Papa Carlo
Kloveniersburgwal 7, 1011 JT Amsterdam
Nu gesloten · opent 12:00
Italiaanspizzeria
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 17 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Antipasti
Pan & Olive
Huisgemaakt brood met olijven en knoflookboter
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Bruschettone Al Pomodorovegetarian
Tomatenbruschetta
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydraten
Bruschettone Capresinavegetarian
Bruschetta met tomaten, Italiaanse buffelmozzarella en basilicum
schatting≈ 310 kcal26 g koolhydraten
Focacciavegan
Pizzabodem met olijfolie en oregano
schatting≈ 280 kcal38 g koolhydraten
Melanzane Alla Parmigianavegetarian
Aubergine uit de oven met tomatensaus en parmezaanse kaas
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Vitello Tonnato
Dunne plakjes gebraden kalfsvlees met tonijnmayonaise en kappertjes
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio Di Manzo Al Tartufo
Dunne plakjes ossenhaas met truffelmayonaise en parmezaanse kaas
schatting≈ 380 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Calamari
Gefrituurde calamari
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Prosciutto En Melone
Italiaanse parmaham met meloen
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Antipasti voor 2 personen
Verschillende soorten Italiaanse ham, salami en kazen geserveerd met honing
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydraten
Zuppe
Zuppa Di Cipolle
Italiaanse uiensoep
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 67
Crema Di Pomodorevegetarian
Romige tomatensoep
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Insalata
Insalata Mistavegan
Gemengde salade met tomaten, komkommer, wortel, rode ui, paprika en olijven
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Insalata Capresevegetarian
Italiaanse buffelmozzarella met tomaat, basilicum en pesto
schatting≈ 340 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Insalata Della Casavegetarian
Salade met geitenkaas, spinazie, walnoten, maïs en kerstomaatjes
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Insalata Papa Carlo
Salade met kip, avocado, burrata, parmezaanse kaas en caesare-saus
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pizze
Margheritavegetarian
Tomatensaus, mozzarella en basilicum
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 73
Burratavegetarian
Tomatensaus, mozzarella, burratakaas, kerstomaatjes en rucola
schatting≈ 980 kcal98 g koolhydraten
Vegetarianavegetarian
Tomatensaus, mozzarella en verschillende soorten groenten
schatting≈ 820 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 79
Quattro Formaggivegetarian
Vier verschillende soorten Italiaanse kaas
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydraten
Al Tartufovegetarian
Tomatensaus, mozzarella, champignons, rucola, parmezaanse kaas en truffeltapenade
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Diavola
Tomatensaus, mozzarella, pittige Italiaanse salami en knoflookolie
schatting≈ 920 kcal78 g koolhydraten
Quattro Stagioni
Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, paprika en champignons
schatting≈ 880 kcal76 g koolhydratenevenwichtig 66
Parma
Tomatensaus, mozzarella, Italiaanse parmaham, parmezaanse kaas en rucola
schatting≈ 840 kcal74 g koolhydraten
Tonno e Cipolla
Tomatensaus, mozzarella, tonijn en ui
schatting≈ 810 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 71
Carbonara
Kookroom, mozzarella, pecorino, bacon en ei
schatting≈ 1050 kcal72 g koolhydraten
Parmigianavegetarian
Tomatensaus, mozzarella, gefrituurde aubergine en parmezaanse kaas
schatting≈ 890 kcal78 g koolhydraten
Hawaii
Tomatensaus, mozzarella, ham en ananas
schatting≈ 860 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 69
Papa Carlo
Tomatensaus, mozzarella, kip, paprika, champignons en rode ui
schatting≈ 830 kcal76 g koolhydratenevenwichtig 74
Calzone
Gevouwen pizza met tomatensaus, mozzarella, ham, champignons en artisjok
schatting≈ 980 kcal90 g koolhydraten
Prosciutto e Funghi
Tomatensaus, mozzarella, prosciutto en champignons
schatting≈ 820 kcal74 g koolhydraten
Lasagne
Lasagne Carne
Huisgemaakte lasagne met tomatensaus, rundergehakt en mozzarella uit de oven
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Piatti Di Pasta
Spaghetti Aglio Olio Peperoncinovegan
Knoflook, olijfolie, rode peper, cherrytomaten en peterselie
schatting≈ 580 kcal72 g koolhydraten
Tagliatella Al Tartufovegetarian
In een romige zwarte truffelsaus, porcini en parmezaanse kaas
schatting≈ 780 kcal68 g koolhydraten
Penne All’Arrabiatavegan
Penne pasta met een pittige tomatensaus en knoflook
schatting≈ 540 kcal75 g koolhydraten
Ravioli Con Buro e Salviavegetarian
Ravioli gevuld met ricotta, spinazie, salie, parmezaanse kaas en botersaus
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 69
Gnocchi Al Proseccovegetarian
Gnocchi pasta in room, prosecco mascarpone en pijnboompitten
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
Penne Quatro Formaggivegetarian
Penne met 4 verschillende soorten kaas
schatting≈ 760 kcal68 g koolhydraten
Spaghetti Alla Bolognese
Spaghetti met tomaten, gehakt, rundvleessaus en parmezaanse kaas
schatting≈ 640 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 77
Spaghetti Carbonara
Spaghetti met Italiaanse Guanciale bacon, eigeel en parmezaanse kaas
schatting≈ 690 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 67
Penne Con Pollo
Penne met cherrytomaten, kip, romige tomatussaus, spinazie
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 70
Tagliatella Salmone
Penne met zalm, witte wijn, sjalot, peterselie in een romige rode saus
schatting≈ 820 kcal62 g koolhydraten
Spaghetti Al Frutti di Mare
Spaghetti met zeevruchten en peterselie
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Tagliatella Gamberi
Tagliatella met gamba's in een romige rode saus
schatting≈ 790 kcal60 g koolhydraten
Risotto
Risotto Ai Funghivegetarian
Risotto met paddenstoelen, parmezaanse kaas
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydraten
Risotto Frutti di Mare
Risotto met diverse zeevruchten en peterselie
schatting≈ 620 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 77
Risotto Tartufo Burratavegetarian
Risotto met burrata, truffel, primosale kaas en parmezaanse kaas
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Carne
Bistecca Ai Ferri
Gegrilde ENTREcote
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filetto Ai Ferri
Gegrilde ossenhaas
schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Costoletta Di Agnello
Gegrilde lamskotelet
schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Scaloppine Gorgonzola
Kalfsvlees met romige gorgonzolasaus
schatting≈ 680 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Saltimbocca Alla Romana
Kalfsvlees met Italiaanse parmaham in een witte wijnsaus
schatting≈ 550 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Scaloppine Al Limone
Kalfsvlees met citroensaus
schatting≈ 480 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Braciola Alla Griglia
T-bone steak
schatting≈ 720 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Misto Carne (2 pers.)
Gemengde grill met lamskotelet, kipfilet, worst, entrecote en ossenhaas
schatting≈ 1600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Pollo
Pollo Alla Griglia
Gegrilde kip
schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Pollo Alla Milanese
Gepaneerde kip met parmezaanse kaas en peterselie
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Pesce
Filetto Di Branzino Alla Pizzaiola
Zeebaars met tomatussaus en basilicum
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Filetto Di Salmone
Gebakken zalm met apart geserveerde mosterdsaus
schatting≈ 580 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Scampi Alla Griglia
Gegrilde gamba's
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Klopt dit menu nog?
85dia
scoreschatting
scoreschatting
Veel koolhydraatarme vlees en vis
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De kaart biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten. De vlees- en vissecties bevatten veel natuurlijke koolhydraatarme opties.
23 diabetesvriendelijk · 60 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Kloveniersburgwal 7, 1011 JT Amsterdam
- Uren
- ma12:00–22:30di12:00–22:30wo12:00–22:30do12:00–22:30vr12:00–22:30za12:00–23:00zo12:00–23:00
- Contact
- +31203636293
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantepapacarlo.nl/