terug naar zoeken

Blue Amsterdam

Kalverpassage / Singel 457, 1012 WP Amsterdam

Nu open · tot 20:00

caf退€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 9 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

IJS
vanille-ijs
3.80
vanilla ice cream
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
passievrucht-mangosorbetvegan
3.80
passion fruit-mango sorbet
schatting≈ 150 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
frambozensorbetvegan
3.80
raspberry sorbet
schatting≈ 140 kcal32 g koolhydratenzwaar 32
PERSONAAL FAVORIET
Sem’s chicken curry
21.50
naan, salade, atjar, yoghurtsaus
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 72
ONTBJESKERSANDWICHES DE HELE DAG
Roerei op toast
12.50
Scrambled eggs on toast — Nederlandse kaas, verse groene kruiden, zuurdesembrood, vijgenchutney, sla, pecannoten
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Roerei op toast + kaas
16.50
Scrambled eggs on toast + cheese
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Roerei op toast + bacon
16.50
Scrambled eggs on toast + bacon
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Roerei op toast + lokaal gerookte zalmpescatarian
18.50
Scrambled eggs on toast + locally smoked salmon
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Roerei op toast + avocadopuree
16.50
Scrambled eggs on toast + avocado mash
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Twee Nederlandse kroketten
14.50
Two Dutch croquettes — zuurdesembrood, mosterd, keuze uit rundvlees of oesterzwam
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Scrambled tofuvegan
15.50
bieslook, masala, kurkuma, toast
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Lobster rollpescatarian
19.50
briochebol, kreeft, kreeftvisjes, ingelegde radijs, dille, krokante ui
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Yoghurtschaalvegetarian
13.50
Yogurt bowl — huisgemaakte granola, zuurdesembrood, kerstomaat, rucola, Parmezaanse kaas
schatting≈ 520 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 67
Avocadotoastvegan
14.50
Avocado toast — seizoensfruit, rood fruit coulis
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Avocadotoast + lokaal gerookte zalmpescatarian
5.00
Avocado toast + locally smoked salmon
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pannenkoekenvegetarian
14.00
Pancakes — crème fraîche, aardbeien, bosbessen, siroop
schatting≈ 750 kcal90 g koolhydraten
Pannenkoeken + Nutellavegetarian
5.00
Pancakes + Nutella
schatting≈ 900 kcal95 g koolhydratenzwaar 40
Pannenkoeken + bosbessjam en botervegetarian
5.00
Pancakes + blueberry jam and butter
schatting≈ 820 kcal92 g koolhydraten
Croissantvegetarian
schatting≈ 230 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pulled chicken banh mi
15.50
baguette, ingelegde komkommer en wortel, koriander, chilipeper, nuoc mam saus
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Gegrilde tempeh banh mivegan
14.50
Grilled tempeh banh mi — baguette, ingelegde komkommer en wortel, koriander, chilipeper, nuoc mam saus
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 78
LUNCH SPECIALS SOEP & SALADES
Steak tartare
18.50
kwekel ei, gebakken kappertjes, bieslookolie, geroosterde broodchips
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zeebaars cevichepescatarian
18.50
Sea bass ceviche — leche de tigre, mango, rode ui, chilipeper, koriander, limoen
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Soba noedelsaladevegan
16.50
Soba noodle salad — kimchi, komkommer, ingelegde wortel, sesam, bieslookpesto
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 77
Soba noedelsalade + krokante kip
5.00
Soba noodle salad + crispy chicken
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 79
Soba noedelsalade + gegrilde tempehvegan
4.00
Soba noodle salad + grilled tempeh
schatting≈ 560 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 86
Geroosterde watermeloensaladevegetarian
14.50
Roasted watermelon salad — feta, munt, walnoten
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 66
Soep van het seizoen
10.50
Seasonal soup — vraag ons personeel
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
BIJgerechten & SNACKS
Verse frietjesvegan
6.50
Fresh fries — mayonaise
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Parmesan frietjesvegetarian
9.50
Parmesan fries — mayonaise, zwarte peper
schatting≈ 500 kcal46 g koolhydraten
Parmesan frietjes + huisgemaakte truffelmayovegetarian
3.00
Parmesan fries + homemade truffle mayo
schatting≈ 550 kcal47 g koolhydraten
Zoete aardappelfrietjesvegan
7.50
Sweet potato fries — togarashi, gochujang mayonaise
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydraten
Fried buttermilk chicken burger
22.50
Krokante gefrituurde kip (6), sla, tomaat, gekarameliseerde uien, kool, augurken, yoghurtsaus
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
BITTERBALLEN
Nederlandse minicroquettes
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klassiek rundvlees (6)
9.50
Classic beef (6) — Grove mosterd
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gerijpte Nederlandse kaas (6)vegetarian
12.50
Matured Dutch cheese (6) — mosterdmayonaise
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nederlandse garnalen (6)pescatarian
14.50
Dutch shrimp (6) — citroen-wasabi mayo
schatting≈ 360 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oesterzwam (6)vegetarian
9.50
Oyster mushroom (6) — grove mosterd
schatting≈ 340 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BURGERS
Cheese burger
22.50
Op pretzelbroodje met frietjes, bacon, sla, tomaat, rode ui, augurken, burgersaus
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Paddenstoelenburger*vegetarian
22.50
Mushroom burger* — sla, tomaat, geroosterde paprika, gekarameliseerde uien, scamorza kaas, gerookte BBQ mayonaise
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
ZOETIGHEIDEN
Traditionele Nederlandse appeltaartvegetarian
6.80
Traditional Dutch apple pie
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Traditionele Nederlandse appeltaart met slagroomvegetarian
1.00
Traditional Dutch apple pie whipped cream
schatting≈ 120 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bananenbroodvegetarian
6.50
Banana bread
schatting≈ 380 kcal48 g koolhydraten
Chocoladebroodjevegetarian
6.70
Chocolate bun
schatting≈ 420 kcal50 g koolhydraten
Pastel de natavegetarian
4.80
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Kannelebroodjevegetarian
6.70
Cinnamon bun
schatting≈ 400 kcal52 g koolhydratenzwaar 40
Brownievegetarian
6.00
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
Chocolate chip cookievegetarian
3.90
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

84veggie
scoreschatting

Veel vegetarische ontbijt- en lunchopties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor scrambled tofu of een gegrilde tempeh banh mi. De soba noedelsalade en de mushroom burger zijn ook vegetarisch. Er zijn vleesgerechten zoals chicken curry voor gemengde tafels.

28 vegetarische en 9 veganistische gerechten van 48

70dia
scoreschatting

Eiwitrijke ontbijt- en lunchopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit café biedt veel gerechten op basis van eiwitten. De keuze aan hartige ontbijtsandwiches en lichte lunchsalades is groot.

18 diabetesvriendelijk · 48 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Kalverpassage / Singel 457, 1012 WP Amsterdam
Uren
ma10:00–18:30
di10:00–18:30
wo10:00–18:30
do10:00–20:00
vr10:00–18:30
za10:00–18:30
zo11:00–18:30
Reserveren is alleen mogelijk tot 12.00 uur.
Contact
+31204273901 welcome@blue-amsterdam.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blue-amsterdam.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 84 %

Eigenaar van Blue Amsterdam? Claim je zaak.