NOMADS Amsterdam
Oranje-Vrijstaatkade 55, 1093 KS Amsterdam
Nu open · tot 00:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
LUNCH
Bahn Mi Kip
13.50
Chicken Banh Mi — Baguette met kippendij – blackbean marinade – sereh mayonaise – banh mi dressing – komkommer – wortel – koriander – bosui – chilipeper – taugé
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 71
Flatbread Kip
14.00
Chicken Flatbread — Libanees platbrood – kippendij – blackbean marinade – romaine – tomaat – taugé – sriracha mayonaise – koriander – chilipeper – bosui
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Bahn Mi Buikspek
13.50
Pork Belly Banh Mi — Baguette met langzaam gegaarde buikspek – xo-hoisin marinade – sereh mayonaise – banh mi dressing – komkommer – wortel – koriander – bosui – chilipeper – taugé
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Flatbread Falafel Vvegetarian
14.00
Falafel Flatbread — Libanees platbrood – yoghurt dressing – falafel – romaine – granaatappel – tomaat – taugé - koriander – chilipeper – bosui
schatting≈ 520 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 80
Salade Zalmpescatarian
15.00
Salmon Salad — Romaine – mesclun – tomaat – sesam – gepekelde zalm – venkel– edamame – mango chili gel
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 78
Geroosterde groenten Vvegetarian
14.00
Roasted Vegetables Pita — Pitabrood – zongedroogde tomaten hummus – geroosterde groenten – harissa olie – dille
schatting≈ 480 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 70
Nomads insalata Caprese Vvegetarian
14.50
Caprese Salad — Mesclun – gepofte en gemarineerde tomaat – gekaramelseerde rode ui – basilicum creme – gerookte amandelen
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Toast Bulgogi Steak
15.00
Bulgogi Steak Toast — Desembrood van Niemeijer – steak tartaar – Koreaanse bulgogi marinade – dragon – kwartel ei
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Bourgondische kroketten op brood
13.00
Beef Croquettes on Bread — Rundvleeskroketten
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Veganistische kroketten op broodvegan
13.00
Vegan Croquettes on Bread — Rundvleeskroketten
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydraten
Makreel saladepescatarian
15.00
Mackerel Salad Toast — Desembrood van Niemeijer – makreel – dragon – zoetzure komkommer – groene appel
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Nomads Eggs benedict Vvegetarian
15.00
Eggs Benedict — Desembrood van Niemeijer – gepocheerde eieren – avocadosalsa – Nomads hollandaise
schatting≈ 540 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Indian style Bahji eggs Vvegetarian
14.00
Indian Style Bhaji Eggs — Pita – gepocheerde eieren – Indiase groentestoof – yoghurt dressing – dille
schatting≈ 490 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Experience menu
3 gangen menu
39.50
3 Course Tasting Menu
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydratenzwaar 39
4 gangen menu
49.50
4 Course Tasting Menu
schatting≈ 1500 kcal110 g koolhydratenzwaar 35
5 gangen menu
59.50
5 Course Tasting Menu
schatting≈ 1800 kcal130 g koolhydratenzwaar 35
BITS
Brioche duxellesvegetarian
12.00
Mushroom Brioche — Getoast brioche – duxelles – taleggio – truffel
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydraten
Veggie gyoza’s 6 st. Vvegetarian
8.00
Veggie Gyoza — Gefrituurde vegetarische gyoza’s – sesam – sriracha mayonaise
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brioche makreel rilettepescatarian
12.00
Mackerel Rillettes Brioche — getoast brioche – makreel rilette – appel – mierikswortel – creme fraiche – dragon creme – gerookte amandel
schatting≈ 380 kcal26 g koolhydraten
Kip gyoza’s 6 st.
8.00
Chicken Gyoza — Gefrituurde kip gyoza’s – sriracha mayonaise – sesam
schatting≈ 310 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sticky Chicken Karaage
11.50
Japanse kip – sticky bbq saus – sesam – kimchi mayonaise
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Buikspek
12.00
Pork Belly — Langzaam gegaard buikspek – xo hoisin marinade – komkommer – wortel – mango chili gel
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tempura Garnalen 6 st.
9.50
Shrimp Tempura — Ebi Fry garnalen – sesam – sriracha mayonaise
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pani Puri Japanese Umami 4 st.pescatarian
11.00
Salmon Pani Puri — Zalm – bieslook mayo – sesam marinade
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sticky cauliflower Vvegetarian
11.50
Sticky Cauliflower — Sticky bloemkool – sesam – kimchi mayonaise
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Pani Puri zoete aardappel 4 st.vegetarian
9.00
Sweet Potato Pani Puri — Zoete aardappelcreme – chili saus – munt – groene mango – limoen – groene peper
schatting≈ 260 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Portie Friet Vvegetarian
6.50
Fries with Parmesan — Parmezaanse kaas – kimchi mayonaise
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Desembrood Vvegetarian
6.50
Sourdough Bread with Curry Butter — Desembrood – romige curry boter
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Bourgondische bitterballen 6 st
9.00
Beef Bitterballen
schatting≈ 360 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaasplank Cas & Kasvegetarian
14.50
Cheese Board — 5 kazen van Fromagerie Guillaume - noten-zuidvruchten brood van Robert van Beckhoven – rabarbercompote
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
vegan bitterballen 6 st. Vvegan
9.00
Vegan Bitterballen
schatting≈ 320 kcal26 g koolhydraten
Takoyaki’s
8.00
Takoyaki — oliebolletjes met inktvis – gedroogde bonito – nori – japanse mayonaise
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydraten
Iberico ham 80 gram
12.50
Iberico Ham — Gesneden plakken iberico ham
schatting≈ 240 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Borrelplateau
32.00
Sharing Platter — Brioche duxelles – buikspek – Iberico ham – kip gyoza’s – tempura garnalen – brood met boter
schatting≈ 1400 kcal85 g koolhydratenzwaar 33
Oesters classic per stukpescatarian
4.00
Classic Oysters — Oesters – sjalotten vinaigrette – citroen
schatting≈ 80 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Borrelplateu Vegavegetarian
32.00
Veggie Sharing Platter — Brioche duxelles – kaas van fromagerie Guillaume – veggie gyoza’s – sticky cauliflower – hummus zongedroogde tomaat – harissa – brood met boter
schatting≈ 1200 kcal95 g koolhydraten
Oesters mar y Frambuesa per stukpescatarian
4.50
Raspberry Oysters — Oesters – Frambozen vinaigrette – bieslook mayo
schatting≈ 110 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KIDS
Kindertosti
6.50
Kids Ham and Cheese Toastie — Tosti van casinobrood - ham - kaas - ketchup
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Kroket op brood
7.50
Kids Croquette on Bread — Desembrood - rundvlees of vega kroket - mosterd
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
DESSERTS
Bananenbroodvegetarian
5.00
Banana Bread
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten
Cheesecakevegetarian
6.50
Met rode bessencoulis
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Tartelettevegetarian
6.50
Boerenjongens - karamel - witte chocolade - kokos
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Bites
Desem broodvegetarian
6.50
Sourdough Bread — Geserveerd met romige curryboter
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73
Portie frietvegetarian
6.50
Fries — Geserveerd met sereh mayonaise
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydraten
À la carte
Steak Bulgogi - Zuid Korea
16.00
Bulgogi Steak — Steak tartaar - Koreaanse bulgogi marinade met sojasaus, gember en mirin - sesam - dragon - kwartel ei
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm Tiradito - Perupescatarian
16.00
Salmon Tiradito — Zalm - Peruviaanse marinade met kimchi en gochujang - zoete aardappel marmelade - zoetzure rettich - furikake
schatting≈ 240 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Muhammara - Syriévegetarian
15.00
Muhammara — Geroosterde paprika - walnoten - granaatappel - sous vide prei - gekarameliseerde perzik - oude geitenkaas - gebrande prei olie
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Loempia - Vietnamvegan
15.00
Tofu Spring Roll — Char Siu tofu - wortel crème - pesto van komkommer en thaise basilicum - pikante pinda espuma - krokant rijstvel
schatting≈ 310 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Harmonie van de Wortel - Japanvegan
15.00
Carrot Harmony — Wortel millefeuille - wortel crème - geroosterde wortel - gepofte wilde rijst - kombu dashi - dragon olie
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
XO pulpo - China
18.00
XO Octopus — Langzaam gegaarde pulpo - XO / hoisin marinade - ananas chutney - krokante wonton - krokante iberico
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lengfilet - Japan
17.00
Suckling Pig Tenderloin — Kokosrijst - lengfilet - yakitori lak - zoetzure bundelzwam - zoetzure rettich - gerookte ponzu buerre blanc
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
Jamaican jerk - Jamaicavegan
16.50
Jamaican Jerk Cabbage — Gebrande spitskool - sinaasappel / madame jeanette vinaigrette - groene kruiden crème - krokante bonen - romige jerk saus
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 70
Feijoada - Braziliëvegan
16.50
Feijoada — Gepekelde watermeloen - zwarte bonencrème - krokante groene kool - geroosterde palmhart - vegan gebrande paprika hollandaise
schatting≈ 340 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Butter ‘‘chicken’’ - India
16.50
Butter Pork Belly — Buikspek - butter ‘‘chicken’’ saus - doperwten creme - mango chili gel - zoetzure bloemkool
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bavette - Zuid-Afrika
17.50
Bavette — Gebakken bavette - mais velouté - gepofte tomaat - Chakalaka - gerookte popcorn
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Experience
4 gangen experience
52.00
4 Course Experience
schatting≈ 1600 kcal140 g koolhydratenzwaar 35
5 gangen experiencevegetarian
62.00
5 Course Experience — ook vegetarisch mogelijk
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
6 gangen experience
72.00
6 Course Experience
schatting≈ 2500 kcal210 g koolhydratenzwaar 25
Desserts
Banana Frita - Noord-afrika
10.50
Banana Frita — Bananen oliebol - rum glace - crème anglaise - abrikozen - kardemom - citrus gel - tuille
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
Golden Reunion - China
10.50
Golden Reunion — Groene appel - kaffir limoen - pandan - witte chocolade - rabarber - vanille - gember
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 43
Extra
Waterservice
3.50
Water Service — plat en/of bruisend water
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Lunchen bij Nomads
3 gangen Lunch experience
40.50
3 Course Lunch Experience
schatting≈ 1300 kcal110 g koolhydratenzwaar 33
4 gangen Lunch experience
48.50
4 Course Lunch Experience
schatting≈ 1600 kcal130 g koolhydratenzwaar 25
5 gangen Lunch experience
56.50
5 Course Lunch Experience
schatting≈ 1900 kcal150 g koolhydratenzwaar 25
Klopt dit menu nog?
91veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische wereldgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals Muhammara, Jamaican jerk en Feijoada. Er zijn ook vegetarische gyoza's en een speciaal borrelplateau vega.
28 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 69
72dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme keuzes bij Nomads
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke opties en salades. De meeste lunchgerechten bevatten echter brood.
32 diabetesvriendelijk · 68 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Oranje-Vrijstaatkade 55, 1093 KS Amsterdam
- Uren
- mageslotendigeslotenwo11:00–00:00do11:00–00:00vr11:00–00:00za11:00–00:00zo11:00–00:00Wij zijn gesloten tijdens de kerstdagen, oudejaarsavond en nieuwjaarsdag. Kerstavond wel geopend!
- Contact
- +32207790469 info@nomads-amsterdam.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nomads-amsterdam.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 100 %