terug naar zoeken

Restaurant Le Hollandais

Amsteldijk 41-H, 1074 HV Amsterdam

Nu gesloten · opent 17:30

baretenFrans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Chef’s Selection
Gillardeau Oysterspescatarian
6.00
lemon • shallot vinaigrette
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Ibérico Bellota
12.00
Ibérico Bellota Ham — thinly sliced Spanish ham
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Escargots Bourguignonne
12.00
garlic • parsley • herb butter
schatting≈ 250 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sicilian Auberginevegetarian
10.00
Comté • black truffle
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Japanese Wagyu A5
15.00
langoustine • light jus
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Smoked Eel on Toastpescatarian
10.00
Dutch shrimp • lemon • chives
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydraten
Chef’s Selection
caviarpescatarian
10.00
schatting≈ 110 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chef’s Selection Menu
Langoust & Iberico
Langoustine and Iberico Ham — Iberico ham | refined aioli | crispy Ratte potato chips
schatting≈ 260 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gamba & Scalloppescatarian
Shrimp and Scallop — Dutch shrimp | Nolly Prat sauce
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sole & Smoked Eelpescatarian
Sole and Smoked Eel — Barbecue leek
schatting≈ 190 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Bisque Langoustinipescatarian
Langoustine Bisque — Mussels | finished with cognac and saffron
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Lobsterpescatarian
Classic Hollandaise sauce
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Dutch Lamb Rack
Eggplant | honey tomatoes | thyme | roasted garlic | rich lamb jus
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Foie Gras
Calvados pear syrup
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydraten
STARTERS
Tuna sashimipescatarian
yuzu dressing, avocado, beetroot, crispy tapioca
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Steak tartare
truffle, capers, cornichons, egg yolk
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Beetroot millefeuillevegetarian
onion compote, goat cheese, beurre blanc
schatting≈ 340 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MAIN COURSES
Beef tenderloin
bone marrow, spinach, pommes fondant, red wine morel sauce
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Pan-seared cod loinpescatarian
baby pak choi, saffron risotto
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Celeriac gratinvegetarian
asparagus, hollandaise sauce, truffle, Parmesan
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
DESSERTS
Crème brûléevegetarian
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
French cheese selectionvegetarian
6.00
schatting≈ 400 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Chef’s Menu
3 courses
58.00
3 Course Tasting Menu
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 29
4 courses
70.00
4 Course Tasting Menu
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 29
5 courses
80.00
5 Course Tasting Menu
schatting≈ 2600 kcal210 g koolhydratenzwaar 29
6 courses
88.00
6 Course Tasting Menu
schatting≈ 3000 kcal240 g koolhydratenzwaar 29
8 courses
100.00
8 Course Tasting Menu
schatting≈ 3500 kcal280 g koolhydratenzwaar 29
10 courses
115.00
10 Course Tasting Menu
schatting≈ 4000 kcal320 g koolhydratenzwaar 29
Formules
Kerstmenu 6 gangen
100.00
Christmas Menu 6 Courses
schatting≈ 3000 kcal240 g koolhydratenzwaar 29
6 gangen met wijn arrangement
165.00
6 Course Menu with Wine
schatting≈ 3800 kcal300 g koolhydratenzwaar 29
Voorgerechten
Garnalencocktailpescatarian
Shrimp Cocktail — grapefruit – XO Cognac-geïnfuseerde cocktailsaus
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Noordzee kreeftpescatarian
North Sea Lobster — garnalen – beurre blanc
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bisquepescatarian
mosselen – coquille
schatting≈ 300 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ossenstaartsoep
Oxtail Soup — rillettes - zuurdesemcroutons
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Australische Wagyu
Australian Wagyu — pommes dauphine – bimi – sjalot-Madeira-saus
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Hertenrack
Venison Rack — aardappelpuree - rode kool – stoofpeer – vossenbessensaus
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 70
Tarbotpescatarian
Turbot — aardappelpuree – groene asperges – mosterdroomsaus
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Desserts
Petit grand dessertvegetarian
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Kaasplateauvegetarian
6.00
Cheese Platter
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

50veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit een celeriegratin als hoofdgerecht. De voorgerechten bevatten Siciliaanse aubergine en bietenmillefeuille. Er zijn geen veganistische gerechten.

7 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 41

86dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke gerechten met weinig suikers. De keuze aan vis en vlees is groot.

26 diabetesvriendelijk · 41 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Amsteldijk 41-H, 1074 HV Amsterdam
Uren
ma—
di—
wo17:30–00:00
do17:30–00:00
vr17:30–00:00
za17:30–00:00
zo—
Sun to Tue: Only groups (10+)
Contact
+32206791248 info@lehollandais.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lehollandais.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 100 %

Eigenaar van Restaurant Le Hollandais? Claim je zaak.