terug naar zoeken

Merkelbach

Middenweg 72, 1097 BS Amsterdam

Nu gesloten · opent vr 09:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Z O E T I G H E I D
Haverkoek
3.95
Oat cookie
schatting≈ 210 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cake van het seizoen
4.50
Seasonal cake
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
Huisgemaakte appelslof
5.50
Homemade apple loaf
schatting≈ 250 kcal38 g koolhydraten
Suikerbrood met boerenboter
6.95
Sugar bread with farmhouse butter
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten
Notenbrood met Goudse Oplegkaas
8.95
Nut bread with Gouda cheese
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
L U N C H (12 – 15 uur)
Kimchi hummusvegan
16.00
met gebarbecuede spitskool en ingemaakte radijs
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Geglaceerde auberginevegetarian
16.00
Glazed eggplant — met ingelegde citroen gemarineerde tomaat en amandelricotta
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Tartelette van courgette en zandpeenvegetarian
16.00
Zucchini and carrot tartlet — met Robiola Tre Latti en jus van wortel en dashi
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Panzanellavegetarian
16.00
Panzanella with burrata — met burrata en gegrilde courgette
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Citroen-doperwt raviolivegetarian
23.00
Lemon pea ravioli — met barigoule artisjok en bonenkruid
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 75
Tartaar van artisjokvegetarian
23.00
Artichoke tartare — met gepocheerd ei, gerookt rogge-miso en citroenboontjes
schatting≈ 410 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Aardappeltortillavegetarian
23.00
Potato tortilla — met Coeur de Boeuf tomaat, kruiden-aioli en wilde spinazie
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Gasconne rund
23.00
Gascon beef — met aardappelen boulangère, wilde spinazie en gefrituurde ui
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Crumble van pruimvegetarian
16.00
Plum crumble — met ijs van pruimpit, rozenbottelcustard en lievevrouwebedstro-olie
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 41
Kaasplateauvegetarian
16.00
Cheese platter — met drie verschillende Nederlandse kazen
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
3-gangen lunch menu
49.50
3-course lunch menu — incl. welkomstdrankje
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Brood met boerenbotervegetarian
5.50
Bread with farmhouse butter
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
B O R R E L (vanaf 15 uur)
Gemengde olijvenvegan
5.50
Mixed olives
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gerookte amandelen – cashewnotenvegan
5.50
Smoked almonds and cashews
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Holtkamp kaaskrokettenvegetarian
7.50
Cheese croquettes — 4 stuks
schatting≈ 360 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Holtkamp bitterballen
8.50
Bitterballen — 6 stuk
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Artisjok krokettenvegetarian
8.50
Artichoke croquettes — 6 stuks
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten
Mini quichesvegetarian
8.50
6 stuks
schatting≈ 540 kcal36 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Klopt dit menu nog?

84veggie
scoreschatting

Franse lunch en borrel

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

De lunchkaart heeft gerechten zoals citroen-doperwt ravioli en tartaar van artisjok. Veganistische opties zijn beperkt tot kimchi hummus en borrelhapjes. Een gemengde tafel kan ook kiezen voor Gasconne rund.

15 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 23

64dia
scoreschatting

Franse lunch en borrelopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De lunchkaart heeft diverse koolhydraatarme keuzes. De tartaar van artisjok en het Gasconne rund zijn goede opties.

13 diabetesvriendelijk · 23 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Middenweg 72, 1097 BS Amsterdam
Uren
ma09:00–18:00
di09:00–18:00
wo09:00–18:00
do09:00–18:00
vr09:00–18:00
za09:00–18:00
zo09:00–18:00
á la carte-lunch between 12:00 and 15:00. In the summer months often closed on Fridays and Saturdays. Every evening exclusively open for groups (Private Dining)
Contact
+31206650880 info@huizefrankendael.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmerkelbach.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van Merkelbach? Claim je zaak.