Savini | Ristorante Italiano
Spuistraat 1-D, 1012SP Amsterdam
Nu gesloten · opent 14:00
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 9 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
MENÙ DELLO CHEF
Menu 1
57.75
Carpaccio di manzo, zalm met dillesaus, sgroppino
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Menu 2
59.75
Vitello tonnato, saltimbocca alla romana, klassieke tiramisù
schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
Menu 3
64.75
Calamari fritti, filet met truffel, crème brûlée
schatting≈ 1300 kcal70 g koolhydratenzwaar 22
Menu 4
47.75
Insalata caprese, ravioli met wilde paddenstoelen en truffel, chocoladetruffel
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydratenzwaar 35
ANTIPASTI
Minestrone con Parmigiana Reggianovegetarian
10.75
Italiaanse groentesoep met Parmezaanse kaas
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Prosciutto di Parma con Mozzarella
16.75
Parmaham met buffelmozzarella
schatting≈ 450 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zuppa di Pesce con Crostini all’Aglio
16.75
Smaakvolle Italiaanse vissoep met knoflookcrostini
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 69
Carpaccio di Manzo
17.75
Dun gesneden ossenhaas met rucola, Parmezaan vlokken, pijnboompitten en extra vergine olijfolie
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Insalata Mistavegetarian
9.75
Gemengde salade
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Calamari Fritti
14.75
Gefrituurde verse inktvisringen met cocktailsaus
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Insalata Capresevegetarian
14.75
Biologische tomaten en buffelmozzarella met verse basilicum en extra vergine olijfolie
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gamberoni al Forno
15.75
Gepelde garnalen met knoflook en hete peper uit de oven
schatting≈ 300 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pane e Burrovegetarian
4.75
Vers gebakken brood met huisgemaakte knoflookboter
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Vongole in Brodo
16.75
Verse kokkels in een geurige bouillon van knoflook, witte wijn en peterselie, licht pittig
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Bruschetta con Pomodoro e Basilicovegetarian
10.75
Geroosterd brood met tomaat en basilicum
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Vitello Tonnato
16.75
Dun gesneden gebraden kalfsvlees met tonijnsaus en kappertjes
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Focaccia al Rosmarino e Olio d’Olivavegetarian
12.75
Pizzabrood met olijfolie, knoflook en rozemarijn
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten
Burrata Pugliesevegetarian
15.75
Burrata, cherrytomaatjes, reductie van basilicum en extra vergine olijfolie
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Antipasto Savini
34.75
Royale selectie van Italiaanse delicatessen; vleeswaren, olijven en Pecorino uit Sardinië
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Melanzane alla Parmigianavegetarian
17.75
Gebakken aubergine, gelaagd met mozzarellakaas en tomatensaus
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
PRIMI PIATTI
Rigatoni all’Arrabbiatavegetarian
17.75
Pittige klassieker uit Rome met mezzi rigatoni, knoflook, rode chilipeper en tomatensaus
schatting≈ 620 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 70
Rigatoni all’Amatriciana
19.75
Origineel Romeins recept met spek, tomatensaus, knoflook en pikante peper
schatting≈ 780 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 66
Spaghetti alla Bolognese
19.75
Spaghetti met rundergehakt saus en verse laurier in tomatensaus en basilicum
schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77
Spaghetti alla Carbonara
19.75
Spaghetti met guanciale, ei en Pecorino Romano
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Lasagna Tradizionale
19.75
Klassieke ovenschotel met runder-ragù, romige béchamelsaus en laagjes verse pasta
schatting≈ 820 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 68
Cannelloni con Ricotta e Spinacivegetarian
20.25
Gegratineerde cannelloni gevuld met ricotta en spinazie, met tomatensaus en gesmolten kaas
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 76
Ravioli con Funghi e Tartufovegetarian
24.75
Gevulde verse pasta met bospaddenstoelen en truffel in een heerlijke truffelsaus
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
Ravioli Veganavegan, vegetarian
24.75
Verse ravioli gevuld met eekhoorntjesbrood, spinazie en vegan formaggio, met een vleugje limoen
schatting≈ 610 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 78
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
19.75
Huisgemaakte gnocchi met tomatensaus, knoflook, oregano, mozzarella en Parmezaan
schatting≈ 740 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
Risotto con Funghi Porcinivegetarian
25.75
Risotto met eekhoorntjesbrood
schatting≈ 650 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 67
Tagliatelle con Pollo e Funghi
21.75
Verse tagliatelle met kip en paddenstoelen in een lichte romige saus
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 70
Tagliatelle al Salmone
22.75
Verse tagliatelle met zalm, sjalotten en bieslook, geflambeerd met Martini Dry in romige saus
schatting≈ 810 kcal62 g koolhydraten
Spaghetti con Polpette
23.75
Spaghetti met gekruide gehaktballetjes in tomatensaus
schatting≈ 880 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 72
Linguine ai Gamberi con Zucchine
22.75
Linguine met gepelde garnalen, knoflook, spaanse pepers en courgette
schatting≈ 640 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 77
Linguine con Vongole Veraci
24.75
Linguine met jumbo kokkels, knoflook en witte wijn, licht pikant
schatting≈ 610 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Linguine Scoglio
26.75
Linguine met verse zeevruchten in witte wijn saus met knoflook en spaanse pepers
schatting≈ 680 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 77
PIATTI DI CARNE
Scaloppine al Limone
30.75
Malse kalfsoesters met witte wijn en citroen-dillesaus
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Scaloppine al Gorgonzola
31.75
Malse kalfsoesters met gorgonzolasaus, groene peperkorrels en peterselie
schatting≈ 580 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Saltimbocca alla Romana
32.75
SALTINBOCCA ALLA ROMANA — Malse kalfsoesters met parmaham en salie in witte wijnsaus
schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filetto di Pollo con Funghi
29.75
Kipfilet met paddenstoelen en peterselie in roomsaus
schatting≈ 540 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ossobuco alla Milanese
34.75
Kalfsschenkel, langzaam gestoofd in groenten, tomaten en rode wijn
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 70
Costolette di Agnello
36.75
Lamskoteletjes van Nieuw-Zeelands zuiglam met knoflook en rozemarijn
schatting≈ 620 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filetto alla Griglia
39.75
Malse gegrilde ossenhaas, grasgevoerd en 2-4 weken gerijpt
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
PIATTI DI PESCE
Salmone al Limone in Padella
31.75
Gebakken Noorse zalmfilet met citroen en dille
schatting≈ 480 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gamberoni alla Busara
34.75
Grote garnalen met datterini-tomaten, knoflook en Spaanse peper in tomaat-wittewijnsaus
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Filetti di Branzino al Limone
31.75
Zeebaarsfilet met olijven, kappertjes en knoflook in tomaat-wittewijnsaus
schatting≈ 390 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Misto di Pesce
39.75
Noorse zalmfilet, verse zeebaarsfilet en twee grote garnalen
schatting≈ 580 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gamberoni alla Griglia
31.75
Gegrilde jumbo garnalen
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
PIZZE
Margheritavegetarian
12.75
Tomatensaus, mozzarella en verse basilicum
schatting≈ 850 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 73
Salami Piccante
15.75
Tomatensaus, mozzarella en pikante salami
schatting≈ 980 kcal110 g koolhydraten
Tonno
16.75
Tomatensaus, mozzarella, tonijn en uien
schatting≈ 920 kcal110 g koolhydraten
Capricciosa
17.75
Tomatensaus, mozzarella, ham en champignons
schatting≈ 940 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 66
4 Formaggivegetarian
17.75
Tomatensaus en 4 soorten Italiaanse kazen
schatting≈ 1100 kcal105 g koolhydraten
4 Stagioni
17.75
4 STAGIONE — Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, champignons en artisjok
schatting≈ 980 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 65
Vegetarianavegetarian
16.75
Tomatensaus, mozzarella, champignons, paprika, artisjokken, uien en olijven
schatting≈ 880 kcal115 g koolhydratenevenwichtig 69
Bresaola
18.75
Tomatensaus, mozzarella, Bresaola, rucola, olijfolie en Parmezaanse kaas
schatting≈ 950 kcal110 g koolhydraten
Tartufovegetarian
20.75
Tomatensaus, mozzarella, truffelpasta, rucola en Parmezaanse kaas
schatting≈ 960 kcal110 g koolhydraten
Prosciutto di Parma con Mozzarella di Bufala
18.75
Tomatensaus, mozzarella, parmaham en buffelmozzarella
schatting≈ 1050 kcal110 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
81dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse klassiekers
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten zonder pasta of pizza. De vlees- en vissecties bevatten diverse koolhydraatarme opties.
23 diabetesvriendelijk · 58 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Spuistraat 1-D, 1012SP Amsterdam
- Uren
- ma14:00–22:30di14:00–22:30wo14:00–22:30do14:00–22:30vr14:00–22:30za14:00–22:30zo14:00–22:30
- Contact
- +31206271282
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), savini.nl/