terug naar zoeken

Brut de Mer

Gerard Douplein 8H, 1072 VE Amsterdam

Nu gesloten · opent 12:00

visrestaurant€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Selectie van gekookte, koude schaal- en schelpdieren, geserveerd met huisgemaakte sauzen, gepekelde groenten, verse kruiden
75.00
Mixed shellfish platter
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
KREEFTENBISQUE
23.00
Lobster bisque
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
PASTA VONGOLE
21.00
minimaal 2 personen
schatting≈ 750 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 77
LOBSTER ROLL
19.00
beurre noisette
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
GEGRATINEERDE COQUILLE
19.00
Gratinated scallops — parmezaan, citroen
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
CARPACCIO VAN KROKANTE LANGOUSTINE
19.00
Langoustine carpaccio — sinaasappel, paarse kaviaar
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
POLENTA [V]vegetarian
20.00
Polenta with chanterelles and gorgonzola — cantharellen, gorgonzola
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
supplement; baccalà mantecatopescatarian
5.00
Baccalà mantecato
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MOSSELEN, KOKKELS EN SCHEERMESSENpescatarian
17.00
Mussels, cockles and razor clams — witte wijn, boter
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
CATCH OF THE DAYpescatarian
dagprijs
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
BROOD MET BEURRE NOISETTEvegetarian
6.00
Bread with brown butter
schatting≈ 310 kcal30 g koolhydraten
GARNALENCOCKTAILpescatarian
17.50
Shrimp cocktail — hollandse garnalen, cocktailsaus, kropsla
schatting≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
BAVETTE [180gr]
26.00
Bavette steak with fries — jus de veau, friet, salade
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
FRIET MET HUISGEMAAKTE MAYONAISEvegetarian
5.50
Fries with homemade mayonnaise
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
GEMENGDE SALADEvegetarian
4.50
Mixed salad
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
STEAK TARTAAR
19.00
Steak tartare with sea urchin — bavette, zee-egel
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
GEGRILDE GROENTENvegetarian
7.00
Grilled vegetables
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
KAASPLANKvegetarian
15.00
Cheese board — uiencompote, brood
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
HUISGEMAAKTE PARIS-BRESTvegetarian
13.50
Paris-Brest with mandarin and white chocolate — mandarijn, witte chocolade
schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
OESTERPROEVERIJ
Oesterproeverij voor 1 persoon – 6 stukspescatarian
27.50
Oyster tasting (1 person) — 6 verschillende soorten oesters, geselecteerd op basis van het seizoen (Nederlandse, Franse en Ierse oesters)
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Oesterproeverij voor 2 personen – 12 stukspescatarian
52.50
Oyster tasting (2 persons) — 6 verschillende soorten oesters, geselecteerd op basis van het seizoen (Nederlandse, Franse en Ierse oesters)
schatting≈ 300 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
ANSJOVIS UIT CANTABRIËpescatarian
10.00
Cantabrian anchovies — crostini, salsa verde
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GARNALENKROKETTEN [3 STUKS]
15.00
Shrimp croquettes — peterseliemayonaise, citroen
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
CALAMARESpescatarian
15.00
Calamari — limoenblad-mayonaise
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FRIETvegetarian
5.50
Fries — huisgemaakte mayonaise
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 44

Klopt dit menu nog?

57veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

De polenta met cantharellen en gorgonzola is het enige vegetarische hoofdgerecht. Andere opties zijn friet, gegrilde groenten en een kaasplank.

8 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 26

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Gerard Douplein 8H, 1072 VE Amsterdam
Uren
magesloten
di16:00–00:00
wo16:00–00:00
do16:00–00:00
vr12:00–00:00
za12:00–00:00
zo12:00–00:00
Onze keuken sluit iedere dag om 22:00
Contact
+31204714099 brutdemer@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brutdemer.nl/

Eigenaar van Brut de Mer? Claim je zaak.