terug naar zoeken

Hakata Senpachi

Wielingenstraat 16, 1078 KK Amsterdam

openingsuren nog niet bekend

Japans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 18 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 18 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Bites
Kimchivegan
8.00
Gefermenteerde Chinese kool
schatting≈ 45 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Wagyu Tataki
19.80
Van Japan A5
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Spicy yuzu chicken wings
11.70
Kippenvleugels met een speciale pittige yuzu pepersaus
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Spicy yuzu chicken skin
5.50
Pittige yuzu kippenvel
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Padron pepersvegan
Padron peppers — Padron pepers
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Karashi mentaiko
13.90
Pittige kabeljauwkuit
schatting≈ 110 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Edamamevegan
7.00
Edamame
schatting≈ 120 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Aburi mentaiko
15.50
Geflambeerde pittige kabeljauwkuit
schatting≈ 140 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hiyayakkovegan
9.00
Koude tofu en dashi saus met groene shiso, myoga en gember
schatting≈ 110 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sashimi
Sashimipescatarian
40.70
5 soorten sashimi
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Sashimipescatarian
25.80
3 soorten sashimi
schatting≈ 210 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Scallopspescatarian
11.90
Japanse mosterdmiso met coquilles
schatting≈ 160 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Sashimi Bonitopescatarian
Sashimi van bonitovis
schatting≈ 140 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Hamachi Sashimipescatarian
13.90
Schijfjes geelvin
schatting≈ 160 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salmon sashimipescatarian
17.40
Zalm sashimi
schatting≈ 220 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Spiesjes
Negima
4.50
Kippendij met lente-ui
schatting≈ 110 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Yakitori
4.20
Boerd Ilper biologische kip uit Frankrijk
schatting≈ 90 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Buta Bara
4.20
Berkshires varkensbuik
schatting≈ 140 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tsukune
4.30
Kippengehaktbal
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Zuri
3.70
Kippenmaag
schatting≈ 80 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Shiitakevegetarian
3.60
Shiitake paddenstoelen
schatting≈ 60 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Buta Miso
4.60
Berkshire buikspek met gefermenteerde zoete miso
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Torimiso
4.60
Kip met gefermenteerde zoete misosaus
schatting≈ 140 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Unagipescatarian
6.60
Paling
schatting≈ 160 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte Palingpescatarian
6.60
Smoked Eel — met verse wasabi
schatting≈ 150 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zucchini gefermenteerde misovegetarian
3.00
Zucchini fermented miso — courgette met gefermenteerde miso-glazuur
schatting≈ 80 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Jalapeño Kaasworst
4.00
Jalapeño Cheese Sausage — Worst
schatting≈ 190 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
King Prawnpescatarian
6.30
Grote garnaal
schatting≈ 110 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Teriyaki Gegrilde Octopuspescatarian
Teriyaki Grilled Octopus — Octopus
schatting≈ 130 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Teba
4.80
Kippenvleugels
schatting≈ 170 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tori Kawa
3.70
Kippenvel
schatting≈ 160 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hatsu
3.70
Kippenhart
schatting≈ 90 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Teriyaki Iers rundvlees
7.10
Teriyaki Irish beef — Teriyaki Iers rundvlees met wasabi
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bijgerechten
Nasu dengakuvegetarian
13.90
Gefrituurde aubergine met gekaramelliseerde gefermenteerde zoete miso
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Hakata omelet
12.90
Hakata omelette — Omelet met pittige kabeljauwkuit en triple kaas
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gegrilde Zeebaarspescatarian
12.90
Grilled Sea Bass — filet met een geroosterde buitenkant
schatting≈ 210 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Agedashi tofuvegetarian
10.90
Krokante tofu in dashi-bouillon
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groenten Tempuravegetarian
Vegetables Tempura — Mix van diverse groenten
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydraten
Gegrilde Gedroogde Sardinespescatarian
Grilled Dried Sardines
schatting≈ 150 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Oesterspescatarian
Oysters — gefrituurd en gepaneerd
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde Auberginevegetarian
Grilled Aubergine — gefrituurd & gepaneerd
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten
Noedels
Tonkotsu Shoyu Ramen
17.00
varkensbouillon, noedelsoup
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Chicken Shoyu Ramen
17.00
bouillon op basis van soja, kip en umami
schatting≈ 720 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
Mentai Kaamage Udonpescatarian
16.00
dikke udon-noedels, romige kaviaarsaus van kabeljauw
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydraten
Tonkotsu Ramen
17.00
varkensbeenbouillon, chashu en noedels
schatting≈ 880 kcal72 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Spicy Kimchi
17.90
Kies voor Berkshire varkensvlees of vegetarisch (met visbouillon)
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Wagyu Bowl
21.20
A5 Japanse short rib wagyu rundvlees
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Karaage
13.90
Gefrituurde kip met een speciale sojamarinade
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Chicken Gyoza
13.00
Dumplings
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Chicken Nanban
17.90
Gefrituurde zoet-zure gemarineerde kip met tartarsaus
schatting≈ 780 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 65
Perfect Ribeye Steak
schatting≈ 820 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Chicken Katsu Curry
Huisgemaakt & pittig
schatting≈ 880 kcal85 g koolhydraten
Salades
Buta Shabu Salade
18.90
Buta shabu salad — Japanse gemengde salade met plakjes Berkshire varkensbuik shabu-shabu stijl
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Wafu Salade
14.90
Wafu salad — Japanse gemengde salade, gedroogde bonito-vlokken
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Japanse gegrilde beef salade
19.80
Japanese grilled beef salad — Komkommer, tomaat, sjalot, verse wasabi, sudachi citroen en soja
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zeewier Avocado Saladevegetarian
Seaweed Avocado Salad
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Rijst
Onigiri Sake
5.20
Rijstbal met gegrilde zalm
schatting≈ 220 kcal38 g koolhydraten
Onigiri Mentaiko
5.70
Rijstbal met pittige kabeljauwkaviaar
schatting≈ 230 kcal38 g koolhydraten
Onigiri Umeboshivegan
5.20
Rijstbal met Japanse pruim
schatting≈ 210 kcal40 g koolhydraten
Miso Soup
5.00
Huisgemaakte misosoep
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Klopt dit menu nog?

61veggie
scoreschatting

Japanse hapjes en kleine gerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt hier vegetarische opties zoals edamame, shiitake-spiesjes en gefrituerde aubergine. De kaart bevat veel vlees en vis, maar een gemengde tafel kan putten uit diverse kleine gerechten.

12 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 60

79dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Japanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke spiezen, sashimi en steaks. Deze gerechten vormen een stevige maaltijd met weinig koolhydraten.

48 diabetesvriendelijk · 60 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Wielingenstraat 16, 1078 KK Amsterdam
Uren
nog niet bekend
Contact
+31206625823
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hakatasenpachi.com/
Dossier
volledigheid 17 %, vertrouwen 40 %

Eigenaar van Hakata Senpachi? Claim je zaak.