terug naar zoeken

de Willem

Haarlemmerplein 58, 1013 HS Amsterdam

Nu gesloten · opent 12:00

bareten€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

LUNCH
Burrata saladevegetarian
14.00
Burrata salad — mesclun, walnoten, druiven, cherrytomaat
schatting≈ 550 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ribeye (250gr)
45.00
Ribeye steak — raspatat, salade
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Raspatatvegetarian
6.00
Hash browns — Willems Joppie
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Willem in Japanvegetarian
14.00
Okonomiyaki — witte kool, okonomiyaki, shii take, bulldog saus
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
Willem in Korea
15.00
Korean fried chicken — gefrituurde kippendij, gochujang, komkommer relish
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Baba ganoushvegetarian
13.50
Baba ganoush with poached egg — labneh, gepocheerd ei, zuurdesem
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Röstivegetarian
15.50
Rösti with poached egg — avocado, gepocheerd ei, spinazie, Hollandaise
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydraten
Porchetta
13.50
rode ui, chili, zongedroogde tomaat, chimichurrie
schatting≈ 510 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tosti tuna melt
12.50
Tuna melt toastie — tomaten sambal
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Oesterzwamvegetarian
13.50
Oyster mushroom with hoisin — hoisin, zwarte peper mayonaise, bosui, komkommer
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 65
Zuurdesem, kruiden dipvegetarian
5.00
Sourdough with herb dip
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Gemarineerde olijvenvegan
4.50
Marinated olives
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gebrande nootjesvegan
4.00
Roasted nuts
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kimchi kroketjes (4)vegetarian
9.50
Kimchi croquettes
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oester, sjalot, citroenpescatarian
4.50
Oysters
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Oeuf mayonaise, serranoham
4.50
Oeuf mayonnaise with serrano ham — xo, krokante sjalot
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Stracciatella, gepofte cherrytomaat, ansjovis, chili oliepescatarian
12.50
Stracciatella with anchovies
schatting≈ 340 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mac & Cheese ballen, rivierkreeft, schaaldieren mayonaise, cajun kruiden (2)
8.50
Mac & Cheese balls with crayfish
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydraten
Worstje van de Herkomst
9.00
Sausage — met zuur
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Garnalen kroketjes (3)
12.50
Shrimp croquettes — citroen aïoli, peterselie
schatting≈ 360 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Voor
Geroosterde knolselderijvegetarian
13.50
Roasted celeriac — gochujang, wortel pickle, labneh
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gemarineerde roodbaarspescatarian
14.50
Marinated redfish — Coeur de Boeuf tomaat, sambal, ricotta, groene kruiden
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gerookte runderlende
15.50
Smoked beef tenderloin — prei mayonaise, rode paprika, krokante sjalotjes
schatting≈ 260 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofd
Pompoenvegetarian
21.50
Pumpkin Khao Soi — khao soi, krokante noodles, rettich pickle, rode ui
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Vis van de dagpescatarian
26.50
Fish of the day — fregola, sinaasappel kosho, venkel beuure blanc, padadum
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfswang
22.50
Veal cheek — ratatouille, creme van polenta, saus Espanyol
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Poussin
28.50
zuurkool, gebakken appel, miso, appelcider saus
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 78
Ribeye (250 gr)
39.00
Ribeye steak — chimichurri, padron pepers, raspatat*
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Sidedishes
Spitskoolvegan
7.00
Cabbage salad — limoendressing, furikake
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Little gemvegetarian
6.00
Little Gem salad — ceasar dressing, parmezaan
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Toet
Clafoutisvegetarian
9.50
frambozen, vijgenblad siroop, yoghurt sorbet
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Tiramisuvegetarian
9.50
genmaicha, gepofte rijst, cacao
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
3 kazenvegetarian
14.00
Three cheese platter — pane caresau, chutney*
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydraten
Affogatovegetarian
5.50
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydraten
Menu
Stel je eigen 3-gangen menu samen
45.00
3-course tasting menu — Voor, hoofd, toetje. Met uitzondering van gerechten met een *
schatting≈ 1200 kcal100 g koolhydraten
SNACKS
Gerookte amandelenvegan
4.00
Smoked almonds
schatting≈ 170 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gemarineerde groene olijvenvegan
5.00
Marinated green olives
schatting≈ 140 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zeeuwse oesterpescatarian
4.50
Zeeland oyster — Sjalot & fermented tomato pickle
schatting≈ 80 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Artisjokvegetarian
9.00
Artichoke with goat cheese — Druiven, geitenkaas, olie van bosui
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Coppa di Parma
8.00
Pickles
schatting≈ 160 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Japanse coquillepescatarian
7.50
Japanese scallop — Sake beurre blanc, paddenstoel XO
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zuurvlees bitterballen (2)
6.50
Zuurvlees croquettes — Aji amarillo, Piccalilly
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

86veggie
scoreschatting

Creatieve vegetarische bar food

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit gerechten zoals pompoen met khao soi of geroosterde knolselderij met labneh. De kaart bevat ook vlees en vis, maar de vegetarische opties zijn uitgebreid.

21 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 42

74dia
scoreschatting

Eiwitrijke barfood en hapjes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel proteïne-rijke keuzes. De voorgerechten en snacks zijn grotendeels koolhydraatarm.

27 diabetesvriendelijk · 42 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Haarlemmerplein 58, 1013 HS Amsterdam
Uren
ma—
di—
wo18:00–23:00
do18:00–23:00
vr12:00–01:00
za12:00–01:00
zo—
Café is open Mon-Sun from 12:00. Phone reachable Mon-Sat 12:00-19:00
Contact
+32203413508 info@de-willem.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), de-willem.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 99 %

Eigenaar van de Willem? Claim je zaak.