Abbey
Admiraal de Ruijterweg 404, 1055 ND Amsterdam
Nu gesloten · opent 16:00
bareten€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
TAPAS
OLIJVENvegan
6.00
OLIVES — Griekse olijven in een verse marinade van sinaasappel en tijm.
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
CRUDITÉvegetarian
9.00
Radijsjes met basilicumcrème en vadouvanyoghurt
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SARDINES
12.00
Sardines uit blik met zuurdesembrood van Fort 9.
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
AJO BLANCOvegetarian
9.00
Fluweelzachte witte amandel- en knoflookgazpacho met gedroogde druiven, komkommer en groene kruidengranita.
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
LA TOMATINAvegetarian
12.00
Geroosterde pineapple tomaat met zoete kerstomaatjes, basilicumcrème, romige burrata en gerookte Ñora peperolie.
schatting≈ 320 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
ENTRECOTE
29.00
Gesneden entrecote (200 gram) van Nederlandse dubbeldoelrunderen met Béarnaise saus.
schatting≈ 650 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
CROQUES
CROQUE KIMCHI
12.00
Kaas- en kimchi toastie met pittige mayonaise.
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten
CROQUE MONSIEUR
12.00
Pantosti met boerenham van De Herkomst en kaas met ketchup.
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydraten
EIEREN
EGGS FLORENTINEvegetarian
13.00
Brioche met gepocheerde eieren, spinazie en hollandaisesaus.
schatting≈ 540 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
EGGS ROYALEpescatarian
15.00
Brioche met gepocheerde eieren, zalm gravad lax en hollandaisesaus.
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
EGGS BENEDICT
15.00
Brioche met gepocheerde eieren, boerenham van De Herkomst en hollandaisesaus.
schatting≈ 560 kcal31 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
SANDWICHES
AUBERGINEvegetarian
13.00
Zuurdesem met geroosterde aubergine, zongedroogde kerstomaatjes, vadouvanyoghurt saus en amandelen.
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
BURRATAvegetarian
14.00
Zuurdesem met romige burrata, artisjok, tomaat- en olijventapenade, zonnebloempitten.
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
KROKETTEN
13.00
CROQUETTES — Zuurdesem met kalfskroketten van Holtkamp en onze eigen grove mosterd.
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydraten
KIMCHI KROKETTEN
13.00
KIMCHI CROQUETTES — Zuurdesem met kimchi kroketten van Funk Gilde en pittige mayonaise.
schatting≈ 560 kcal44 g koolhydraten
SPICY CHICKEN
15.00
Zuurdesem met echt pittige kip, zoetzure rode ui, pittige sambalmayonaise en krokante maïs.
schatting≈ 610 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
VARKENSBUK
15.00
PORK BELLY — Zuurdesem met krokant gebakken varkensbuik van De Herkomst met gegrilde paprika, ingelegde ui en mild pittige Nduja.
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
SHORTRIB
15.00
Zuurdesem met langzaam gegaarde beef short rib, ingelegde venkel, pineapple BBQ glaze en krokante maïs.
schatting≈ 640 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
GERECHTEN
RISOTTOvegetarian
24.00
Romige tomatorisotto met geroosterde Coeur de Boeuf tomaten in een tomatensaus van oregano, knoflook en rode ui met burrata.
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 75
HALVE KIP
26.00
HALF CHICKEN — Geroosterde biologische kip in een paprika- en oregano marinade met verse frietjes en huisgemaakte jus.
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
STEAK FRITES
36.00
STEAK AND FRIES — Entrecôte (200g) van Nederlandse dubbeldoelkoeien met béarnaisesaus, verse frietjes en salade.
schatting≈ 1150 kcal55 g koolhydraten
BIJgerechten & SNACKS
ARTISANALE FRIETvegetarian
6.00
ARTISANAL FRIES — Met piccalillymayonaise.
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
LOADED FRIES
14.00
Artisanale friet met beef short rib en piccalillymayonaise.
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydraten
OPPERDOEZERSvegan
8.00
Confit Opperdoezer aardappelen in vadouvan-olie.
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SALAvegan
8.00
SALAD — Salar met heirloom tomaten, vinaigrette en amandelen.
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
FRIKANDELLEN
6.50
Met mayonaise (6 stuks).
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KAASESTICKSvegetarian
7.50
CHEESE STICKS — Kaassticks met pittige mayonaise (6 stuks).
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydraten
BITTERBALLEN
8.50
Holtkamp kalfsvlees bitterballen met zelfgemaakte mosterd (6 stuks).
schatting≈ 480 kcal24 g koolhydraten
CRISPY CHICKEN
12.00
Krokante kippendijtjes met pittige mayonaise (6 stuks).
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GEBAK
APPELTAARTvegetarian
6.00
APPLE PIE — Appeltaart volgens grootmoeders recept met Golden Delicious appels en rum-rozijnen.
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 41
BROWNIEvegetarian
6.00
Pure chocolade brownie met gezouten karamelsaus en geroosterde noten.
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydratenzwaar 25
TAPAS
BROOD MET DIPSvegetarian
12.00
BREAD WITH DIPS — Zuurdeegbrood van Fort 9 met luchtige tijdboter, tomaat-aioli en Arbequina olijfolie met balsamicoazijn.
schatting≈ 540 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SNAKKS
PERZIK VAN DE BARBECUEvegetarian
11.00
PEACH FROM THE BARBECUE — Gegrilde perzik in paarse radicchio met yoghurtdressing, geroosterde zonnebloempitten en hartige kletskop.
schatting≈ 280 kcal24 g koolhydraten
CEVICHEpescatarian
15.00
Ceviche à la minute in klassieke tiger's milk met kleurrijke radijsjes, rode ui, Ajo Amarillo pepers en passievrucht.
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
HOOFDGERECHTEN
GEVULDE PEPERSvegetarian
24.00
STUFFED PEPPERS — Barbecued pepers met orzosalade, geroosterde Valgrana kaas, Piment d'Espelette jus en vetkruid.
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 74
NOORDZEEVISpescatarian
28.00
NORTH SEA FISH — Gebakken Noordzeevis met huid, geserveerd met schelpdierbisque, barbecued kohlrabi en gestoofde kohlrabibladeren.
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
LAMPSCHOUDER
32.00
LAMB NECK — Langzaam gegaarde lamsnek met groene kruidenkorst, confit Opperdoezer Ronde aardappelen, aubergine en vadouvan yoghurtsaus.
schatting≈ 820 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
BIJGERECHTEN
FRIETvegetarian
6.00
FRIES — Artisanale friet met piccalillymayonaise.
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
KRIJSTAPPELAARTJESvegan
8.00
BABY POTATOES — Confit Opperdoezers in vadouvan-olie.
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CRISPY CHICKEN PIECES
12.00
Tatsuta kipstukjes gemarineerd in sojasaus en gember met een laagje Japanse Katakuri-ko
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERT
WHITE CHOCOLATE CRYSTALvegetarian
9.00
Luchtige witte chocolade brittle met Licor 43 schuim, vanillekruimels en passievruchtijs
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenzwaar 26
MELONvegan
9.00
Zoete Cantaloupe meloen met geïnfuseerde watermeloen, verse Galia meloenbouillon en mousserende rosé sorbet
schatting≈ 210 kcal38 g koolhydratenzwaar 43
HAZELNUT AFFOGATOvegetarian
10.00
Bolletje vanille-ijs met slagroom, espresso en Frangelico hazelnootlikeur
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydratenzwaar 31
KAZEN UIT KEFvegetarian
12.00
CHEESES FROM KEF — Twee kazen uit Kef met abrikozenchutney en notenbrood van Fort 9
schatting≈ 520 kcal24 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
89veggie
scoreschatting
scoreschatting
Verfijnde vegetarische barfood opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals gevulde paprika's met orzo en tomatenrisotto. Er zijn ook vegetarische broodjes met aubergine of burrata. Vleeseters bestellen hier onder andere entrecote of shortrib.
23 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 45
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme tapas en hoofdgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke opties. De tapas en hoofdgerechten zijn vaak koolhydraatarm.
24 diabetesvriendelijk · 45 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Admiraal de Ruijterweg 404, 1055 ND Amsterdam
- Uren
- mageslotendi16:00–23:00wo16:00–23:00do16:00–23:00vr12:00–01:00za12:00–01:00zo12:00–22:00
- Contact
- +32207780042 info@abbey.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), abbey.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %