terug naar zoeken

WE ARE EDN Amsterdam

Oosterdoksstraat 4, 1011 DK Amsterdam

Nu gesloten · opent 12:00

caf退€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Bites om te delen of voor jezelf
Fried chicken (6)
11.00
Koreaanse BBQ-saus
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Old Amsterdam kaasstengels (5)
8.00
old amsterdam cheese sticks (5) — Sweet chilli chipotle saus
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydraten
Kalfsvlees bitterballen (5)
9.00
veal bitterballen (5) — Zaanse mosterd
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dutch mix platter
24.00
4 bitterballen, 4 fried chicken, 4 Old Amsterdam kaasstengels, 4 risottini & Amsterdamse augurken
schatting≈ 1850 kcal95 g koolhydratenzwaar 16
EDN loaded hummusvegan
11.00
Gekarameliseerde biet, gekruide krokante kikkererwten, granaatappel, maanzaad, sesamzaad & pitabrood
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 70
Rustieke dikke frieten
6.00
thick cut rustic fries — Met aioli
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydraten
Parmesan & truffelfrieten
8.00
parmesan & truffle fries
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydraten
Brood & boter
8.00
bread & butter — Zuurdesembrood, boter, vlokzout, olijfolie & balsamico
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zalm tacos (3)pescatarian
16.00
salmon tacos (3) — Geschroeide zalm met sesamkorst, EDN coleslaw, teriyaki glaze & kewpie mayo
schatting≈ 540 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Chorizo kroketten (4)
12.00
chorizo croquettes (4) — Jalapeño, aioli, limoen & gegrilde jalapeño
schatting≈ 510 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Smaak van EDN
Taste of EDN
54.00
schatting≈ 3800 kcal280 g koolhydratenzwaar 21
EDN brood & boter
edn bread & butter — Zuurdesembrood, boter, vlokzout, olijfolie & balsamico
schatting≈ 240 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zalm tacospescatarian
salmon tacos — Geschroeide zalm met sesamkorst, EDN coleslaw, teriyaki glaze & Kewpie mayo
schatting≈ 180 kcal13 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chorizo kroketten
chorizo croquettes — Jalapeño aioli, limoen & gegrilde jalapeño
schatting≈ 130 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Handgehakte steak tartare
hand chopped steak tartare — Ossenhaas, gember, chili, kappertjes, lente-ui, gezouten eigeel, geroosterd zuurdesem
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
EDN seafood cevichepescatarian
Garnalen, zalm, seizoensvis, papaja, citrus, avocado, jalapeños, rode ui, gember, koriander & rijstcrackers
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
EDN CATCHpescatarian
Gegrilde seizoensvis, mosselen, krieltjes in bruine boter, gegrilde asperges & saffraan velouté
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Dry-aged rib-eye (300g)
Medium bereid, keuze uit saus: chimichurri | rode wijn peper. Met groene groenten & dikke frieten
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
EDN chocoladetaartje
edn chocolate slice — Vanille-ijs, chocolade crumble & Maldon zout
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
EDN cheesecake
Basque cheesecake, gezouten dulce de leche, mini profiteroles & citrus crème pâtissière
schatting≈ 610 kcal52 g koolhydratenzwaar 25
Hoofdgerechten
Caesar salad (HOOFDGERECHT)
caesar salad (SERVED AS MAIN) — romainesla, avocado, radijs, buttermilk fried edn loaded hummus kip, esdoornsiroop bacon, panko eigeel, croutons
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Classic EDN burger
rundvleespatty, cheddar, reuzen uienring, augurken, sla, tomaat, rode ui & EDN burgersaus
schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten
Soep van de dag
soup of the day — vraag ons team naar de specialiteit van vandaag
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CLASSIC PLANET burgervegetarian
Redefine Meat patty, dijonsaus, gesmolten cheddar, tomaat, sla & geglaceerde BBQ redefine pulled pork (optioneel)
schatting≈ 880 kcal48 g koolhydraten
EDN gersterisottovegan
edn barley ‘risotto’ — seizoensgebonden paddenstoelen, knoflookspinazie, cashewnootroom, geroosterde pijnboompitten & gegrilde asperges
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 79
Aubergine & Spinazie Ravioli - Al Fornovegetarian
Aubergine & Spinach Ravioli - Al Forno — gegrilde aubergine, spinazie, langzaam gegaarde ras el hanout tomatensaus, Parmezaan, pijnboompitten & basilicum
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
HASHMI BBQ CHICKEN
1/2 kip, Indiase & Keniaanse kruiden, zoetzuur, komkommer, tomaat & munt
schatting≈ 750 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
MISO BROWN BUTTER SALMONpescatarian
jasmijnrijst
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Stressed
2 gangen
25.00
2 courses — voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 44
3 gangen
35.00
3 courses
schatting≈ 1500 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
Desserts
Pistache churro sandwich
pistachio churro sandwich — pistache-ijs, witte chocolade & geroosterde pistache
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenzwaar 27

Klopt dit menu nog?

56veggie
scoreschatting

Enkele vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier de CLASSIC PLANET burger, aubergine en spinazie ravioli of gerst risotto bestellen. De hummus is veganistisch.

4 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 32

70dia
scoreschatting

Eiwitrijke keuzes in Amsterdam

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse koolhydraatarme opties. De seafood ceviche en steak tartare zijn goede keuzes.

14 diabetesvriendelijk · 32 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Oosterdoksstraat 4, 1011 DK Amsterdam
Uren
ma12:00–23:00
di12:00–23:00
wo12:00–23:00
do12:00–23:00
vr12:00–23:00
za12:00–23:00
zo12:00–23:00
WE ARE EDN Bar is open daily from 9am to 11pm
Contact
+31205300861 amscs_weareedn@hilton.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weareedn.com/?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaZeIFqP4FwAYN3pnnMlJTP8w_dm--O-_ed1Ou7BC6Ta-euso7y6m-auZjA_aem_duOZJ0Y5_UQ4APAeTCqJBA
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 84 %

Eigenaar van WE ARE EDN Amsterdam? Claim je zaak.