terug naar zoeken

Bierfabriek Amsterdam

Nes 67, 1012 KD Amsterdam

Nu gesloten · opent 15:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Om te delen
Charcuterie & Kaas
23.50
charcuterie and cheese board — Selectie van coppa di Parma, salami en Serrano ham. Orval trappist & boeren kaas met kruiden. Geserveerd met naanbrood met dips
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ambachtelijke selectie
22.50
artisan selection — Sticky bloemkool gemaakt in ons Snipperdag tempura beslag, pittige kippenvleugels en chorizo kroketjes. Zuurdesum focaccia met olijfolie & oregano
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydraten
Zuurdesum foccacia-bodem
12.50
sourdough focaccia — met de hand gemaakt en meer dan 72 uur gefermenteerd
schatting≈ 400 kcal55 g koolhydraten
Nacho’s
13.50
nachos — Nacho’s geserveerd met cheddar kaas, zure room, pico de gallo en guacamole
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
Vegan tapasvegan
22.50
Huis gemaakte hummus, naanbrood, olijven, zongedroogde tomaten, sticky bloemkool en samosa's
schatting≈ 880 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 67
Soft shell taco’s met kip 3ST.
18.00
chicken soft shell tacos — 24 uur gemarineerde pulled chicken, pico de gallo en guacamole
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Onze specialiteit est.2011
BOERDERIJKIPPETJE
18.50
farm chicken — Kleine Franse poussin, gedurende 24 uur gemarineerd in olijfolie en verse kruiden. Geserveerd met friet + mayonaise , onze huisgemaakte BBQ saus en hot sauce
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Boerderijkippetje in een Bierfabriek saté saus
23.00
farm chicken in satay sauce — Heel Frans kippetje in stukken gesneden. Gekookt in een huisgemaakte kokos, pinda en kerrie saus. Geserveerd met naanbrood
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Drunken Spareribs
27.50
Spareribs gemarineerd in whisky en ons Porter bier. Geserveerd met zoete patatas bravas
schatting≈ 1050 kcal55 g koolhydraten
Vegan Brouwervegan
18.50
vegan burger — Vegan broodje, mediterrane zongedroogde tomaten-en kikkererwten burger. Geserveerd met friet en ketchup
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 72
Fish & chips in bierbeslag
24.50
fish and chips — Kabeljauwfilet gemaakt in ons Snipperdag blond bierbeslag. Geserveerd met friet en tartaar saus
schatting≈ 980 kcal75 g koolhydraten
Garnalen in kokos kerrie saus
26.50
shrimp in coconut curry sauce — Garnalen in een huisgemaakte kokos kerrie saus. Gegarneerd met koriander en chili pepers geserveerd met naanbrood
schatting≈ 820 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 70
Ribeye Steak 220gr
32.00
ribeye steak — Geserveerd met chimichurri saus en friet met truffel mayonnaise
schatting≈ 1150 kcal55 g koolhydraten
Klassiek rundvlees stoofpotje in donker bier
24.50
beef stew in dark beer — Stoofpotje van rundvlees gekookt in ons Porter bier. Geserveerd met gebakken roseval aardappelen en truffel mayonaise
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Kalfsschnitzel
24.50
veal schnitzel — Geserveerd met groene saus en friet met mayonaise
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten
Gekruide aubergine en tomatenvegetarian
19.50
spiced eggplant and tomato — Geroosterde aubergine gekookt in een tomaten-gereduceerde saus met kruiden. Geserveerd met naan
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 74
Hoofdgerechten om te delen
Bierfabriek Butcher Meter plank
72.00
butcher meter board — Deel de Bierfabriek ervaring met onze 1/2 meter plank: 1 boerderijkippetje, 1KG dronken spareribs, 1 ribey geserveerd met friet, BBQ, chimichurri en hot sauce mayonnaise
schatting≈ 3200 kcal180 g koolhydratenzwaar 21
Bierfabriek meter plank
102.00
meter board — Deel de Bierfabriek ervaring met onze plank van 1 meter: 2 boerderijkippetjes, 1 kg dronken spareribs, huis gemaakte lams Kebab, Fish & Chips in bierbeslag en gebakken roseval aardappelen geserveerd met BBQ, hot sauce en mayonaise
schatting≈ 4000 kcal280 g koolhydratenzwaar 21
Lekker erbij
Zoete patatas bravas
7.50
sweet potato bravas
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Gebakken roseval aardappelen met truffel mayonaise
7.50
roasted potatoes with truffle mayo
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Friet met mayonaise
4.50
fries with mayonnaise
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
Verkoolde broccolivegetarian
7.00
charred broccoli
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gemengde saladevegetarian
6.50
mixed salad
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Snacks
Bitterballen 8st
9.50
bitterballen
schatting≈ 640 kcal32 g koolhydraten
Chorizo kroketjes 6st
11.50
chorizo croquettes
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydraten
Kaastengels 8st
9.50
cheese sticks
schatting≈ 580 kcal36 g koolhydraten
Samosa's 8st
9.50
samosas
schatting≈ 600 kcal48 g koolhydraten
Bittergarnituur 12st/24st
14.00
mixed fried snacks
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Sticky bloemkoolvegetarian
9.50
sticky cauliflower — Zoetzure bloemkool gemaakt in onze Snipperdag tempura beslag gegarneerd met sesamzaadjes.
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Pittige kippenvleugels
11.50
spicy chicken wings — In huisgemaakte marinade.
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hummus met broodvegetarian
8.00
hummus with bread — Huisgemaakte hummus geserveerd met naan.
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 68
Huisgemaakte lamskebab
14.50
lamb kebab — Geserveerd met yoghurt mint saus en brood
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

64veggie
scoreschatting

Bier en vegetarische snacks

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de vegan brouwer burger of geroosterde aubergine met tomaten. Er zijn diverse snacks zoals sticky bloemkool, samosa's en hummus met naanbrood. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals spareribs en kippetje.

7 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 33

47dia
scoreschatting

Beperkte koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De meeste hoofdgerechten bevatten veel koolhydraten door friet of brood. Er zijn enkele geschikte snacks en een stoofpotje beschikbaar.

6 diabetesvriendelijk · 33 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Nes 67, 1012 KD Amsterdam
Uren
ma15:00–23:00
di15:00–23:00
wo15:00–23:00
do15:00–00:00
vr15:00–01:00
za13:00–01:00
zo15:00–23:00
Contact
+32205289910 amsterdam@bierfabriek.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bierfabriek.com/amsterdam/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 100 %

Eigenaar van Bierfabriek Amsterdam? Claim je zaak.