Greenwoods Singel
Singel 103, 1012 VG Amsterdam
Nu gesloten · opent 08:30
café
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Klassiek Ontbijt & Brunch
Klassiek Ontbijt
Two eggs cooked to order (scrambled, fried or poached), with crispy smoked bacon, Greenwoods pork and leek sausage, roasted mushrooms, grilled herb tomato, baked beans, homemade hash brown and your choice of toast. — Twee eieren naar keuze, bacon, varkens- en preiworst, champignons, tomaat, bonen, hash brown en toast.
schatting≈ 1150 kcal65 g koolhydraten
Scrambled Egg Brunchvegetarian
A generous portion of scrambled egg served with avocado, grilled tomato, crispy potato, portobello, sautéed garlic spinach and baked beans. Served with your choice of toast. — Roerei met avocado, gegrilde tomaat, aardappel, portobello, spinazie en bonen. Met toast naar keuze.
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 77
Avocado & Groenten Toastvegan
Your choice of toast served with fresh avocado, baked beans, grilled portobello mushroom, grilled tomato, fresh sautéed spinach and crispy herb potatoes. — Toast met avocado, bonen, portobello, tomaat, spinazie en kruidige aardappelen.
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
Boerenontbijt
A traditional Dutch farmer's breakfast: two soft fried eggs, melted Gouda cheese and smoked ham, served on a lightly toasted sourdough. Accompanied with a creamy seeded Dijon mustard. — Twee spiegeleieren, gesmolten Goudse kaas en gerookte ham op zuurdesem met zaadjes Dijonmosterd.
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Shakshukavegetarian
Slow-baked eggs in a fragrant tomato and paprika sauce, enriched with garlic, cumin, chili and olive oil. Accompanied by warm flatbread for dripping. — Langzaam gebakken eieren in tomaat-paprikasaus met knoflook, komijn en chili. Met warm platbrood.
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Çılbırvegetarian
Three poached eggs resting on a homemade creamy garlic yoghurt, drizzled with our house chili butter and finished with fresh dill and mint. Accompanied by warm flatbread. — Drie gepocheerde eieren op knoflookyoghurt met chiliboter, dille en munt. Met warm platbrood.
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Luxe Omelet
A creamy blend of free-range eggs and melted cheese, baked to perfection and served with smoked salmon, a touch of caviar, and lemon wedge. Accompanied by toasted sourdough. — Eieren en gesmolten kaas met gerookte zalm, kaviaar en citroen. Met geroosterde zuurdesem.
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ontbijtmuffin
A fried free-range egg, crispy homemade hash brown, bacon, melted aged cheese, all stacked in a toasted muffin and served with HP sauce. Accompanied with baked beans. — Ei, hash brown, bacon en belegen kaas in een muffin met HP-saus en bonen.
schatting≈ 820 kcal58 g koolhydraten
Sojayoghurt Bowlvegan
Creamy soya yoghurt layered with mango compote, granola and coconut flakes, served with fresh banana, blueberries and a wedge of lime. — Sojayoghurt met mangocompote, granola, kokos, banaan, bosbessen en limoen.
schatting≈ 550 kcal62 g koolhydraten
De Benedicts
Eggs Benedict Zalm
Two poached eggs nestled on a bed of smoked salmon, served on a hot buttered muffin, topped with our homemade hollandaise sauce. Finished with a delicate touch of caviar and a wedge of lemon. — Twee gepocheerde eieren op gerookte zalm en muffin met hollandaise, kaviaar en citroen.
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Eggs Benedict Cacio e Pepevegetarian
Two poached eggs served on a hot buttered muffin with melted Gouda cheese and grilled portobello, topped with our homemade peppery Cacio e Pepe hollandaise. — Twee gepocheerde eieren op muffin met Goudse kaas, portobello en peperige Cacio e Pepe hollandaise.
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Eggs Benedict Ham
Two poached eggs on a hot buttered muffin with smoked ham, topped with hollandaise sauce. — Twee gepocheerde eieren op muffin met gerookte ham en hollandaise saus.
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Eggs Benedict Pastrami
New York style pepperoni pastrami, two soft poached eggs, Old Amsterdam cheese, diced pickles, sauerkraut, topped with our homemade smoky hollandaise sauce. Served on a hot buttered muffin. — Pepperoni pastrami, gepocheerde eieren, Old Amsterdam kaas, augurk, zuurkool en smoky hollandaise op muffin.
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Zoete Stop
Stroopwafel Pancakes
A triple stack of our signature fluffy pancakes, topped with a classic Dutch Stroopwafel crumble, drizzled with a warm caramel sauce and whipped cream. Served with fresh bananas and a side of pure maple syrup. — Fluffy pancakes met stroopwafelkruimels, karamelsaus, slagroom, banaan en ahornsiroop.
schatting≈ 1200 kcal130 g koolhydratenzwaar 34
Bananenbroodvegetarian
Three slices of our toasted banana bread, accompanied by a homemade white chocolate mascarpone, fresh strawberries and blueberries. Served with a drizzle of pure maple syrup. — Geroosterd bananenbrood met witte chocolade mascarpone, aardbeien, bosbessen en ahornsiroop.
schatting≈ 850 kcal82 g koolhydratenzwaar 42
French Toastvegetarian
Soft brioche French toast topped with fresh strawberries, delicate shards of meringue and silky whipped cream, finished with a vibrant fruit coulis and served with pure maple syrup on the side. — Brioche French toast met aardbeien, meringue, slagroom, fruitcoulis en ahornsiroop.
schatting≈ 920 kcal88 g koolhydratenzwaar 39
Een Touch van Zoet
Sconevegetarian
Geserveerd met clotted cream en aardbeienjam.
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten
Lunch Selectie
Sourdough Sandwich
A classic with a twist — crispy maple bacon, thyme-infused tomato, and crispy iceberg lettuce, finished with our house-made mustard mayo, served on brown sourdough. Accompanied with fries and mayonnaise. — Maple bacon, tijtomaten, ijsbergsla en mosterdmayo op bruin zuurdesem. Met friet en mayonaise.
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Kip Tortilla
Soft tortilla filled with tender shredded chicken and melted cheddar, finished with fresh Pico de Gallo, sautéed potatoes, creamy avocado, sour cream and a smoky chipotle kick. — Tortilla met geplukte kip, cheddar, Pico de Gallo, aardappelen, avocado, zure room en chipotle.
schatting≈ 750 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 78
Hummus Bowlvegetarian
A smooth hummus base topped with a colourful mix of grilled zucchini, maple sweet potato, shredded beetroot, halloumi, red bell pepper and charred eggplant, finished with a garlic yoghurt drizzle. — Hummus met gegrilde courgette, zoete aardappel, bietjes, halloumi, paprika, aubergine en knoflookyoghurt.
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 79
Seizoenssaladevegetarian
Seasonal salad — Elke maand creëren onze chefs een seizoenssalade op basis van verse ingrediënten.
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
High Tea
Sconevegetarian
A scone with clotted cream and strawberry jam. Served with your choice of our premium loose leaf teas. — Met clotted cream en aardbeienjam. Geserveerd met een premium losse thee naar keuze.
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
High Tea
Homemade soda bread with smoked salmon and cream cheese, four petite sandwiches, a scone with clotted cream and strawberry jam, and a slice of homemade cake. Served with your choice of premium loose leaf teas. — Zelfgemaakt sodabrood met gerookte zalm en roomkaas, vier kleine sandwiches, een scone en een stuk cake. Met thee.
schatting≈ 1450 kcal160 g koolhydratenzwaar 27
Bijgerechten
Huisgemaakte hashbrownvegetarian
One homemade hashbrown — Eén stuk huisgemaakte hashbrown
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pannenkoekenstackvegetarian
Three pancake stack served with maple syrup — Drie pannenkoeken geserveerd met ahornsiroop
schatting≈ 750 kcal95 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
91veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische ontbijt- en lunchkeuzes
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals shakshuka en gepocheerde eieren op knoflookyoghurt. Voor de lunch is er een hummusbowl met gegrilde courgette en halloumi. Veganisten kunnen avocado toast of sojayoghurt met mango bestellen.
14 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 23
83dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke ontbijt- en brunchkeuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel opties met eieren en proteïnen. De Farmer's Breakfast en de eieren met gerookte zalm hebben een lage glycemische index.
10 diabetesvriendelijk · 25 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Singel 103, 1012 VG Amsterdam
- Uren
- ma08:30–16:00di08:30–16:00wo08:30–16:00do08:30–16:00vr08:30–16:00za08:30–16:00zo08:30–16:00Kitchen closes 30 min before.
- Contact
- +31206237071 singel@greenwoods.eu
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), greenwoods.eu/amsterdam/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 84 %