terug naar zoeken

Restaurant Black and Blue - Reguliersdwarsstraat

Regulierdwarsstraat 32-34, 1017 BM Amsterdam

Nu gesloten · opent 16:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

BITES
CIABATTA
6.50
naar keuze: kruidenboter of nduja-aioli
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
BRUSCHETTA IBERICO HAM
11.50
ricottakrème, zongedroogde tomaat, nectarine & zwarte knoflook
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BRUSCHETTA TOMATOvegetarian
11.50
antioxibase, ingelegde cherrytomaat & balsamico
schatting≈ 210 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
BLACK AND BLUE OYSTERpescatarian
4.50
BLACK AND BLUE OSTRA — frambozenazijn, limoenblad & bloedsinaasappel
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
OYSTER DEL JOSPERpescatarian
4.95
OSTRA DEL JOSPER — spinazie & bearnaisesaus
schatting≈ 110 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
OESTERSCHOTELpescatarian
27.50
PLATO DE OSTRAS — drie Black And Blue oesters & drie Josper oesters
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
TAGGIASCHE OLIEPIKELSvegan
4.95
ACETUNAS TAGGIASCHE
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
BITTERBALLEN
7.25
BITTERBALLEN | opción vegetariana — vegetarische optie beschikbaar — mosterd
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
GAMBENKROKETTE
2.35
CROQUETA DE GAMBAS — mosterdmayonaise
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CHARCUTERIE
17.00
selectie van ambachtelijke vleeswaren
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
KAASEPLATTERvegetarian
17.00
TABLA DE QUESOS — gevarieerde kazen & panforte brood
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
APERITIEVPLATTER
17.00
TABLA DE APERITIVOS — mix van verschillende aperitiefjes
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
BIJgerechten
FRIETJESvegan
5.50
PAPAS FRITAS — mayonaise
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
ZOETE AARDAPPELFRIETvegetarian
8.50
BATATAS FRITAS — parmezaan & truffelmayonaise
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydraten
GROENE ASPERGES
9.00
ESPARRAGOS VERDES — hazelnoot, citroenzout & choronsaus
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
GEGRIJLDE SEIZOENSGROENTENvegan
8.50
VERDURAS DE TEMPORADA ASADAS
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
ARTISJOKvegan
7.00
ALCACHOFA — citrus
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sij-saladevegan
7.00
ENSALADA SIDE — mesclun, komkommer, tomaat, zoetzure ui & citrusvinaigrette
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SÁNDWICHES
KALFSCARPACCIO
15.50
CARPACCIO DE TERNERA — parmezaan, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, kruidensalade & truffelmayonaise
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
AUBERGINEvegetarian
15.50
BERENJENA — stracciatella di burrata, pesto & zoetzure ui
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vitello Tonnato
16.00
VITELLO TONATO — kalfsvleesfilet, gefrituurde kappertjes & tonijnmayonaise
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
SPECIALITEITEN
Chef's Steak Sandwich
21.50
SANDWICH CHEF'S STEAK — brioche, jalapeño, zongedroogde tomaat & hete cheddar saus
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Lobster Roll
23.00
brioche, little gem, citroen-bieslookcrème & frietjes
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten
Sweet Pistachiovegetarian
15.50
brioche, pistache, aardbei & lemon curd
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 35
Zalm & Avocado Toastpescatarian
16.50
TOAST SALMÓN & AGUACATE — zuurdesem, bechamelsaus, ham, gruyère & mosterd
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Club Sandwich
23.00
zuurdesem, gegrilde kip, bacon, little gem, tomaat, ñuño-aioli & frietjes
schatting≈ 980 kcal75 g koolhydraten
Croque Monsieur
16.50
zuurdesem, bechamelsaus, ham, gruyère & mosterd
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Croque Madame
17.50
zuurdesem, bechamelsaus, ham, gruyère, mosterd & ei
schatting≈ 810 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Egg Rollpescatarian
17.00
brioche, gerookte zalm, gepocheerd ei & bearnaisesaus
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydraten
Eggs Benedict
16.50
EGG BENEDICT — brioche, ham, gepocheerd ei & bearnaisesaus
schatting≈ 640 kcal35 g koolhydraten
100% Black Angus Burger
23.00
brioche, cheddar, little gem, pico de gallo & frietjes
schatting≈ 1050 kcal80 g koolhydraten
Vega Burgervegetarian
23.00
brioche, cheddar, little gem, pico de gallo & frietjes
schatting≈ 880 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 65
Soep van de dag
11.00
SOPA DEL DÍA — dagelijks wisselende soep
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SALADES
Black and Blue Saladevegetarian
25.50
ENSALADA BLACK AND BLUE — mesclun, citrusvinaigrette, komkommer, tomaat, avocadocrème, pijnboompitten, eieren, croutons & parmesan
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Vegetarische Saladevegetarian
24.50
ENSALADA VEGETARIANA — mesclun, komkommer, zoete aardappel, walnoten, zongedroogde tomaat, zoetzure ui, avocadocrème, parmesan & frambozenvinaigrette
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 71
Caesar Salade
23.50
ENSALADA CÉSAR — little gem, kip, bacon, parmesan & croutons
schatting≈ 720 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Klopt dit menu nog?

81veggie
scoreschatting

Veel vegetarische keuzes

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit een Vega Burger, een auberginesandwich of een vegetarische salade. Er zijn ook vegetarische bitterballen en een kaasplank. Veganisten hebben vooral keuze uit bijgerechten zoals gegrilde seizoensgroenten en artisjok.

13 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 36

71dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes en salades

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse proteïnerijke salades en vleesplanken. De meeste hoofdgerechten zijn sandwiches met veel brood.

21 diabetesvriendelijk · 36 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Regulierdwarsstraat 32-34, 1017 BM Amsterdam
Uren
ma16:00–01:00
di16:00–01:00
wo16:00–01:00
do16:00–01:00
vr12:00–01:00
za12:00–01:00
zo12:00–01:00
Contact
+32202184554 regulierdwars@restaurantblackandblue.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantblackandblue.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 100 %

Eigenaar van Restaurant Black and Blue - Reguliersdwarsstraat? Claim je zaak.