Bar Bouche
Wibautstraat 107H, 1091 GL Amsterdam
Nu gesloten · opent 15:00
caf退€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 17 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
SNACKS
Niemeijer broodvegetarian
6.50
Niemeijer bread, whipped butter — met opgeklopte boter
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydraten
Olijvenvegan
4.00
Olives
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Delice de Bourgogne & belegen Nederlandse kaasvegetarian
10.00
Delice de Bourgogne & mature Dutch cheese, chutney and crackers — met chutney en crackers
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oeuf mayo
5.00
Oeuf mayo, anchovies en parmezan — met ansjovis en parmezaan
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardappelrösti
10.00
Potato rösti, ox sausage tartare, oyster leaf — met ossenworsttartaar en oesterblad
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Mini brioche
8.00
Mini brioche, mackerel mousse, dill en green peppers — met makreelmousse, dille en groene pepers
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bitterballen
8.50
schatting≈ 350 kcal24 g koolhydraten
Red curry ballen
8.50
Red curry balls
schatting≈ 340 kcal22 g koolhydraten
Kimcheese krokettenvegetarian
8.00
Kimcheese croquettes
schatting≈ 330 kcal20 g koolhydraten
Huisgemaakte frietjes
6.00
Homemade fries with mayo — met mayonaise
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten
DINNER
Burratavegetarian
15.00
Burrata, crispy chili, roasted tomato & grape, basil — met krokante chili, geroosterde tomaat & druif, basilicum
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Preivegetarian
14.00
Leeks, almond cream, parsley oil, serrano crisps — met amandelcrème, peterselieolie en serrano chips
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Courgettevegetarian
13.00
Zucchini, green beans, salted lemon, pistacchio, feta, za’atar — met sperziebonen, gezouten citroen, pistache, feta en za’atar
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Dorade crudopescatarian
15.00
Dorade crudo, citrus, pickled fennel, radish, anchovy oil — met citrus, ingelegde venkel, radijs en ansjovisolie
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Mosselenpescatarian
17.00
Mussels, piment d’Espelette, butter, samphire — met piment d’Espelette, boter en zeekraal
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Auberginevegan
20.00
Aubergine, miso, whipped tofu, lime, chili, peanuts, coriander — met miso, opgeklopte tofu, limoen, chili, pinda's en koriander
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Zeebaars met huidpescatarian
22.00
Seabass skin-on, vadouvan beurre blanc, cauliflower, dill — met vadouvan beurre blanc, bloemkool en dille
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kalfribeye
24.00
Veal ribeye, beurre noisette, sage, capers, pine nuts, passata — beurre noisette, salie, kappertjes, pijnboompitten, passata
schatting≈ 780 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Little gem saladevegetarian
5.00
Little gem salad
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sticky toffee cakevegetarian
9.50
Sticky toffee cake, caramel sauce, crumble — karamelsaus, crumble
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 26
chocolademoussevegetarian
9.50
Chocolate mousse, port poached fig, olive oil, hazelnut — in porto gepocheerde vijg, olijfolie, hazelnoot
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
SNACKS
Delice de Bourgogne & Twentse bunkerkaasvegetarian
11.00
Delice de Bourgogne & Twentse bunkerkaas, chutney, crackers — chutney, crackers
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Paté
10.00
Paté with pickles en bread — met augurken en brood
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Oeufs mayo
7.50
Oeufs mayo, anchovies, parmezan, chives (3pcs) — ansjovis, parmezaan, bieslook (3 stuks)
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Aardappelröstivegetarian
8.00
Aardappelrösti, garlic-lemon ricotta, mustard seeds, melisse (2pcs) — knoflook-citroen ricotta, mosterdzaad, melisse (2 stuks)
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydraten
Bitterballen
8.00
Bitterballen, mustard (6pcs) — mosterd (6 stuks)
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Rendangkroketten
8.00
Rendang croquettes, sambal mayo, pickled cucumber (4pcs) — sambalmayonaise, zuurgoed (4 stuks)
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
DINER
Gerookte haringpescatarian
13.00
Smoked herring, roasted sweet bell pepper, crème fraîche, toast — geroosterde paprika, crème fraîche, toast
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydraten
Gegrilde courgette & artisjokvegetarian
14.00
Grilled courgette & artichoke, green pea cream, salted lemon, pistachio — erwtenroom, gezouten citroen, pistache
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Oesterzwamvegetarian
20.00
Oyster mushroom, chipotle, pumpkin fritti, butter beans, chimichurri — chipotle, pompoen fritti, boterbonen, chimichurri
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Zeebaarspescatarian
22.00
Seabass skin-on, miso beurre blanc, bok choi, shiso-sesame crunch — miso beurre blanc, bok choi, shiso-sesam crunch
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalf ribeye
24.00
Veal ribeye, black pepper sauce, grilled broccolini & spring onion, parsley — met zwarte pepersaus, gegrilde broccolini, lente-ui en peterselie
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Citroen possetvegetarian
9.00
Lemon posset, meringue, crumble, dried raspberries — met meringue, crumble en gedroogde frambozen
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Klopt dit menu nog?
73dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme opties in het café
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten. De kalfskotelet en zeebaas zijn goede keuzes.
23 diabetesvriendelijk · 44 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Wibautstraat 107H, 1091 GL Amsterdam
- Uren
- ma16:00–00:00di16:00–00:00wo16:00–00:00do16:00–00:00vr15:00–00:00za12:00–00:00zo12:00–21:00
- Contact
- +31202807040 info@barbouche.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barbouche.nl/