Restaurant Amstelle
Joan Muyskenweg 20, 1096 CJ Amsterdam
openingsuren nog niet bekend
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
BBIITTEESS
Zuurdesembrood Vvegetarian
5.00
Sourdough bread V — gezouten boter · tapenade
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Irish Mór oesterpescatarian
4.50
Irish Mór oyster — rode wijnazijn · sjalot · citroen
schatting≈ 80 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Amsterdamse kaasblokjes (3 STK) Vvegetarian
8.00
Amsterdam cheese bites (3 PCS) V — kaasmousse · komijn kesbeke ingelegde uien · mosterdzaad
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte krabbekroketten (4 STK)pescatarian
10.00
Homemade crab croquettes (4 PCS) — maïsdip
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mozzarella ibérico spies (3 STK)vegetarian
8.00
Mozzarella ibérico skewer (3 PCS) — zwarte olijf · appelchutney
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
STARTERS
Bloemkoolcouscous Vvegetarian
15.00
Cauliflower couscous V — béchamel · romanesco amsterdammer kaas · pistache · grapefruit
schatting≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Burrata Vvegetarian
16.00
rode druif · zoete aardappel · pecan basilicum · framboos · sorbet
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydraten
Gemarineerde sint-jakobsschelppescatarian
18.00
Marinated scallop — waterkers · aardappel · hazelnoot · ponzu
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Geelvintonijn à la niçoisepescatarian
17.00
Yellowfin tuna à la niçoise — little gem · haricots verts · kwartelei rode ui · olijf · tomatensorbet · vinaigrette
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Carpaccio
17.00
truffelmayonaise · zongedroogde tomaat kappertjes · parmesan
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Steak tartare
17.00
eigeel · augurk · sjalot · kappertjes peterselie · crouton
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SSOOUEPPESN
Tomatensoep (V)
10.00
Tomato soup (V) — gehaktballetjes · room · basilicumolie
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Bouillabaissepescatarian
17.50
marktvis · mosselen · aardappel · tomaat venkel · bleekselderij · crouton · rouille
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 78
MAHIONO CFODUGRESREESCHTEN
Ravioli geitenkaas honing Vvegetarian
25.00
Ravioli goat cheese honey V — romanesco · cherrytomaat walnoot · zwarte olijf · waterkerssaus
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Artisjok Vvegetarian
25.00
Artichoke V — groene asperges · artisjok truffelpuree gepocheerd ei · parmesan
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gambapescatarian
29.00
schaaldierrisotto · mossel · courgette venkel · tomaat · citroen dragon saus
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 79
Geschroeide zeebaarspescatarian
29.00
Seared sea bass — zeekraal · asperges · peulvruchten krieltjes · witte wijn saus
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Sole à la meunièrepescatarian
49.00
beurre noisette · kappertjes citroen · peterselie · frietjes · salade
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Schnitzel
24.50
haricots verts met spek cherrytomaat · citroen · frietjes · pepercorrelsaus
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Maïsgevoerde kip
29.00
Corn-fed chicken — fregola · maïs · granny smith bleekselderij · currysaus
schatting≈ 640 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 79
Lamsrack
38.00
Rack of lamb — lammenek · orecchiette · artisjok taggiasca olijf · peterselie · paprika · lamsjus
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Chef's special
Chef’s special — vraag ons personeel naar de specialiteit van vandaag
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73
FR0M THE GRILL
Bavette 200 g
34.00
Geserveerd met één bijgerecht en één saus naar keuze
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tournedos 200 g
38.00
Geserveerd met één bijgerecht en één saus naar keuze
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Wagyu entrecôte 140 g
40.00
Geserveerd met één bijgerecht en één saus naar keuze
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Côte de boeuf 1000 g
85.00
VOOR 2 PERSONEN, 30 min. bereidingstijd
schatting≈ 2400 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
BIJGESIRDEECSHTEN
Zijsaladevegetarian
5.00
Side salad
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Seizoensgroentenvegetarian
5.00
Seasonal vegetables
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gesautéerde uien & champignonsvegetarian
4.50
Sautéed onions & mushrooms
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Frietjes van Friethoesvegetarian
6.00
Fries from Friethoes
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Aardappelpureevegetarian
5.00
Mashed potatoes
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 67
SSAAUUCZEENS
Béarnaise
3.50
schatting≈ 250 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rode wijnsaus
3.50
Red wine sauce
schatting≈ 100 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Peper-saus
3.50
Peppercorn sauce
schatting≈ 150 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Champignonsaus
3.50
Mushroom sauce
schatting≈ 130 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chimichurrivegan
3.50
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERTS
Dame blanchevegetarian
11.00
vanille-ijs · slagroom chocolade · amandel
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Aardbeien coupevegetarian
12.00
Strawberry coupe — honing · lavendel · amandel · croissant-ijs
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenzwaar 29
Mango millefeuillevegetarian
12.00
yogurt · limoen · framboos ananas cayenne sorbet
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 37
Pure chocolade tartelettevegetarian
13.00
Dark chocolate tartelette — passievrucht · hazelnootijs
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30
Vanille pralinevegetarian
2.00
Vanilla praline
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
DESSERTS
Appeltaartvegetarian
7.50
Apple pie — met slagroom
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Brownievegetarian
6.00
met slagroom
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydratenzwaar 28
SANDWICHES EGG DISHES
Gebakken eieren of omelet op brood (V)vegetarian
12.00
Fried eggs or omelet on bread (V)
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tonijnsaladepescatarian
14.00
Tuna salad — little gem, ingelegde uien, kappertjes, rode ui
schatting≈ 500 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Avocado toastvegetarian
14.00
burrata, inca tomaten, basilicum, dukkah
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Schiacciata mortadella
15.00
burrata, zongedroogde tomaat, pistache, pesto, rucola
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pinsa gerookte zalmpescatarian
15.00
Pinsa smoked salmon — crème fraîche, rucola, kappertjes, rode ui, zongedroogde tomaat, gekookt ei
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Grilled cheese sandwichvegetarian
9.00
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Grilled ham & cheese sandwich
9.50
met sriracha mayonaise
schatting≈ 650 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Eggs Florentine (V)vegetarian
15.00
Eggs Florentine V — english muffin, gepocheerd ei, spinazie, hollandaisesaus
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Eggs Benedict
16.00
english muffin, gepocheerd ei, ham, spinazie, hollandaisesaus
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Eggs Royalepescatarian
17.00
english muffin, gepocheerd ei, gerookte zalm, spinazie, hollandaisesaus
schatting≈ 650 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
CLUB SANDWICHES
Club classic
18.00
kip, bacon, pesto, gebakken ei, tomaat, komkommer, chips
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Club zalmpescatarian
18.00
Club salmon — dille, gebakken ei, tomaat, komkommer, chips
schatting≈ 800 kcal55 g koolhydraten
Club vega (V)vegetarian
18.00
Club vega V — avocado, pesto, gebakken ei, ijsbergsla, tomaat, komkommer, chips
schatting≈ 780 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65
SALADS
Caesar salad
18.00
little gem, kippendij, gepocheerd ei, ansjovis, granny smith, parmesan
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Fetasalade (V)vegetarian
16.00
Feta salad V — little gem, rode kool, granaatappel, hazelnoot, zoete aardappel, munt
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
AMSTELLE CLASSICS
Dutch 12 o’clock (V)
16.00
kaas- en eisandwich, tomatensoep, rundvleeskroket of vegetarische kaas-soufflé
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Rundvleeskroketten (2 stuks)
14.00
Beef croquettes (2 PCS) — gesneden ambachtelijk brood, little gem, Zaanse mosterdmayonaise
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Fish & chipspescatarian
18.00
Zelfgemaakte gebakken kabeljauw, remouladesaus, citroen, peterselie en frietjes
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Pasta bolognese
19.00
Rigatoni, rundergehakt, tomaat, wortel, bleekselderij, ui en parmesan
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 85
BURGERS
Moqum burger
21.00
Black Angus, cheddar, tomaat, augurk, ui, bbq-mayonaise en bacon
schatting≈ 980 kcal55 g koolhydraten
Moqum beyond burger Vvegetarian
21.00
Sla, cheddar, tomaat, augurk, ui en bbq-mayonaise
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Klopt dit menu nog?
82dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke keuzes en grillgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten en aanpasbare grillopties. De selectie aan salades en bijgerechten is koolhydraatarm.
38 diabetesvriendelijk · 64 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Joan Muyskenweg 20, 1096 CJ Amsterdam
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +31208001100
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantamstelle.nl/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %