terug naar zoeken

Bistrot Neuf

Haarlemmerstraat 9, 1013 EH Amsterdam

Nu open · tot 23:59

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Petites Bouchées
Huitres
3.50
Oesters, citroen & Cabernet Sauvignon mignonette
schatting≈ 80 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Pâte Maison
8.50
Met pistache & abrikoos, gekarameliseerde zilveruitjes en croutons
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Œuf à la Coque
35.00
ŒUF A LA COQUE — 3 minuten ei, kaviaar, doperwten, crème fraîche, blini's
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sardines La Perle des Dieux
15.00
Zuurdesembrood
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Plateau Charcuterie
16.00
Charcuterie van onze originele Berkel-snijmachine
schatting≈ 550 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Croquette de Langue de Boeuf
11.50
Ossentong kroket, piccalilly mayonaise
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydraten
Pain avec du Beurre Salévegetarian
5.00
Zuurdesembrood met beurre fleur de sel
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caviar Classique 50gr
150.00
50 gram kaviaar, crème fraîche, blini's
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
De Voorgerechten
Steak Tartare
17.00
STEAK TARTARE PETIT/GRAND — Zomertruffel, Belper knolle, eidooier crème
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tomates Anciennesvegetarian
16.00
Heirloom tomaat, crème cru, piment d'Espelette, ricotta
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Brioche Neuf
26.00
*BRIOCHE NEUF* — Gebakken eendenlever, brioche, truffelmayonaise met kreeft en rode uiencompote
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydraten
Crudo de Coquille
18.00
Coquille, leche de tigre, jalapeño, amandel, krokante kippenhuid
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bisque d'Homard
16.00
BISQUE D’HOMARD — Kreeft, venkel, crème fraîche, piment d'Espelette
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Escargots
15.00
6 slakken, knoflookboter, prei, pancetta
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bolognaise de Homard
36.00
Verse pasta, kreeft, cherrytomaat, schuim van kreeft
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
De Hoofdgerechten
Côte de Boeuf pour Deux
95.00
CÔTE DE BOEUF POUR DEUX (800GR) — Simmentaler rund, bearnaise saus, friet, salade
schatting≈ 1400 kcal70 g koolhydratenzwaar 44
Risottovegetarian
26.00
Zomertruffel, gepocheerd ei, canterellen, salie boter
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Turbot Cuit sur l'Arêtepescatarian
28.00
TURBOT CUIT SUR L’ARÊTE — Tarbot, groene asperges, verjus beurre blanc
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Onglet de Boeuf
28.50
Longhaas, bonne femme, rode wijnjus
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Poussin Rôti
32.50
Piepkuiken, polenta, gezouten citroen, gevogelte jus
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Saladevegetarian
5.00
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Geglaceerde worteltjesvegetarian
7.50
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Friet met mayonaisevegetarian
6.00
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Aardappel Millefeuillevegetarian
7.50
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
De Desserts
Friandisesvegetarian
16.00
Huisgemaakte wisselende selectie
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Fraises Stracciatellavegetarian
13.50
Gemarineerde Hollandse aardbeien met stracciatella en aardbeien sorbet
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydraten
Bombe en Chocolat Blancvegetarian
12.00
Witte chocolade, koffie, passievrucht sorbet
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Tarte Tatinvegetarian
12.00
Gekarameliseerde appel, vanille roomijs
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
Assortiment de Fromagesvegetarian
16.50
Assortiment kazen van de Kaaskamer
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Klopt dit menu nog?

74veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit gerechten zoals risotto met zomertruffel en heirloom tomaat met ricotta. De meeste vegetarische keuzes zijn bijgerechten of desserts.

13 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 30

73dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse bistrokeuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties. De vis en vleesgerechten zijn vaak laag in koolhydraten.

20 diabetesvriendelijk · 30 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Haarlemmerstraat 9, 1013 EH Amsterdam
Uren
ma12:00–16:30, 17:30–23:59
di12:00–16:30, 17:30–23:59
wo12:00–16:30, 17:30–23:59
do12:00–16:30, 17:30–23:59
vr12:00–16:30, 17:30–23:59
za12:00–16:30, 17:30–23:59
zo12:00–16:30, 17:30–23:59
lunch until 16:30, dinner from 17:30. closing time for dinner not specified
Contact
+31204003210 reserveringen@neuf.amsterdam
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), neuf.amsterdam/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van Bistrot Neuf? Claim je zaak.