oyster
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
kaviaar supplementpescatarian
Caviar Supplement
schatting≈ 150 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
gele biet, perzik, hazelnootvegetarian
Yellow Beetroot and Peach
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
simmentaler koe, eidooier, korianderzaad
Simmental Beef with Egg Yolk
schatting≈ 450 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
aubergine, snijbiet, cantharel, aspergevegetarian
Aubergine and Chanterelle
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
brioche, grutte grize, chevre gris, mispel
Brioche with Grey Shrimp and Goat Cheese
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
courgette, komkommer, pompoen pit chocolade, kaviaar, hazelnootpescatarian
Zucchini and Cucumber with Caviar
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
schol, mossel, coco de paimpol, wilde kruidenpescatarian
Plaice and Mussels
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
opal pruim, oost-indische kers, shisovegan
Plum and Cherry with Shiso
schatting≈ 160 kcal22 g koolhydraten
choux, vlierbloesemvegetarian
Elderflower Choux
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Menu
Tasting menu
75.00
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

73veggie
scoreschatting

Verfijnde vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor gele biet met perzik of aubergine met cantharel. De opal pruim met shiso is veganistisch.

4 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 11

70dia
scoreschatting

Koolhydraatarme kleine gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant serveert diverse eiwitrijke en groente-gebaseerde borden. Veel gerechten bevatten weinig suikers.

7 diabetesvriendelijk · 11 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Van Diemenstraat 408, 1013 CR Amsterdam
Uren
nog niet bekend
Contact
+31207372553 info@bakrestaurant.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bakrestaurant.nl/

Eigenaar van BAK restaurant? Claim je zaak.