Sapporo - Amsterdam, Scheldestraat 99-H
Scheldestraat 99-H, 1078 GJ Amsterdam
Nu gesloten · opent 17:30
Japanssushi€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
sashimi
Zeebaars sashimipescatarian
15.50
Sea bass sashimi
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Zalm sashimipescatarian
16.50
Salmon sashimi
schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tonijn sashimipescatarian
18.50
Tuna sashimi
schatting≈ 130 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Makreel sashimipescatarian
15.00
Mackerel sashimi
schatting≈ 210 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tarbot sashimipescatarian
18.50
Turbot sashimi
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Octopus sashimipescatarian
14.50
schatting≈ 110 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Inktvis sashimipescatarian
14.50
Squid sashimi
schatting≈ 110 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Omelet sashimivegetarian
14.50
schatting≈ 150 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Krabstick sashimipescatarian
13.50
Crab stick sashimi
schatting≈ 100 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Zoete garnaal sashimipescatarian
14.50
Sweet shrimp sashimi
schatting≈ 110 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
St. Jacobschelp sashimipescatarian
21.00
Scallop sashimi
schatting≈ 120 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Geelstaart sashimipescatarian
23.00
Yellowtail sashimi
schatting≈ 160 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
a la carte teppanyaki
Kippenbout met teriyaki Chicken cutlet with teriyaki sauce
36.00
Chicken teriyaki
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 66
Eendenborst met gembersoja Duck breast with ginger soy
38.00
Duck breast with ginger soy
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Entrecote steak, knoflook 250gr Entrecote steak, garlic 250gr
41.00
Garlic Entrecote steak
schatting≈ 750 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Hertenfilet met knoflook Fillet of deer with garlic 200gr
42.50
Deer fillet with garlic
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rib eye rolletjes, knoflook, lenteui Rib eye rolls, garlic, scallion
41.00
Rib eye rolls with garlic
schatting≈ 700 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Lamscarré met teriyaki Lamb racks with teriyaki
42.00
Lamb rack teriyaki
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ossenhaas met knoflook Fillet of mignon with garlic 200gr
44.50
Fillet mignon with garlic
schatting≈ 480 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ganzenlever van de bakplaat Goose liver teppanyaki
59.00
Foie gras teppanyaki
schatting≈ 600 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rib eye rolletjes gevuld met ganzenlever en lente-ui Rib eye rolls filled with goose liver and scallion
73.00
Rib eye rolls with foie gras
schatting≈ 750 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Wagyu entrecôte steak min. 200 gram
88.00
Wagyu entrecote steak
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Wagyu rib eye rolletjes gevuld met knoflook en lenteui Wagyu rib eye rolls filled with garlic and scallion
88.00
Wagyu rib eye rolls with garlic
schatting≈ 600 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Wagyu rib eye rolletjes gevuld met ganzenlever & lenteui Wagyu rib eye rolls filled with goose liver & scallion
109.00
Wagyu rib eye rolls with foie gras
schatting≈ 800 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Inktvisjes, knoflook en asperges Squid, garlic and asparaguspescatarian
35.00
Squid with garlic and asparagus
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Zeebaarsfilet op de huid gebakken Fillet of sea basspescatarian
36.00
Sea bass fillet
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zalmfilet Fillet of salmonpescatarian
37.00
Salmon fillet
schatting≈ 420 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tonijnsteak met teriyakisaus Tuna steak with teriyaki saucepescatarian
39.00
Tuna steak teriyaki
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 73
Black tiger garnalen Black tiger prawnspescatarian
41.50
Black tiger prawns
schatting≈ 310 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
St. Jacobsschelpen Scallopspescatarian
43.00
Scallops
schatting≈ 260 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Reuze koningsgarnaal per stuk Giant king prawn per piecepescatarian
43.00
Giant king prawn
schatting≈ 240 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tarbotfilet Fillet of turbotpescatarian
48.00
Turbot fillet
schatting≈ 300 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Zoetwaterpaling in kabayakisaus Freshwater eel in kabayaki saucepescatarian
45.00
Freshwater eel kabayaki
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 66
Hele zeekreeft 800gr Whole sea lobster 800grpescatarian
103.00
Whole sea lobster
schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
voorgerechten
Japanse sojabonen - Japanese soy beansvegan, vegetarian
8.00
Edamame
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Groenten pasteitjes - Vegetable dumplingsvegetarian
10.00
Vegetable dumplings
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73
Kip pasteitjes - Chicken dumplings
10.00
Chicken dumplings
schatting≈ 250 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 70
Garnalen pasteitjes - Shrimp dumplingspescatarian
11.00
Shrimp dumplings
schatting≈ 240 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 70
Gegrilde kip spies teriyaki - Grilled chicken skewers
16.50
Grilled chicken teriyaki skewers
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gefrituurde blauwe krab - Deep friend blue crabpescatarian
22.50
Deep fried blue crab
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gefrituurde sepia inktvis - Deep fried sepia squidpescatarian
20.50
Deep fried sepia squid
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gefrituurde jumbo garnalen - Deep fried jumbo prawnspescatarian
21.50
Deep fried jumbo prawns
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gefrituurde groenten in tempurabeslag - Deep fried vegetablesvegan, vegetarian
18.50
Vegetable tempura
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Tofu tempura - Deep fried tofuvegan, vegetarian
16.50
Tofu tempura
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ossenhaas sashimi - Beef tenderloin sashimi
29.50
Beef tenderloin sashimi
schatting≈ 210 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
bijgerechten
Misosoep Miso soupvegetarian
6.00
Miso soup
schatting≈ 60 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Gebakken rijst Fried ricevegetarian
9.00
Fried rice
schatting≈ 380 kcal55 g koolhydraten
Gebakken rijst met knoflook Garlic fried ricevegetarian
10.50
Garlic fried rice
schatting≈ 390 kcal56 g koolhydraten
Gebakken ramen noodles Fried ramen noodlesvegetarian
15.00
Fried ramen noodles
schatting≈ 420 kcal50 g koolhydraten
Witte rijst Steamed ricevegan, vegetarian
5.50
Steamed rice
schatting≈ 200 kcal45 g koolhydraten
Japans ingemaakte rettich Japanese pickled raddishvegan, vegetarian
6.00
Japanese pickled radish
schatting≈ 50 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken groenten Fried vegetablesvegan, vegetarian
14.00
Fried vegetables
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
dessert
Pannenkoekje met vanille ijs, vers fruit, Grand Marnier en warme chocoladesaus Pancake filled with vanilla ice cream, fresh fruit, Grand Marnier and chocolate sauce
15.00
Pancake with vanilla ice cream and chocolate sauce
schatting≈ 750 kcal90 g koolhydratenzwaar 28
KUDAMONOvegan, vegetarian
15.00
Fresh fruit bouquet — Vers fruit bouquet Fresh fruit bouquet
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydraten
MATCHA ICEvegetarian
8.50
Green tea ice cream — Groene thee ijs Green tea ice cream
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
KURO GOMA ICEvegetarian
8.50
Black sesame ice cream — Zwarte sesam ijs Black sesame ice cream
schatting≈ 230 kcal24 g koolhydratenzwaar 42
YUZU ICEvegetarian
8.50
Yuzu ice cream — Japans citrusvrucht ijs Japanese lemon ice cream
schatting≈ 210 kcal26 g koolhydraten
MOCHI ICEvegetarian
12.00
Mochi ice cream — Vanille ijs gehuld in rijstmeel met vers fruit Vanilla ice cream coated in rice flower with fresh fruit
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
salades
Groenesalade en sesamdressingvegan, vegetarian
9.50
Green salad with sesame dressing — Green salad and sesame dressing
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Groenesalade, rauwe tonijn en sesamdressingpescatarian
13.50
Green salad with raw tuna and sesame dressing — Green salad with raw tuna and sesame dressing
schatting≈ 240 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Krab-avocadosaladepescatarian
15.50
Crab avocado salad — Crab-avocado salad
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zeewiersaladevegan, vegetarian
11.50
Seaweed salad — Seaweed salad
schatting≈ 120 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Klopt dit menu nog?
70veggie
scoreschatting
scoreschatting
Japanse sushi en teppanyaki
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kiest uit voorgerechten zoals groenten pasteitjes en tofu tempura. Bijgerechten zijn onder andere gebakken ramen noodles en misosoep.
19 vegetarische en 9 veganistische gerechten van 62
77dia
scoreschatting
scoreschatting
Veel koolhydraatarme keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel sashimi en teppanyaki zonder rijst. De vlees- en visgerechten zijn vaak koolhydraatarm.
45 diabetesvriendelijk · 62 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Scheldestraat 99-H, 1078 GJ Amsterdam
- Uren
- ma—di17:30–23:00wo17:30–23:00do17:30–23:00vr17:30–23:00za17:30–23:00zo17:30–23:00Take Away: 17:30 till 23:00 hours
- Contact
- +31204710039
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sapporo.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %
Eigenaar van Sapporo - Amsterdam, Scheldestraat 99-H? Claim je zaak.