terug naar zoeken

ARCA Amsterdam

Martelaarsgracht 5, 1012 TN Amsterdam

Nu gesloten · opent 18:30

Portugees€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

DESSERTS
LEITE DE CREME & CITRONELA
14.00
Citroengras crème brûlée, frambozensorbet
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
CAFÉ COM CHEIRINHO
14.00
Gerste parfait, whiskykaramelsaus, chocolade luchtbellen, koffieschuim
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
ARROZ CREMOSO, MANGA & CÔCO
15.00
Kleverige kokosrijst & schuim, mango & chilisorbet
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 29
BOLO DE AZEITE, TANGERINA & CHOCOLATE NEGRO
15.00
Olijfoliecake, amandel crunch, Belgische pure chocolade, mandarijnsorbet
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30
KAAZENSELECTIE
20.00
SELECTION OF CHEESES — Huisgemaakte jam
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
STARTERS
BROODSERVICE
8.00
BREAD SERVICE — Boter van de chef, kabeljauw mousse, extra vierge olijfolie
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
LÍRIO, GASPACHO VERDE, COENTROS
22.00
Gezouten geelvleug, groene gazpacho, tomatillo & granny smith appels
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
GAMBAS, CÔCO, GENGIBRE
24.00
Knoflookgarnalen, gember- & kokossaus, koriander, chili
schatting≈ 340 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
LULA, MOLHO MANTEIGA, CHILI
26.00
Geschroeide inktvis, seafood & chili velouté
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
VIEIRA, ERVILHA, DASHI DE PRESUNTO
26.00
Geschroeide sint-jakobsschelpen, groene erwt- & muntpuree, Ibérico dashi
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
BIJGERECHTEN
BATATA ASSADA
9.00
Geroosterde aardappelen, gekarameliseerde ui, peterselie
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydraten
BROCOLO ROMESCO
12.00
Bimi, amandel- & knoflooksofritto, geroosterde geraspte kaas
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
SALADA DE QUEIJO DE CABRA
22.00
Geitenkaasschuim, in port gepekelde peren, tomatensaus, gekarameliseerde amandelen, courgette tartare
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydraten
LEGUMES DE ÉPOCA
11.00
Seizoensgroenten, Kalamata olijven
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
GROENE SALADE
8.00
GREEN SALAD
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
HOOFDGERECHTEN
ARROZ DE BORREGO
44.00
Ovenrijst, gestoofde lamsschenkel, aioli, sinaasappel- & peterselieglazuur
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
LOMBO DE VITELA, BERINGELA & CHALOTA ASSADA
37.00
Geroosterd kalfsvlees, gerookte auberginepuree, sjalotten & piquillo compote
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
PREGADO, PURE DE AIPO FUMADO, BEURRE BLANC DE YUZU
35.00
Geroosterde turbot, gerookte knolselderijpuree, yuzu beurre blanc
schatting≈ 540 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
ARROZ DE LAVAGANTE
69.00
Canadese kreeft, ovenrijst
schatting≈ 780 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 66
“POSTA MIRANDESA“
69.00
Geroosterde grass-fed beef filet, seizoensgroenten, knoflookaardappelen, gekarameliseerde uien, zwarte pepersaus
schatting≈ 820 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Polvo à Lagareiro
34.00
Geroosterde octopus, puree van zoete aardappel, piquillo-paprika's
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
FORMULES
Best of Arca Menu
95.00
schatting≈ 2200 kcal210 g koolhydratenzwaar 31
“Classico” Menu
60.00
Broodservice, lírio, groene gaspacho, koriander, tomatenrijst, ricotta, basilicumpesto, vla & citroengras
schatting≈ 1600 kcal180 g koolhydratenzwaar 37

Klopt dit menu nog?

8veggie
scoreschatting

Alleen bijgerechten en desserts

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. Je kunt kiezen uit bijgerechten zoals broccolini romesco of een salade met geitenkaas. De desserts, zoals de kokosrijst met mango, zijn vegetarisch.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 23

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Martelaarsgracht 5, 1012 TN Amsterdam
Uren
ma—
di18:30–00:00
wo18:30–00:00
do18:30–00:00
vr18:30–00:00
za18:30–00:00
zo—
Bar hours: Tuesday – Thursday 17:00 – 00:00, Friday – Saturday 17:00 – 01:00. Happy Hours Tuesday to Saturday from 4PM to 6:30PM
Contact
+31208205333
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), arcaamsterdam.com/

Eigenaar van ARCA Amsterdam? Claim je zaak.