PANCAKES Amsterdam - De Ruijterkade
De Ruijterkade 35, 1012 AA Amsterdam
Nu gesloten · opent 08:00
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ZOETE KUSSEN
APPLE CRUMBLE
Huisgemaakte appelcrumble en rozijnen op een platte Nederlandse pannenkoek.
schatting≈ 750 kcal110 g koolhydraten
BANANA REBEL
Nederlandse pannenkoek met rijpe bananenschijfjes, knapperige stroopwafelkruimels en chocoladesaus.
schatting≈ 850 kcal120 g koolhydratenzwaar 42
BANANA VICE
Nederlandse pannenkoek met rijpe bananenschijfjes, knapperige stroopwafelkruimels en gezouten karamel.
schatting≈ 840 kcal118 g koolhydratenzwaar 42
CHOCO KISS
Klassieke Nederlandse pannenkoek met banaan, verse aardbeien en huisgemaakte chocoladesaus.
schatting≈ 780 kcal115 g koolhydratenzwaar 42
STRAWBERRY DREAM
Nederlandse pannenkoek met verse aardbeien, dikke vanille hangop en slagroom.
schatting≈ 720 kcal95 g koolhydraten
AMSTERDAM KISS
Nederlandse pannenkoek met verse aardbeien, vanille-ijs, chocoladesaus en knapperige amandelen.
schatting≈ 880 kcal110 g koolhydraten
JE EERSTE KEER PANCAKES (ONZE KLASSIEKERS)
ham • kaas
ham • cheese — Authentieke Nederlandse pannenkoek met ham en geraspte Nederlandse kaas.
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 66
kaas • appel
cheese • apple — Biologische volkoren pannenkoek met Nederlandse geraspte kaas en Jonagold appels.
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
spek • kaas
bacon • cheese — Traditionele Nederlandse pannenkoek met knapperige spekreepjes en geraspte Nederlandse kaas.
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 66
spek • appel
bacon • apple — Verse appel in combinatie met zoute, knapperige bacon op een pannenkoek.
schatting≈ 640 kcal62 g koolhydraten
spek • kaas • appel
bacon • cheese • apple — Pannenkoek met spek, kaas en appel voor de perfecte combinatie van zout en fris.
schatting≈ 700 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
citroen • suiker
lemon • sugar — Traditionele pannenkoek met witte suiker en verse citroen.
schatting≈ 600 kcal85 g koolhydratenzwaar 39
VOOR DE DURFALS (HARTIGE PANCAKES)
THE GOAT
Nederlandse pannenkoek met romige geitenkaas, zoete appelschijfjes en rozemarijnhoning.
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydraten
SALMON BENEDICT
SALMON BENDICT — Gerookte zalm, gepocheerd ei, verse spinazie en hollandaisesaus op een pannenkoek.
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
HAM BENEDICT
Hartige ham, gepocheerd ei, verse spinazie en hollandaisesaus op een pannenkoek.
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
REBEL GOAT
Pannenkoek met geitenkaas, spinazie, zaden en een vleugje knoflookolie.
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 74
POPEYE’S CHOICE
Hartige Nederlandse pannenkoek met verse spinazie en kaas.
schatting≈ 640 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 78
SPICY POPEYE’S
Proteïne pannenkoek met geroosterde kip, spinazie, chilipeper en een gebakken ei.
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
GREEN PROTEIN
Proteïne pannenkoek met geroosterde kip, spinazie, paprika, ui en een gebakken ei.
schatting≈ 560 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
MORNING AFTER
Nederlandse pannenkoek met knapperige bacon, gesmolten kaas, uien en sappige champignons.
schatting≈ 780 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 68
MAGIC MUSHROOM
Rijke combinatie van ham, gesautéerde spinazie en champignons op een klassieke pannenkoek.
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 65
THE SPICY ONE
Krokante kaas met verse lente-ui, chilipeper en paprika op een pannenkoek.
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydraten
AMSTERDAM HEAT
Pannenkoek met malse geroosterde kip, paprika, lente-ui en tarragon mayonaise.
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydraten
CHICKEN & CHEEKY
Hartige pannenkoek met malse geroosterde kip, zoete ui en kaas.
schatting≈ 690 kcal48 g koolhydraten
VEGGIE QUEENvegetarian
Volkoren pannenkoek met een kleurrijk feest van diverse groenten.
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
SMOKE & GREENS
Pannenkoek met gerookte zalm, spinazie en gesmolten kaas.
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Amerikaanse Pancakes
THE OG
Stapel van drie American pancakes met 100% ahornsiroop.
schatting≈ 750 kcal110 g koolhydraten
SWEET & SALTY
Banaan American pancakes geserveerd met krokante bacon en ahornsiroop.
schatting≈ 920 kcal95 g koolhydraten
BRUNCH STACK
Stapel American pancakes met zoute krokante bacon, een spiegelei en ahornsiroop.
schatting≈ 980 kcal85 g koolhydratenzwaar 37
STROOPWAFEL
American pancakes met banaan, chocoladesaus en stroopwafelkruimels.
schatting≈ 1050 kcal130 g koolhydraten
CARAMEL CRUMBLE
American pancakes met banaan, gezouten karamel en stroopwafelkruimels.
schatting≈ 1020 kcal125 g koolhydratenzwaar 41
BERRY CHOCO
American pancakes met banaan, verse aardbeien en Callebaut chocoladesaus.
schatting≈ 950 kcal115 g koolhydraten
SWEET DREAM
American pancakes met aardbeien, vanille hangop yoghurt, slagroom en koekjeskruimels.
schatting≈ 880 kcal105 g koolhydraten
DUTCH TREAT
American pancakes met aardbeien, vanille-ijs, warme chocoladesaus en amandelen.
schatting≈ 1100 kcal135 g koolhydraten
CHICKEN CLUB
American pancakes met geroosterde kip, spinazie, ui, paprika en tarragon mayonaise.
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
SALMON CLUB
American pancakes met gerookte zalm, spinazie, ui, paprika en tarragon mayonaise.
schatting≈ 810 kcal62 g koolhydraten
Poffertjes
THE CLASSIC
Traditionele poffertjes met poedersuiker en een beetje boter.
schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenzwaar 42
chocoladesaus
chocolate sauce — Poffertjes met Belgische chocoladesaus.
schatting≈ 680 kcal85 g koolhydratenzwaar 44
aardbei • chocoladesaus
strawberry • chocolate sauce — Poffertjes met aardbeien en chocoladesaus.
schatting≈ 750 kcal95 g koolhydraten
aardbei • slagroom
strawberry • whipped cream — Poffertjes met verse Nederlandse aardbeien en slagroom.
schatting≈ 720 kcal80 g koolhydratenzwaar 41
Huisgemaakte appelkruimel • rozijnen • poedersuiker
homemade apple crumble • raisins• powdered sugar — Huisgemaakte appelkruimel op onze poffertjes. Een heerlijke Nederlandse traktatie!
schatting≈ 620 kcal85 g koolhydratenzwaar 31
Stroopwafel kruimel • chocoladesaus
stroopwafel crumble • chocolate sauce — Poffertjes met typische stroopwafelkruimels en een drizzle van huisgemaakte chocoladesaus.
schatting≈ 680 kcal88 g koolhydratenzwaar 37
Stroopwafel kruimel • gezouten karamel
stroopwafel crumble • salted caramel — Een karamel droom: kleine pannenkoekjes, stroopwafelkruimels en een drizzle van gezouten karamel!
schatting≈ 670 kcal86 g koolhydratenzwaar 31
Stroopwafel • banaan • gezouten karamel
stroopwafel • banana • salted caramel — Een stapel poffertjes, plakjes banaan, stroopwafelkruimels en een drizzle van gezouten karamel!
schatting≈ 710 kcal98 g koolhydratenzwaar 32
Spek • 100% ahornsiroop
bacon • 100% maple syrup — Zoet en zout samen, het beste van twee werelden. Probeer deze poffertjes!
schatting≈ 640 kcal72 g koolhydraten
Specials
BREAKIE DEAL
Nederlandse pannenkoek met yoghurt, granola en banaan. Inclusief koffie, cappuccino of thee.
schatting≈ 780 kcal95 g koolhydraten
ROYAL DEAL • ZALM
ROYAL DEAL • SALMON — Nederlandse pannenkoek, gerookte zalm, gepocheerd ei, verse spinazie & zijdezachte hollandaisesaus.
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
ROYAL DEAL • HAM
Nederlandse pannenkoek met ham, gepocheerd ei, verse spinazie & zijdezachte hollandaisesaus.
schatting≈ 820 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
GREEN DEALvegetarian
Volkoren veggie queen pannenkoek + groene smoothie = de ultieme gezonde maaltijddeal.
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 83
FAV BRUNCH STACK
Stapel American pancakes, zoute knapperige spek, een spiegelei en 100% ahornsiroop.
schatting≈ 880 kcal75 g koolhydratenzwaar 41
FAV BERRY CHOCO
American pancakes met banaan, verse aardbeien en huisgemaakte Callebaut chocoladesaus.
schatting≈ 750 kcal82 g koolhydraten
FAV POFFERTJES
Klassieke poffertjes met poedersuiker en boter!
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydraten
FAV CHOCO KISS
Klassieke Nederlandse pannenkoek met banaan, verse aardbeien en huisgemaakte chocoladesaus.
schatting≈ 720 kcal80 g koolhydraten
FAV THE SPICY ONE
Knapperige kaas met verse lente-ui, chilipeper en paprika op een Nederlandse pannenkoek.
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Klopt dit menu nog?
38veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel zoete pannenkoeken
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er zijn veel zoete opties zoals de Strawberry Dream. Voor hartig vegetariërs is er de Veggie Queen. Andere tafels eten gerechten met ham of bacon.
2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 55
23dia
scoreschatting
scoreschatting
Hartige pannenkoeken zijn beste keuze
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De meeste gerechten bevatten veel suiker en koolhydraten. Kies voor de proteïne pannenkoeken voor een lagere impact.
4 diabetesvriendelijk · 55 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- De Ruijterkade 35, 1012 AA Amsterdam
- Uren
- ma08:00–17:00di08:00–17:00wo08:00–17:00do08:00–17:00vr08:00–17:00za08:00–17:00zo08:00–17:00
- Contact
- +31208204248
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pancakes.amsterdam/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 85 %
Eigenaar van PANCAKES Amsterdam - De Ruijterkade? Claim je zaak.