DOK48 - Food & Drinks Amsterdam
Krijn Taconiskade 328-330, 1087 HW Amsterdam
Nu open · tot 00:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
BARFOOD
BREEK BROOD - AIOLI- OLIJVENTAPANADEvegan
5.00
Bread with aioli and olive tapenade — BREAD - AIOLI - OLIVE SPREAD
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
NACHO’S UIT DE OVENvegetarian
10.00
Nachos — NACHO’S SERVED WARM | cheddar cheese – avocado dip – tomato salsa – sour crème
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
LOADED FRIES PULLED CHICKEN
8.50
Loaded fries with pulled chicken — pulled chicken – limoenmayonaise – gefrituurde uitjes / pulled chicken – lime mayonnaise – fried onions
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
GAMBA’S (8st.)
12.50
Prawns with garlic oil — PRAWNS (8pcs.) | brood – knoflookolie – lente ui – rode peper – peterselie / bread – garlic – spring onion – red pepper – parsley
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
SNACKS
OLD AMSTERDAM KAASvegetarian
9.50
Old Amsterdam cheese — CHEESE | A’dam’s zuur – mosterd | A’dam pickles – mustard
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
PORTIE OLIJVENvegan
5.00
Olives — OLIVES
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
GEMENGDE NOOTJESvegan
2.50
Mixed nuts — MIXED NUTS
schatting≈ 170 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CHIPS NATURELvegan
2.00
Potato chips — POTATO CHIPS SALTED
schatting≈ 160 kcal15 g koolhydraten
BITTERGARNITUUR 10st.
13.00
Mixed snacks — MIXED SNACKS 10pcs.
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydraten
VAN DOBBEN’ BITTERBALLEN
9.00
Bitterballen
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
MINI KAASSOUFFLÉSvegetarian
8.50
Mini cheese soufflés — CHEESE SOUFFLÉS
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MINI VEGA LOEMPIA’Svegan
8.00
Veggie spring rolls — VEGGIE SPRINGROLLS
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydraten
KROKANTE KIPSTUKJES
9.50
Crispy chicken bites — CRISPY CHICKEN BITES
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GEPANEERDE GARNALEN
9.00
Crispy prawns — CRISPY PRAWNS
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydraten
ZOETE AARDAPPEL FRIETvegan
5.50
Sweet potato fries — SWEET PATATO FRIES
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
TRUFFLE PARMEZAANSE FRIETvegetarian
6.50
Truffle parmesan fries — TRUFFLE PARMESAN FRIES
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Voorgerechten | Starters
BREEKBROOD | BREAD TO SHAREvegan
7.00
Bread with aioli and olive tapenade — brood - aioli - olijventapenade
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
GAMBA’S (8st.) | PRAWNS (8pcs.)
13.50
Prawns with garlic oil — knoflookolie - rode peper - peterselie - mix van kruiden
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BURRATAvegetarian
14.00
waterkerspesto - crostini - gegrilde druiven - pijnboompitten
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
RUNDER CARPACCIO | BEEF CARPACCIO
14.00
Beef carpaccio — rucola - Parmezaanse kaas - truffelmayonaise - gerookte olie pijnboompitten - kappertjes
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ALBONDIGAS
12.50
rundergehaktballetjes - tomatensaus - mozarella
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
HUMMUSvegan
10.00
erwten - tahin - komijn - knoflook
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
ZWAARDVIS CARPACCIOpescatarian
15.00
Swordfish carpaccio — roze peper - little gem - tomaten - antiboise - appel - wasabi mayo
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salades | SALADS
ZWAARDVIS SALADE | SWORDFISH SALADpescatarian
15.50
Swordfish salad — gefrituurde kappertjes - zure rode ui - gemengde sla - crouton - olijven - krieltjes - dille dressing
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
CAESAR SALADE
14.00
Caesar salad — gemengde romaine sla - crouton - Parmezaanse kaas - ei - dressing
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
AVOCADO GEITENKAAS | AVOCADO GOAT CHEESEvegetarian
14.50
Avocado goat cheese salad — avocado - gemengde sla - geitenkaas - komkommer - walnoten - honingmosterdsaus
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Hoofdgerechten | main course
HOUSE STEAK VAN DE HOUTSKOOLGRILL
29.50
House steak — geserveerd met seizoensgroenten
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
BROCHETTES DE POULET SATAY
19.50
Chicken satay — kip - zoetzurekomkommer - cassave kroepoek - pindasaus - kentang
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
SPARERIBS JACK HONEY GLAZED
27.50
Honey glazed spareribs — spareribs - koolsalade - friet
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
VIS | FISHpescatarian
23.50
Fish of the day — vis van de markt / fish of the day
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
BLACK ANGUS BURGER(200 gr)
19.50
Black Angus burger — sla - tomaat - augurk - kaas - gekarameliseerde rode ui - burgersaus - friet
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
HOMEMADE CHICKEN BURGER
18.50
Chicken burger — sla - tomaat - augurk - burgersaus pikant - friet
schatting≈ 980 kcal70 g koolhydraten
KARNlYARlK | GEVULDE AUBERGINEvegetarian
21.00
Karniyarik — aubergine gevuld met groenten
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sides
Friet met schil ~ Country style friesvegan
5.00
Country style fries
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Groene salade | Green saladvegan
3.50
Green salad
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Friet de mer | gefrituurde vismixpescatarian
11.50
Fried fish mix
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
coupé dok48vegetarian
8.00
Ice cream coupe — vanille - aardbei - chocola - slagroom
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 27
CRÈME BRûlévegetarian
7.50
Crème brûlée — romige vanillecustard met gekaramelliseerde suikerlaag
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenzwaar 41
appeltaart / APPLE PIEvegetarian
6.50
Apple pie — kaneelïjs - slagroom
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 30
CAKE MY DAYvegetarian
6.50
Cake
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37
Lunch - Sandwiches
UITSMIJTER KAAS | FRIED EGGS WITH CHEESEvegetarian
12.00
Fried eggs with cheese — Brood – 3 eieren – tomaat - keuze uit kalkoenham, kalfsspek
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
CROQUE MONSIEUR
9.50
vloerdesembrood - kaas - kalkoenham - tomaat - bechamelsaus
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten
TONIJNSALADE | TUNA SALADpescatarian
13.50
Tuna salad sandwich — paprika - rode ui - olijven - pijnboompitten
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
CLUB SANDWICH
13.50
kippendij - spek - ei - avocado - chips - sla - guacamole
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
RUNDER CARPACCIO
14.50
Beef carpaccio sandwich — Truffelmayonaise – Parmezaanse kaas – kappertjes - mizuna - pijnboompitten
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Lunch - Classics
VAN DOBBEN’ KROKETTEN | CROQUETTES
12.00
Veal croquettes — kalfsvlees – 2 stuks – mosterd - boter - brood | beef - 2 pieces – mosterd - boter - brood
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydraten
vega – 2 stuks – limoenmayo - boter - brood | vegetarian – 2 pieces – lime mayo - butter - breadvegetarian
12.00
Vegetarian croquettes
schatting≈ 600 kcal42 g koolhydraten
garnalen – 2 stuks – limoenmayonaise - boter - brood | shrimp – 2 pieces – lime mayonaise - butter - breadpescatarian
12.00
Shrimp croquettes
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydraten
SOEP V/H MOMENT | SOUP O/T MOMENT
8.00
soup of the day — geserveerd met brood
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Klopt dit menu nog?
71dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke keuzes en verse salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel koolhydraatarme opties zoals de House Steak en Runder Carpaccio. Er zijn diverse eiwitrijke snacks en salades beschikbaar.
23 diabetesvriendelijk · 51 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Krijn Taconiskade 328-330, 1087 HW Amsterdam
- Uren
- ma—di10:00–00:00wo10:00–00:00do10:00–00:00vr10:00–00:00za10:00–00:00zo10:00–00:00Keukenservering: 11:00 – 22:00
- Contact
- +32203306817
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dok48.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 100 %
Eigenaar van DOK48 - Food & Drinks Amsterdam? Claim je zaak.