terug naar zoeken

Palladium Amsterdam

Kleine Gartmanplantsoen 7-H, 1017 RP Amsterdam

Nu open · tot 00:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

BITES
Franse baguette
8.00
French baguette with aioli & tomato tapenade — met aioli & tomatentapenade
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Nachos
11.00
Nachos with melted cheese, tomato salsa & guacamole — met gesmolten kaas, tomatensalsa & guacamole
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Beef gyoza
15.50
Beef gyoza (6 pieces) — 6 stuks
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Holtkamp bitterballen
9.50
Holtkamp bitterballen (6 pieces) — 6 stuks
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Holtkamp garnalenkroketten
15.00
Holtkamp shrimp croquettes (3 pieces) — 3 stuks
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Karaage chicken bites
11.00
Karaage chicken bites (5 pieces) — 5 stuks
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kaasstengels
9.00
Cheese sticks (6 pieces) — 6 stuks
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Vlammetjes
9.00
Vlammetjes (6 pieces) — 6 stuks
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lima oester No. 3
4.50
Lima oyster No. 3 (per piece) — per stuk
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Pata Negra
18.50
schatting≈ 250 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
ZOETIGHEIDEN
Citroen meringue taart
9.50
Lemon meringue tart (Holtkamp) — Holtkamp
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Red velvet cake
9.50
Red velvet cake (Holtkamp) — Holtkamp
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Moulleux au chocolat
9.50
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Dame Blanche
9.50
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Affogato
8.50
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
Sgroppino
12.50
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
OM TE DELEN
Lima oester No. 3
4.50
Lima oyster No. 3 — met rode wijnazijn & sjalot
schatting≈ 65 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Gyoza
15.50
rundvlees, teriyakisaus, lente-ui & furikake
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tonijn tartare
18.50
Tuna tartare — met crostini & avocado
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Garnaalkroketten
15.50
Shrimp croquettes — 3 stuks met citroenmayonaise
schatting≈ 540 kcal36 g koolhydraten
Pil-pil garnalen
16.50
Pil-pil prawns — Knoflook, chilipeper & witte baguette
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
Burrata
15.00
Mesclun, tomaat & basilicum
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Carpaccio
17.50
Parmezaan, pijnboompitten, truffelmayonaise & rucola
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Peking duck pancakes
18.00
Peking eend, komkommer, lente-ui & hoisinsaus
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten
Steak tartare
17.50
Crostini
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
SIGNATURE MAINS
Poke bowl
15.50
Rijst, kool, wakame, avocado, edamame, goma & masago
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 78
Thai red curry
22.50
Kip, groenten, kokosmelk & rijst
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Pesto pasta
17.50
Cherrytomaten & parmezaan
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Porcini Ravioli
21.50
Eekhoornzwammen, truffelsaus & parmezaan
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydraten
PALLADIUM salade
19.50
PALLADIUM salad — Kip, spek, ei, appel, avocado & tomaat
schatting≈ 550 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 78
Caesar salad
19.50
Little gem, parmezaan, kip, ei & croutons
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Geitenkaassalade
19.50
Goat cheese salad — Walnoot, honing, tomaat, rode ui & crostini
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydraten
Burgers
Black Angus burger
19.50
Beemster kaas, gebakken uitjes, sla, tomaat & augurken
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Vegetarische burgervegetarian
18.00
Vegetarian burger — Sla, gebakken uitjes & PALLADIUM saus
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 66
Vlees
Entrecote
34.50
Entrecote steak — 250 gram, jus, béarnaise- of pepersaus
schatting≈ 650 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tournedos
33.50
Tournedos steak — 180 gram, jus, béarnaise- of pepersaus
schatting≈ 520 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vis
Tong
Sole fish — +/- 350 gram
schatting≈ 420 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Tonijn
32.50
Tuna — 180 gram, geschroeid & citroen-sojasaus
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zalm
27.50
Salmon — 180 gram, ovengebakken met zwarte tagliatelle
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 73
BIJgerechten
Huisgemaakte frietjes
6.50
Homemade fries — Met mayonaise
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Zoete aardappelfrietjes
6.50
Sweet potato fries — Met mayonaise
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten
Loaded truffle fries
10.50
Truffelmayonaise & parmesan
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Groene salade
7.50
Green salad — Little gem, tomaat, parmesan & croutons
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Haricots verts
7.50
Met parmesan
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
BRUNCH
Yoghurt bowl
10.50
Griekse yoghurt, granola, vers fruit & honing
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten
Pannenkoeken
13.50
Pancakes — 4 stuks met mascarpone & ahornsiroop
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydratenzwaar 38
Smashed avocado
13.50
Gepocheerde eieren, feta & chilivlokken
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Eggs Benedict
13.50
Twee gepocheerde eieren, hollandaisesaus & ham
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Eieren naar keuzevegetarian
12.50
Eggs any style — Roerei, spiegelei of omelet
schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pannenkoek toppings: Chocoladesausvegetarian
1.50
Pancake toppings Chocolate sauce
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydraten
Blauwe bessenvegetarian
2.00
Blueberries
schatting≈ 40 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Banaanvegetarian
2.00
Banana
schatting≈ 60 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante bacon
2.00
Crispy bacon
schatting≈ 110 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaasvegetarian
2.00
Cheese — Extra bij uw eieren
schatting≈ 80 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ham
2.00
Extra bij uw eieren
schatting≈ 60 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Avocadovegan, vegetarian
2.00
Extra bij uw eieren
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gerookte zalmpescatarian
3.50
Smoked salmon — Extra bij uw eieren
schatting≈ 100 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SANDWICHES
Super Club
17.00
Kip, bacon, ei, tomaat, sla & mayonaise
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 72
Tosti
9.00
Ham & kaas op focaccia
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Tonijnsaladepescatarian
12.50
Tuna salad — Ei, kappertjes & appel
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Holtkamp rundvleeskroketten
14.50
Holtkamp beef croquettes — 2 stuks met mosterd
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydraten
Kip avocado
13.50
Chicken avocado — Spek, tomaat, parmesan & truffelmayonaise
schatting≈ 750 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gerookte zalmpescatarian
15.50
Kappertjes, avocado & Japanse mayonaise
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Steak sandwich
17.00
Confit ui & mosterdmayonaise
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
SPECIALS
Tomatensoepvegetarian
9.00
Tomato soup — Italiaanse pomodori soep, basilicum & crème fraîche
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Brunch
Griekse yoghurtvegetarian
Greek yoghurt, granola, fresh fruit & honey — Granola, vers fruit & honing
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydraten
Pannenkoekenvegetarian
Four pieces, with mascarpone and maple syrup — Vier stuks, met mascarpone en ahornsiroop
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenzwaar 38
Pannenkoek toppings
Pancake toppings — Chocoladesaus · Blauwe bessen · Banaan · Krokante spekjes
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
Eggs Benedict
Two poached eggs, hollandaise sauce · ham or smoked salmon — Twee gepocheerde eieren, hollandaisesaus · ham of gerookte zalm
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gepocheerd eivegetarian
Poached egg, chili flakes, lemon — Chili flakes, citroen
schatting≈ 120 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sandwiches
Club sandwich
Chicken, bacon, egg, tomato, lettuce, mayonnaise — Kip, spek, ei, tomaat, sla, mayonaise — Keuze uit: focaccia, wit stokbrood of Vlaamsch Broodhuys
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 68
Ham en kaas
Ham and cheese, on focaccia — Op focaccia
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Ei, kappertjes, appelvegetarian
Egg, capers, apple
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Twee stuks
Two pieces, with mustard — Met mosterd
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydraten
Drie stuks
Three pieces, with lemon mayo — Met citroenmayonaise
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Spek, tomaat, Parmesan, truffelmayonaise
Bacon, tomato, Parmesan, truffle mayonnaise
schatting≈ 750 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Parmezaan, pijnboompitten, truffelmayonaisevegetarian
Parmesan, pine nuts, truffle mayonnaise
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Kappertjes, avocado, Japanse mayonaisepescatarian
Capers, avocado, Japanese mayonnaise
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten
Confit ui & mosterdmayonaise
Confit onion & mustard mayonnaise
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydraten
Specials
Per stuk, rode wijnazijn & sjalotpescatarian
Per piece, red wine vinegar & shallot
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geserveerd met crostini · voeg een gepocheerd ei toe
Served with crostini · add a poached egg
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Avocado, geserveerd met crostinivegan, vegetarian
Avocado, served with crostini
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 67
Italiaanse pomodori soep, basilicum, crème fraîchevegetarian
Italian pomodori soup, basil, crème fraîche
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rijst, kool, wakame, avocado, edamame, goma, masago
Rice, cabbage, wakame, avocado, edamame, goma, masago
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 76
Poke toppings — Tonijn · Gambas in tempura · Kip
Poke toppings — Tuna · Gambas in tempura · Chicken
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Little gem, kip, spek, ei, appel, avocado, tomaat — voorgerecht of hoofdgerecht
Little gem, chicken, bacon, egg, apple, avocado, tomato — starter or main
schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Parmezaan, kip, ei, croutons — voorgerecht of hoofdgerecht
Parmesan, chicken, egg, croutons — starter or main
schatting≈ 590 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Walnoot, honing, tomaat, rode ui, crostini — voorgerecht of hoofdgerechtvegetarian
Walnut, honey, tomato, red onion, crostini — starter or main
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
125 g, mesclun, tomaat & basilicumvegetarian
125 g, mesclun, tomato & basil
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Beemster kaas, gebakken uitjes, sla, tomaat, augurk
Beemster cheese, fried onion, lettuce, tomato, pickle
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Sla, gebakken uitjes, Palladium saus, tomaat, augurk
Lettuce, fried onion, Palladium sauce, tomato, pickle
schatting≈ 820 kcal52 g koolhydraten
Bijgerechten
Met mayonaise, of truffelmayonaise
With mayonnaise, or truffle mayonnaise
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
Truffelmayonaise, Parmezaanvegetarian
Truffle mayonnaise, Parmesan
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

53veggie
scoreschatting

Diverse vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit gerechten zoals porcini ravioli, pesto pasta en een vegetarische burger. Voor het ontbijt zijn er pannenkoeken met mascarpone en een yoghurtbowl.

18 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 97

79dia
scoreschatting

Eiwitrijke hoofdgerechten en salades

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel koolhydraatarme opties zoals steak en tong. De salades en brunchgerechten zijn goed aanpasbaar.

48 diabetesvriendelijk · 96 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Kleine Gartmanplantsoen 7-H, 1017 RP Amsterdam
Uren
ma10:00–00:00
di10:00–00:00
wo10:00–00:00
do10:00–00:00
vr10:00–03:00
za10:00–03:00
zo10:00–00:00
The brunch and lunch menu runs from 11:00 to 16:00. After that the dinner menu opens.. On Friday and Saturday a DJ plays from 21:00.
Contact
+32207670034 info@palladium.amsterdam
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palladiumamsterdam.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 100 %

Eigenaar van Palladium Amsterdam? Claim je zaak.