Wijnbar Paulus
Ceintuurbaan 348H, 1072 GP Amsterdam
Nu gesloten · opent zo 15:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Paul’s luxe schaal
27.50
Paul's luxury platter
schatting≈ 1200 kcal45 g koolhydraten
Kaas plank, 3 kazenvegetarian
14.50
Cheese board
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Manchego kaas met truffel honingvegetarian
10.50
Manchego cheese with truffle honey
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Iberico Paleta "Pata Negra" ham 45 maanden gerijpt
13.50
Iberico Paleta Pata Negra ham
schatting≈ 280 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Flammkuchen, Crème Fraîche - ui – spek
9.75
Flammkuchen with cream, onion and bacon
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydraten
Flammkuchen, Crème Fraîche - ui – blauwe kaasvegetarian
9.75
Flammkuchen with cream, onion and blue cheese
schatting≈ 600 kcal38 g koolhydratenzwaar 44
Flammkuchen, Crème Fraîche - ui – geiten kaas – walnoot – honingvegetarian
9.75
Flammkuchen with cream, onion, goat cheese, walnut and honey
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydraten
Bitterballen, 6 st.
7.50
Bitterballen — Dutch classic mini croquets, 6 pcs.
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Mini Empanada’s, 5 st., met Sweet and Sour
10.50
Mini Empanadas — Mini Empanada’s, 5 pcs., with Sweet and Sour
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten
Garnalen uit de oven met chili olie en knoflook
14.50
Baked shrimps with chili oil and garlic — Oven Shrimps with chili oil and garlic
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Burrata met gegrilde paprikavegetarian
12.50
Burrata with grilled bell peppers — Burrata with grilled bell peppers
schatting≈ 400 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Iberico worst, met zuurdesembrood
9.50
Iberico sausage with sourdough bread — Iberico sausage, with sourdough bread
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Sardientjes in tomatensaus met zuurdesem broodpescatarian
10.50
Sardines in tomato sauce with sourdough bread — Sardines in tomato sauce with sourdough bread
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Zuurdesembrood met olie en zeezoutvegan
5.75
Sourdough bread with oil and sea salt — Sourdough bread with oil and seesalt
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Zuurdesembrood met hummusvegan
5.75
Sourdough bread with hummus — Sourdough bread with hummus
schatting≈ 380 kcal38 g koolhydraten
Huisgemarineerde olijvenvegan
5.50
Marinated olives — Home marinated olives
schatting≈ 200 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Chocolade “Lava” cake
6.50
Chocolate Lava Cake — Chocolate “Lava” cake
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
Eten / Food
Garnalen uit de oven met chili knoflook olie
14.50
Baked shrimps with chili garlic oil — Oven Shrimps with chili garlic oil
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gemengde notenvegan
4.50
Mixed nuts — Mixed nuts
schatting≈ 250 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Ceintuurbaan 348H, 1072 GP Amsterdam
- Uren
- mageslotendi—wo—do—vr—za—zo15:00–19:00Tue-Thur from 17:00. Fri-Sat from 15:00
- Contact
- +31610335682 paul@wijnbarpaulus.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wijnbarpaulus.nl/