Hendrik Amsterdam
Ruysdaelstraat 54, 1071 Amsterdam
Nu open · tot 21:30
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
HENDRIK'S FAVORIETEN HARTIGE PANNENKOEKEN
De bisschops keuze
14.75
Bacon pancake — Spek
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Spek, kaas, champignons, ui
18.00
Bacon, cheese, mushroom and onion pancake
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydraten
Spek en ui
15.25
Bacon and onion pancake
schatting≈ 680 kcal46 g koolhydraten
Boeren pannenkoek
15.25
Farmer's pancake with bacon and apple — Spek en appel
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
Kaas, ui, paprika, tomaat, champignonsvegetarian
17.75
Vegetable and cheese pancake
schatting≈ 710 kcal52 g koolhydraten
Spek en rozijnen
15.25
Bacon and raisin pancake
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Pannenkoek gegrilde groentenvegetarian
18.25
Grilled vegetable pancake with feta — Paprika, ui, tomaat, courgette, aubergine, feta
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 66
Spek, appel en rozijnen
16.25
Bacon, apple and raisin pancake
schatting≈ 780 kcal72 g koolhydraten
Spek en kaas
15.50
Bacon and cheese pancake
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
Pannenkoek brievegetarian
19.00
Brie pancake with apple syrup and walnuts — Franse brie, appelstroop, walnoten, rucola
schatting≈ 820 kcal62 g koolhydraten
Spek, kaas en appel
16.75
Bacon, cheese and apple pancake
schatting≈ 760 kcal58 g koolhydraten
Spek, kaas en ui
16.75
Bacon, cheese and onion pancake
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydraten
Mediterraanse pannenkoek
19.00
Mediterranean pancake — Mozzarella, chorizo, pomodori, kaas, basilicum
schatting≈ 810 kcal48 g koolhydraten
Spek, kaas en champignons
16.75
Bacon, cheese and mushroom pancake
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydraten
Spek en champignons
15.25
Bacon and mushroom pancake
schatting≈ 680 kcal46 g koolhydraten
Pannenkoek gerookte zalmpescatarian
21.25
Smoked salmon pancake — Gerookte zalm, crème fraîche, kappertjes, rucola, citroen
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydraten
Kaasvegetarian
14.50
Cheese pancake
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydraten
Kaas en appelvegetarian
15.00
Cheese and apple pancake
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydraten
Pannenkoek geitenkaasvegetarian
18.75
Goat cheese pancake with walnuts — Geitenkaas, walnoten, tijm, rucola, honing
schatting≈ 790 kcal52 g koolhydraten
Kaas en uivegetarian
15.00
Cheese and onion pancake
schatting≈ 660 kcal46 g koolhydraten
Kaas en champignonsvegetarian
15.00
Cheese and mushroom pancake
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Pannenkoek kapsalon
19.75
Kapsalon pancake — Shoarmavlees, kaas, sla, frites, chilisaus, knoflooksaus
schatting≈ 1200 kcal95 g koolhydraten
Kaas, champignons en uivegetarian
16.00
Cheese, mushroom and onion pancake
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 69
Kaas en gembervegetarian
15.75
Cheese and ginger pancake
schatting≈ 660 kcal56 g koolhydratenevenwichtig 65
Pannenkoek Vredelandvegetarian
19.00
Vredeland pancake — Stroopwafelcrumble, karamelsaus, rozijnen, roomijs
schatting≈ 950 kcal120 g koolhydraten
Extra ingrediënt
2.25
Extra ingredient
schatting≈ 50 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pannenkoek Hendrikvegetarian
13.50
Hendrik pancake — Bruine basterdsuiker, citroen
schatting≈ 700 kcal90 g koolhydraten
ZOETE PANNENKOEKEN VOOR KLEINE HENDRIKJES EN HENDRIKA’S
Naturel met stroop en suikervegetarian
10.75
Plain pancake with syrup and sugar
schatting≈ 750 kcal110 g koolhydratenzwaar 35
Appelvegetarian
12.75
Apple pancake
schatting≈ 680 kcal85 g koolhydraten
Rozijnenvegetarian
12.75
Raisin pancake
schatting≈ 720 kcal95 g koolhydraten
Banaanvegetarian
13.25
Banana pancake
schatting≈ 740 kcal98 g koolhydraten
Appel en rozijnenvegetarian
14.50
Apple and raisin pancake
schatting≈ 750 kcal100 g koolhydraten
Gembervegetarian
13.75
Ginger pancake
schatting≈ 680 kcal85 g koolhydraten
Boerenjongensvegetarian
15.25
Boerenjongens pancake
schatting≈ 720 kcal90 g koolhydraten
Vanille roomijsvegetarian
14.50
Vanilla ice cream pancake
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenzwaar 44
Nutellavegetarian
13.50
Nutella pancake
schatting≈ 880 kcal85 g koolhydratenzwaar 37
Naturel met stroop en suiker (kids)vegetarian
8.25
Plain pancake with syrup and sugar (kids)
schatting≈ 550 kcal80 g koolhydratenzwaar 39
Appel (kids)vegetarian
9.25
Apple pancake (kids)
schatting≈ 500 kcal65 g koolhydratenzwaar 42
Rozijnen (kids)vegetarian
9.25
Raisin pancake (kids)
schatting≈ 540 kcal70 g koolhydratenzwaar 42
Nutella (kids)vegetarian
10.00
Nutella pancake (kids)
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenzwaar 38
Vanille roomijs (kids)vegetarian
10.50
Vanilla ice cream pancake (kids)
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydraten
Spek (kids)
10.50
Bacon pancake (kids)
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaas (kids)vegetarian
10.00
Cheese pancake (kids)
schatting≈ 540 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Spek en kaas (kids)
11.25
Bacon and cheese pancake (kids)
schatting≈ 610 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kinderfeest (zelf versieren met snoepjes)vegetarian
10.50
Party pancake (kids)
schatting≈ 600 kcal75 g koolhydraten
Gluten-, lactosevrij- of vegan beslagvegan, gluten_free, lactose_free
2.00
Special batter (gluten/lactose-free or vegan)
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
LUNCH SALADES
Salade met warme geitenkaas
16.75
Warm goat cheese salad — Gemengde sla, spekjes, tomaat, komkommer, walnoten, Taggiasche olijven, lente-ui
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Caesar salad
18.50
Romaine sla, warme kippendij, parmezaan, eitje, croutons
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
LUNCH HENDRIK'S KLASSIEKERS
Twee Van Dobben rundvleeskroketten
12.25
Beef croquettes — Brood, boter, mosterd
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Twee garnalenkroketten van Holtkamppescatarian
15.25
Shrimp croquettes — Brood, boter, citroenmayonaise
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydraten
Boerenomelet
13.25
Farmer's Omelette — Drie eitjes, ui, tomaat, kaas, champignons (met spek + 2,25)
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Uitsmijter kaas
12.75
Cheese Uitsmijter — Drie gebakken eitjes, brood, belegen kaas
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydraten
Uitsmijter ham & kaas
13.25
Ham and Cheese Uitsmijter — Drie gebakken eitjes, brood, belegen kaas, ham
schatting≈ 710 kcal45 g koolhydraten
Belgisch stoofgerecht "Frietje Stoof "
24.75
Flemish Stew with Fries — Franse frites met huisgemaakt stoofvlees en groene salade
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
LUNCH VOOR ERBIJ
Mandje warm brood met kruidenboter
5.75
Warm Bread with Herb Butter
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Frites met huisgemaakte mayonaise
4.95
Fries with Mayonnaise
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 43
Groene salade met Franse vinaigrette en boekweit
4.50
Green Salad with Buckwheat
schatting≈ 210 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
LUNCH HENDRIK'S FLINKE TOSTI’S
Focaccia tosti
6.50
Focaccia Toastie — Belegen kaas of belegen kaas/ham
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Focaccia tosti brie
8.75
Brie Focaccia Toastie — Franse brie en zongedroogde tomaatjes tapenade
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Focaccia tosti Serranoham
9.75
Serrano Ham Focaccia Toastie — Serranoham, mozzarella, pesto
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
LUNCH BROOD
Tonijnsalade
11.25
Tuna Salad Sandwich — Huisgemaakt, de lekkerste met een fris zuurtje
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Geitenkaas
10.75
Goat Cheese Sandwich — Walnoten, tijm, rucola, honing
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydraten
Ossenworst
12.75
Ossenworst Sandwich — Mosterd, Amsterdams zuur
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydraten
Gerookte Noorse zalm op toast
16.75
Smoked Norwegian Salmon on Toast — Crème fraîche met mierikswortel, rode ui, kappertjes, citroen
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
LUNCH ZOET
Appeltaart
5.50
Apple Pie — De allerlekkerste, dagvers (slagroom +0,75)
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Cheesecake van Holtkamp
6.75
Cheesecake — Boter-kruimel bodem en gelei van rood fruit
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 28
Double chocolate brownie
6.75
(Met slagroom + € 0,75)
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 33
Slagroomtruffels van Holtkamp
4.85
Cream Truffles — Drie stuks
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratenzwaar 42
AVOND VOORGERECHTEN
Franse uiensoep
9.50
French Onion Soup — Gegratineerd met Gruyère en brood
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten
Soep van het seizoen
9.00
Seasonal Soup — Huisgemaakte wisselende soep
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Spicy garnalen uit de oven
13.25
Spicy Baked Shrimp — In een olie van knoflook, tomaat, rode peper. Met brood
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydraten
Garnalenkroketjes van Holtkamp
12.50
Shrimp Croquettes — Drie stuks met citroenmayonaise
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
Black Angus rundvleeskroketjes van Holtkamp
10.75
Black Angus Beef Croquettes — Drie stuks met mosterd
schatting≈ 460 kcal26 g koolhydraten
AVOND HOOFDGERECHTEN
Klassieke Saté
24.75
Classic Chicken Satay — Gemarineerde kippendij, frites, kroepoek, satésaus
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Black Angus biefstuk
29.75
Black Angus Steak — Franse frites. Keuze uit pepersaus of kruidenboter
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Salade met geitenkaas
16.75
Goat Cheese Salad — Gemengde sla, tomaat, walnoten, spekjes, vinaigrette
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
AVOND TOETJES
Vredeland ijsje
8.75
Vredeland Ice Cream — Roomijs met stroopwafel, karamelsaus, slagroom
schatting≈ 650 kcal68 g koolhydratenzwaar 23
Dame blanche
8.75
Roomijs, slagroom, warme chocoladesaus
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 27
Roomijs met boerenjongens en slagroom
8.75
Ice Cream with Boerenjongens
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Affogato
7.25
Bolletje vanille roomijs met espresso, cantuccikoekjes en mokkaboontjes
schatting≈ 310 kcal34 g koolhydratenzwaar 42
Warme appeltaart
8.25
Warm Apple Pie — Slagroom en een bolletje roomijs
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenzwaar 29
Kinder verrassingsijsje
6.75
Kids Surprise Ice Cream — Vanille-ijs, slagroom, discospikkels en een verrassing
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
VOOR ‘T KROOST
Knakworstjes
8.75
Small Sausages with Fries — Met frites, appelmoes
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Kroket van Van Dobben
9.75
Beef Croquette with Fries — Rundvleeskroket met frites, appelmoes
schatting≈ 720 kcal58 g koolhydraten
Gezond bordjevegetarian
7.75
Healthy Plate — Rauwkost: komkommer, paprika, tomaatjes, bleekselderij
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BORREL
Brood
5.75
Bread with Herb Butter — VanMenno, met kruidenboter
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Zoutje bij de borrelvegan
5.50
Chips and Olives — Zeezout chips met blikje olijven
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Blokjes oude Beemster kaasvegetarian
6.75
Old Beemster Cheese Cubes — Met mosterd en Amsterdams zuur
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bitterballen van Van Dobben
8.50
Bitterballen — Zes stuks
schatting≈ 540 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaastengelsvegetarian
8.00
Cheese Straws — Zes stuks
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Paddenstoel-truffelbitterballen van Holtkampvegetarian
9.75
Mushroom Truffle Bitterballen — Zes stuks
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klopt dit menu nog?
67veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische pannenkoeken
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is een ruime keuze aan vegetarische pannenkoeken, zoals de pannenkoek met brie of geitenkaas. Voor de lunch zijn er opties zoals de boerenomelet en paddenstoel-truffelbitterballen. De kaart bevat ook vleesgerechten zoals Black Angus biefstuk.
34 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 92
54dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme keuzes bij Hendrik
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De kaart bestaat vooral uit pannenkoeken en gefrituurde hapjes. Er zijn echter goede salades en een omelet beschikbaar.
21 diabetesvriendelijk · 93 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Ruysdaelstraat 54, 1071 Amsterdam
- Uren
- ma12:00–21:30di12:00–21:30wo12:00–21:30do12:00–21:30vr12:00–22:00za11:00–22:00zo11:00–21:30Onze keuken is geopend tot 20:00 uur. Op vrijdag en zaterdag is de keuken open tot 20:30 uur
- Contact
- +310294231517 info@restauranthendrik.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranthendrik.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 99 %