terug naar zoeken

Brasserie SenT

Saenredamstraat 39, 1072 CC Amsterdam

Nu gesloten · opent 18:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Op appelhout gerookte zalm met groene asperges, Hollandaise en safraan-citroen ravioli
16.50
Smoked salmon with asparagus and saffron lemon ravioli
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
Zacht gegaarde octopus met een oester uit het ei, mojo verde en chipotle
17.50
Slow cooked octopus with oyster and mojo verde
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Steak tartaar ‘teriyaki style’ met noedelsalade, wakame en wasabi
17.50
Teriyaki steak tartare with noodle salad
schatting≈ 410 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 69
Barbecue pork roast op een gestoomde bun met huisgemaakte atjar, hoisin en anijs
17.50
BBQ pork roast bao bun
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Soep uit ’t eivegetarian
12.50
Grilled vegetable soup — Wisselende soep van gegrilde groentes
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Ravioli van porcini, kingboleet uit het ei, gerookte amandelen met een bouillon van paddenstoelen
16.50
Porcini mushroom ravioli — (vegan op verzoek)
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Bijgerechten
Brood met olijfolievegan
4.50
Bread with olive oil
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
Brood met huisgemaakte rillettes en cornichons
8.50
Bread with rillettes
schatting≈ 410 kcal26 g koolhydraten
Fritesvegetarian
5.50
Fries
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
Gemengde saladevegetarian
6.50
Mixed salad
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hoofdgerechten
Chateaubriand met béarnaisesaus, chimichurri en frites
39.50
Chateaubriand with béarnaise and fries
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Côte de boeuf met béarnaisesaus, chimichurri en frites
37.50
Côte de boeuf with béarnaise and fries
schatting≈ 1200 kcal55 g koolhydraten
Texels lam met rozemarijn, thijmjus en frites
28.75
Texel lamb with rosemary and fries
schatting≈ 950 kcal52 g koolhydraten
Varkensribroast met jus de veau en frites
26.75
Pork rib roast with fries
schatting≈ 900 kcal52 g koolhydraten
Hele zeebaars met chimichurri, mierikswortel en frites
29.75
Whole sea bass with fries
schatting≈ 850 kcal52 g koolhydraten
Ravioli van porcini, kingboleet uit t ei, gerookte amandelen met een bouillon van paddenstoelen
25.50
Porcini mushroom ravioli — (vegan op verzoek)
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 74
Desserts
Rode vruchtencheesecake met vanilleijs
11.50
Red berry cheesecake with vanilla ice cream
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenzwaar 25
Chocolademousse gevuld met rabarber en mandarijn met caramel-pecanijs
11.50
Chocolate mousse with rhubarb and pecan ice cream
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenzwaar 27
Crème brûlée met yoghurt-honingijs
11.50
Crème brûlée with honey yogurt ice cream
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Gin-Tonic sorbet met cranberry
12.00
Gin-Tonic sorbet with cranberry
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Witte perzik-prosecco sorbet
11.50
White peach prosecco sorbet
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
3 bollen ijs
8.50
Ice cream (3 scoops)
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Kaasplateau met kletzenbrotvegetarian
16.50
Cheese board with kletzenbrot
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

57veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

De ravioli van porcini is het enige vegetarische hoofdgerecht. Andere opties zijn de soep van gegrilde groentes en het kaasplateau. De kaart bevat veel vlees en vis.

5 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 23

35dia
scoreschatting

Beperkte koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De meeste gerechten bevatten veel koolhydraten door frites of brood. Enkele voorgerechten en de salade zijn geschikter.

3 diabetesvriendelijk · 23 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Saenredamstraat 39, 1072 CC Amsterdam
Uren
magesloten
di18:00–00:00
wo18:00–00:00
do18:00–00:00
vr18:00–00:00
za18:00–00:00
zo18:00–00:00
Keuken sluit om 22:30
Contact
+31206762495
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantsent.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van Brasserie SenT? Claim je zaak.