Restaurant Sallora Amsterdam
Osdorpplein 1010, 1068 TG Amsterdam
Nu open · tot 23:30
LibaneesMidden-Oosters€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Shared Dining
Mixed Mezze
31.00
Voor 2: 7 gemengde mezze, inclusief salade
schatting≈ 1800 kcal140 g koolhydratenzwaar 29
Sallora Dining
55.00
8 mezze en Fatoush · hoofdgerecht naar keuze: vis, grill (6 spiezen) of veg · incl. baklava
schatting≈ 3200 kcal220 g koolhydratenzwaar 21
Extra Dining
60.00
12 mezze · hoofdgerecht naar keuze: vis, grill (4 spiezen) of veg · incl. baklava
schatting≈ 3800 kcal260 g koolhydratenzwaar 21
Koude Mezze
Hummus Vvegan
11.00
Traditionele zelfgemaakte hummus
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Hummus met Kip
14.00
Hummus with Chicken — Zelfgemaakte hummus getopt met kip
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hummus met Lamsvlees
16.50
Hummus with Lamb — Zelfgemaakte hummus met lamsconfit
schatting≈ 550 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tarator
12.50
Mals kip in tarator sesam-knoflooksaus met olijfolie
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Baba Ganoush Vvegan
12.00
Gerookte aubergine met groenten en granaatappelsaus
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Mutabal Vvegan
11.00
Op houtskool gerookte auberginepuree met sesampasta
schatting≈ 300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Labneh Vvegetarian
12.00
Gezeefde yoghurt met Mediterrane kruiden
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Muhammara Vvegan
11.00
Milde rode peperpasta met granaatappel, ui en walnoot
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Yalangi (6) Vvegan
11.00
Wijnbladeren gevuld met rijst
schatting≈ 280 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 77
Beef Carpaccio
15.00
Met pesto, kaas, pijnboompitten en rucola
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tzatziki Vvegetarian
11.00
Yoghurt, knoflook en komkommer
schatting≈ 200 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Warme Mezze
Linzensoep Vvegan
8.00
Lentil Soup V — Geserveerd met krokant brood
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 86
Borek (4) Vvegetarian
9.50
Zelfgemaakte borek gevuld met kaas
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Falafel (5) Vvegan
11.00
Geserveerd met sesamsaus
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 67
Batata Harra Vvegan
12.00
Gebakken aardappelen in citroen-knoflookmarinade
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Kibbeh (4)
12.00
Bulgur gevuld met gekruid lamsgehakt en ui
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 70
Kibbeh Yoghurt (4)
14.00
Bulgur met gekruid lamsvlees, ui en yoghurt
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 69
Arnabeet Vvegan
12.50
Bloemkool met tahinesaus
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Warak Enab Vvegan
12.50
Wijnbladeren gevuld met rijst en citroen
schatting≈ 220 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 69
Gevulde Champignons (4) Vvegetarian
12.50
Stuffed Mushrooms (4) V — Gevuld met feta en knoflookolie
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Libanese Worst
14.00
Lebanese Sausage — Worst met knoflookolie en citroen
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Karides Hara
14.00
Pittige garnalenstoofpot met groenten en mozzarella
schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Krokante Kip (5)
12.00
Crispy Chicken (5)
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salades
Tabouleh Vvegan
14.50
Peterseliesalade met bulgur en tomaat
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 87
Sallora Salade Vvegan
14.00
Sallora Salad V — Tomaat, komkommer, ui, peterselie en olijfolie
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Fattoush Vvegan
15.00
Libanese tuinsalade, gefrituurd brood & granaatappeldressing
schatting≈ 260 kcal28 g koolhydraten
Gegrilde Groentesalade Vvegetarian
15.50
Grilled Vegetable Salad V — Met rucola en labneh-saus
schatting≈ 290 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Manaqish
Vegetarisch Vvegetarian
14.50
Vegetarian V — Keuze uit: olijven, spinazie, mozzarella, labneh of za’tar
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Vlees
18.00
Meat — Keuze uit: kip of lahmacun met granaatappelmelasse
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydraten
Houtskoolgrill
Sish Taouk
24.00
Gegrilde kipfiletblokjes met kruiden
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kip Kebab
23.00
Chicken Kebab — Gegrild kipgehakt met ui en knoflook
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kippenvleugels
21.00
Chicken Wings — Kippenvleugels gegrild op houtskool
schatting≈ 520 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kebab Kish Kash
26.00
Gegrild lamsgehakt en fijngehakte groenten
schatting≈ 510 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kebab Sallora
25.00
Gegrild lamsvlees met kaas
schatting≈ 580 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kebab Aleppo
25.00
Gegrilde kebab met groenten en pistache
schatting≈ 540 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Lamskoteletten
32.00
Lamb Chops — Gegrilde lamskoteletten met fijne kruiden
schatting≈ 620 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Shikaf
32.00
Mals ossenhaas met ui, tomaat en paprika
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Lamsschenkel
34.00
Lamb Shank — Geserveerd met rijst en groenten
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 72
Rib-Eye 350 g
36.00
Met sivri peper en batata harra
schatting≈ 920 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Spareribs
35.00
Kalfspareribs met kruiden en batata harra
schatting≈ 880 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Beste om te delen
Mix Grill Taouk
36.00
Sish Taouk, Kebab Kish Kash, kipspiesje en lamskotelet
schatting≈ 1100 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mix Grill Shikaf
40.00
Shikaf, Kebab Kish Kash, Kebab Aleppo en lamskotelet
schatting≈ 1250 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oven & Pan Gerechten
Batinjan
12.00
Aubergine — veg / kip / rund, met saus en groenten
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Special Rice
15.00
Veg / kip / rund
schatting≈ 650 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77
Vegetarische Falafel Vvegan
17.00
Vegetable Falafel V — Vrijgevige vegetarische schotel
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 78
Libanese Toasti (Arayes)
18.00
Lebanese Toasti (Arayes) — Libanees brood gevuld met gekruid vlees
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 71
Moderne Fattahvegetarian
19.00
Modern Fattah — Aubergine met tahini en krokant brood
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vis
Gegrilde Zeebaarspescatarian
28.00
Grilled Sea Bream — Geserveerd met salade
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Garnalenpescatarian
27.00
Prawns — Geserveerd met rijst en groenten
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Gegrilde Zalmpescatarian
28.00
Grilled Salmon — Geserveerd met rijst en salade
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Kindermenu
Falafel Sandwich + frietjes Vvegetarian
12.50
Falafel Sandwich + fries V
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 66
Sish Taouk (1) + frietjes
14.00
Sish Taouk (1) + fries
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Kebab Kish Kash (1) + frietjes
15.00
Kebab Kish Kash (1) + fries
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Bijgerechten
Broodmandje (2) Vvegetarian
1.50
Basket of Bread (2) V
schatting≈ 320 kcal60 g koolhydraten
Glutenvrij Brood (2) Vvegetarian, gluten_free
5.00
Gluten-free Bread (2) V
schatting≈ 280 kcal50 g koolhydraten
Portie Rijst Vvegetarian
6.00
Portion of Rice V
schatting≈ 200 kcal40 g koolhydraten
Frietjes Vvegetarian
6.00
Fries V
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Gegrilde Groenten Vvegetarian
5.50
Grilled Vegetables V
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Klopt dit menu nog?
92veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel Libanese vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kiest uit gerechten zoals baba ganoush, falafel en aubergine met tahini. Er zijn vegetarische hoofdgerechten en veganistische mezze beschikbaar. Een gemengde tafel kan kiezen voor zowel vleesspiezen als vegetarische schotels.
27 vegetarische en 14 veganistische gerechten van 61
84dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Libanese gerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De kaart biedt veel proteïnerijke gegrilde gerechten en mezze. Veel opties zijn van nature laag in koolhydraten.
34 diabetesvriendelijk · 61 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Osdorpplein 1010, 1068 TG Amsterdam
- Uren
- ma15:00–23:30di15:00–23:30wo15:00–23:30do15:00–23:30vr15:00–23:30za15:00–23:30zo15:00–23:30De keuken kan eerder sluiten.
- Contact
- +32683671835 info@sallora.amsterdam
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sallora.amsterdam/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 100 %