terug naar zoeken

Restaurant Smelt

Runstraat 12, 1016 GK Amsterdam

Nu gesloten · opent zo 12:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

KAASFONDUE
Hollandsvegetarian
27.00
Dutch cheese fondue — Petit Doruvael, Tynjetaler, Bunker Blosse
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zwitsersvegetarian
29.50
Swiss cheese fondue — L'Etivaz Alpage, Vacherin Fribourgeois, Appenzeller Noir
schatting≈ 880 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Truffelvegetarian
28.00
Truffle cheese fondue — Raclette a la Truffe, Doruvael Truffel, Boeren Gatenkaas
schatting≈ 870 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Italiaansvegetarian
29.50
Italian cheese fondue — Provolone, Parmigiano Reggiano, Fontina, Taleggio
schatting≈ 840 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fransvegetarian
29.50
French cheese fondue — Abondance, Comte Alpage, Emmentaler Francais, Roquefort
schatting≈ 860 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Spaans
27.00
Spanish cheese fondue — Cremositos del Zujar, Manchego Romero · krokante jamon serrano
schatting≈ 890 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vooraf
Lucques olijvenvegan, vegetarian
7.00
Lucques olives — Frisse olijven uit de Languedoc
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Burratavegetarian
13.00
Burrata with zucchini — Met vadouvan gemarineerde courgette, gekaramelliseerde pistache en verse bieslookolie
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Tapenade van geroosterde artisjokkenvegetarian
13.00
Roasted artichoke tapenade — Parmigiano reggiano, marcona amandelen en citroenolie · geserveerd met Pane Guttiau
schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten
Gazpacho met gerookte forelpescatarian
10.00
Gazpacho with smoked trout — Van basilicum, courgette, komkommer en appel
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Rillette van gerookte makreelpescatarian
12.00
Smoked mackerel rillette — Huisgemaakte zwarte peper mayonaise · geserveerd met bruschetta
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofd
Ravioli (V)vegetarian
20.00
Ricotta and spinach ravioli — Gevuld met ricotta en spinazie, salieboter, shiitake, pijnboompitten en parmezaan
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Smelt's Cheese Burger — Vegetarisch ook mogelijk
18.00
Smelt's Cheese Burger — Black Angus burger met tomaat, augurk, botersla en burgersaus op een bedje van gesmolten kaas
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Burrata salade (V)vegetarian
18.00
Burrata salad — Met gegrilde tomaat, appel, gekaramelliseerde pistache en botersla
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
BIJGERECHTEN
Gebakken krieltjesvegan, vegetarian
5.00
Fried potatoes
schatting≈ 280 kcal24 g koolhydraten
Extra seizoensgroentevegan, vegetarian
4.00
Seasonal vegetables
schatting≈ 80 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Fris knapperige saladevegetarian
5.00
Fresh salad — Botersla, frisee, vinaigrette, parmigiano vacche rosso
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Charcuterieplank
14.00
Charcuterie board — Drie soorten dungesneden charcuterie
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bresaola
15.00
Licht gedroogd en dungesneden grasgevoerd rundvlees
schatting≈ 210 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Desserts
Creme bruleevegetarian
9.00
Crème brûlée — Krokante custard met amarettolikeur
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Baskische cheesecakevegetarian
9.00
Basque cheesecake — Romige burnt cheesecake
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Hemelse Moddervegetarian
9.00
Chocolate mousse — Huisgemaakte chocolademousse met amandelcrumble
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratenzwaar 31
Sgroppinovegetarian
9.00
Wodka, prosecco en citroensorbet
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratenzwaar 37
BORREL & DINER
Oude boeren kaasvegetarian
8.00
Aged farmer's cheese — Klassieke Stolwijker van 2,5 jaar oud met huisgemaakte chutney
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Broodvegetarian
6.00
Bread with butter — Met gezouten boter
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Smelt's kaaskroketjes (per stuk)vegetarian
2.00
Cheese croquettes — Ons eigen recept met L'Etivaz Alpage en Taleggio
schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bitterballen (per stuk)
1.50
Bitterballen
schatting≈ 90 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Broodje kroket
7.50
Croquette sandwich — Rundvleeskroket van Holtkamp met mosterdmayonaise
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
LUNCH
Omelette du fromage (V)vegetarian
11.00
Cheese omelette — Met Zwitserse L'Etivaz Alpage
schatting≈ 420 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Groninger mozzarella (V)vegetarian
12.00
Mozzarella with tomato — Met gegrilde tomaat, verse basilicum en bieslookolie
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaaskroketten (V)vegetarian
12.00
Cheese croquettes — Gevuld met Taleggio en L'Etivaz Alpage
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sate van Ray
15.00
Chicken satay — 3 stokjes kippendij, satesaus en atjar
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Cheeseburger
18.00
Black Angus burger met tomaat, augurk, botersla en burgersaus op een bedje van gesmolten kaas
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Tomatensoep (V)vegetarian
8.00
Tomato soup — Met brood
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Klassiekers
Smelt's kaas tosti (V)vegetarian
8.00
Cheese toastie
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydraten
Lams Merquezworstjes (3)
15.00
Lamb Merguez sausages — Met huisgemaakte koolsla
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Huisgemaakte tomatensoep (V)vegetarian
8.00
Homemade tomato soup — Met brood
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Sides
Groene frisse saladevegetarian
5.00
Fresh green salad — Botersla, frisee, vinaigrette, parmigiano vacche rosso
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Verse frietvegetarian
5.50
French fries — Met mayonaise
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenzwaar 42
Oven roasted aardappelenvegan, vegetarian
Roasted potatoes
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 67

Klopt dit menu nog?

84veggie
scoreschatting

Veel kaas en vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een ruime keuze aan kaasfondue, zoals de Italiaanse of Franse variant. Je kunt ook kiezen voor ravioli met ricotta en spinazie of een burrata salade. Vleeseters kunnen kiezen voor de Black Angus burger of lamsmerguez.

31 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 42

73dia
scoreschatting

Koolhydraatarme kaas en vleesgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De diverse kaasfondue varianten en charcuterie zijn zeer geschikt.

26 diabetesvriendelijk · 41 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Runstraat 12, 1016 GK Amsterdam
Uren
ma12:00–23:30
di—
wo—
do—
vr—
za—
zo12:00–23:30
Keuken sluit om 21:30. Deze tijd is een indicatie en kan variëren afhankelijk van de drukte.
Contact
+31208208319 info@restaurantsmelt.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantsmelt.nl/amsterdam/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 84 %

Eigenaar van Restaurant Smelt? Claim je zaak.